Kuřecí řízky - je to klasické jídlo, které má mnoho lidí rádo. Místo smažení nebo smažených placek je však můžete spařit v pomalém hrnci. Díky párovému vaření jsou placičky zdravější, protože nevyžadují přidání oleje nebo tuku. Některé modely pomalých hrnců mají navíc funkci separace páry, která umožňuje vařit více kotlet najednou, což šetří čas a zjednodušuje proces.
Doba vaření dušené kuřecí řízky v pomalém hrnci závisí na velikosti kotlet a individuálních vlastnostech pomalého hrnce, ale v průměru to trvá asi 20-30 minut. Je to rychlý a pohodlný způsob, jak si na krátkou dobu připravit chutný a výživný oběd nebo večeři.
K výrobě dušených kuřecích řízků v pomalém hrnci budete potřebovat následující ingredience:
- 500 gramů kuřecího filetu
- 1 vejce
- 1/2 šálku strouhanky
- 1/4 šálku mléka
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
Po přípravě ingrediencí můžete začít vařit dušené kuřecí řízky v pomalém hrnci podle těchto jednoduchých kroků.
Vařte kuřecí řízky v páře v pomalém hrnci
K výrobě dušených kuřecích řízků v pomalém hrnci budeme potřebovat následující ingredience:
- 500 g kuřecího filetu;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 vejce;
- 3 lžíce strouhanky;
- sůl a pepř podle chuti;
- zeleň na ozdobu.
Chcete-li začít, kuřecí filet musíte nakrájet nadrobno nebo projít mlýnkem na maso. Cibuli a česnek také najemno nakrájíme a přidáme k filetu. Poté do hmoty přidejte vejce, sůl, pepř a strouhanku. Všechny ingredience musí být dobře promíchány, dokud nebudou hladké.
Chcete-li vařit dušené placičky v pomalém hrnci, musíte si vzít dřevěnou formu na pečení a namazat ji trochou slunečnicového oleje. Tvar by měl být takový, aby se dno pomalého hrnce nedotýkalo vody.
Tvarované placičky je třeba dát do pekáče a zavřít pomalý hrnec. Spusťte program " parní hrnec "nebo" pára " nastavením doby vaření na 20 minut. Pokud nemáte speciální program, můžete použít program "vaření" a nastavit čas na 20 minut.
Na konci doby vaření můžete získat placičky a ozdobit je bylinkami. Chutné, šťavnaté a zdravé dušené kuřecí řízky jsou hotové!
Základní ingredience a potřebné zásoby
K výrobě dušených kuřecích řízků v pomalém hrnci budete potřebovat následující ingredience:
| Kuřecí filet | 500 g |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Chlebové drobky | 50 g |
| Mléko | 50 ml |
| Vejce | 1 ks |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
K přípravě budete potřebovat také následující příslušenství:
- Pomalý hrnec s funkcí parního hrnce
- Parní hrnec pomalý hrnec
- Nůž
- Sekačka kuchyňská
- Prkénko na krájení
- Pánev na smažení
- Talíře na podávání
- Vidlice
Vaření dušených kuřecích řízků v pomalém hrnci vyžaduje malou sadu základních ingrediencí a doplňků, které se obvykle nacházejí v každé dobře vybavené kuchyni.
Příprava a příprava kuřecích řízků
1. Připravte si všechny potřebné ingredience na kuřecí řízky. Budete potřebovat:
| kuřecí řízky | 500 g |
| cibule cibule | 1 ks |
| česnek | 3 stroužky |
| vejce | 2 ks |
| bílý chléb bez kůrky | 2 kusy |
| mléko | 100 ml |
| sůl | dle chuti |
| černý pepř | dle chuti |
| rostlinný olej | na smažení |
2. Kuřecí řízek odřízněte z kostí a nakrájejte na mlýnek na maso.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
4. V mléce namočte bílý chléb.
5. Ve velké míse smíchejte drcené filety, cibuli, česnek, vymačkaný chléb, vejce, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
6. Z výsledné hmoty vytvarujte placičky do požadovaného tvaru a velikosti.
7. Předehřejte parní hrnec pomalého hrnce, přidejte do něj trochu vody a položte placičky na parní rošt.
8. Zavřete pomalý hrnec a nastavte režim vaření v páře. Doba vaření závisí na velikosti kotlet a je přibližně 30-40 minut.
9. Po uvaření jsou placičky připraveny k servírování. Podávejte je horké se svou oblíbenou omáčkou nebo přílohou.
Doba vaření a recept na kuřecí řízky v páře
Doba vaření: asi 35 minut.
Ingredience:
- 500 gramů kuřecího filetu;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1/2 šálku strouhanky;
- 1 vejce;
- sůl, pepř, koření (podle chuti).
Pokyny:
- Kuřecí filety omyjte pod studenou vodou a osušte ubrouskem. Filety nakrájejte na kousky.
- Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
- V pomalém hrnci nalijte vodu a nastavte režim "pára". Nechte pomalý hrnec zahřát.
- Do velké mísy dejte kousky kuřete, přidejte cibuli, česnek, strouhanku a vejce. Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření. Všechny ingredience smícháme do hladka.
- Slepte placičky z výsledné hmoty a opatrně je umístěte na nádobu na parní hrnec v pomalém hrnci.
- Zavřete pomalý hrnec a vařte kotlety v páře asi 25-30 minut.
- Po uvaření jsou dušené placičky připraveny k podávání na stole. Dobrou chuť!
Hotové kuřecí řízky v páře jsou jemné a voňavé. Mohou být podávány se zeleninovou nebo salátovou přílohou a lze je použít na burgery nebo sendviče. Je to skvělý nápad na zdravý a vydatný oběd nebo večeři, kterou můžete připravit i ve všední den.