Když přijdou hosté, zejména ti nečekaní, každá hostitelka je chce obdarovat něčím lahodným a nezapomenutelným. Ale často v takovém okamžiku není dostatek času a místo toho, abyste strávili mnoho hodin v kuchyni, musíte hledat hotová řešení. V takovém případě může být ideální volbou příprava pokrmů v troubě. Koneckonců, v troubě můžete vařit vše od předkrmů po dezerty!
Vaření v troubě je rychlé, pohodlné a zdravé! Jednoduše připravíte ingredience, vložíte je do formy a trouba udělá veškerou práci za vás. Zbývá vám jen vychutnat si vůně a chutě, které naplní váš domov. A hotová jídla v troubě vždy vzbuzují u hostů obdiv.
Mezi nápady na pokrmy pro hosty, které lze připravit v troubě, lze rozlišit koláče a kastrol, masová a rybí jídla, zeleninové přílohy a dokonce i sladkosti. Můžete si vybrat, co se vašim hostům líbí více, nebo experimentovat s novými recepty. Je důležité si uvědomit, že příprava pokrmů v troubě vyžaduje určitý čas, takže stojí za to naplánovat si hosty předem a vybrat jídla, která mohou být připravena k jejich příchodu.
Část 1: originální recepty na jídlo v troubě pro hosty
Níže uvedená tabulka uvádí některé z nejlepších receptů na jídla vhodná pro hosty:
| Pokrm | Popis | Doba přípravy |
|---|---|---|
| Pečený losos s citronovou omáčkou | Jemný a šťavnatý losos pečený v troubě s aromatickou omáčkou z citronu a koření. | 30 minut |
| Pečené brambory jsou rustikální | Brambory nakrájené na tenké plátky a pečené dozlatova spolu s drceným česnekem a bylinkami. | 40 minut |
| Kuře pečené v medové omáčce | Šťavnaté a jemné kuře pečené v troubě ve voňavé medové omáčce. | 1 hodina |
| Pečené krevety s česnekovým olejem | Šťavnaté krevety pečené v troubě s voňavým česnekovým máslem a citronovou šťávou. | 20 minut |
Tyto recepty jsou skvělé pro setkání s hosty, dodají vašemu menu šmrnc a umožní vám užít si komunikaci, místo abyste trávili spoustu času v kuchyni. Dobrou chuť!
Oddíl 2: Kuřecí prsní řízky
K přípravě řízků budete potřebovat:
Ingredience:
- 500 gramů kuřecích prsou;
- 1 vejce;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 50 gramů strouhanky;
- Koření podle chuti (sůl, pepř, kopr, paprika);
Příprava:
- Kuřecí prsa rozdrťte v mlýnku na maso nebo pomocí mixéru.
- Cibuli a česnek najemno nakrájíme a přidáme k drceným prsům.
- Rozšlehejte vejce a přidejte do hmoty z kuřecích prsou.
- Osolte, opepřete a podle chuti přidejte další koření.
- Přidejte strouhanku a všechny ingredience dobře promíchejte.
- Vytvarujte placičky podle požadovaného tvaru a velikosti z výsledné hmoty.
- Placičky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-30 minut.
Při podávání můžete placičky ozdobit čerstvým koprem nebo petrželkou. Skvěle se hodí k bramborové kaši, čerstvé zelenině nebo salátu z čerstvých okurek a rajčat.
Část 3: voňavý kastrol s masem a zeleninou
K přípravě kastrolu s masem a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- Čerstvé maso-500 g
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 2 ks.
- Paprika - 2 ks.
- Česnek-3 stroužky
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Provensálské bylinky-podle chuti
- Máslo-na smažení
Návod na přípravu:
- Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle dozlatova.
- Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev a papriku nakrájejte na proužky. Cibuli orestujte na oleji a poté přidejte mrkev a pepř.
- Přidejte do zeleniny trochu vody a vařte doměkka.
- Přidejte opečené maso k zelenině. Osolte, opepřete a posypte provensálskými bylinkami. Promíchejte všechny ingredience.
- Směs vložte do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsius. Pečte asi 30-40 minut.
- Hotový kastrol by měl mít zlatou kůrku a voňavou vůni. Pokrm podávejte horký.
Voňavý kastrol s masem a zeleninou bude skutečnou ozdobou vašeho stolu. Dobrou chuť!
Část 4: šťavnatý rostbíf s houbami a bylinkami
Ingredience:
- 1 kg rostbífu
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- Čerstvé bylinky (petržel, bazalka, rozmarýn atd.)
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
- Rostbíf je třeba dobře opláchnout a osolit. Osolený rostbíf bohatě posypeme kořením a sušenými bylinkami.
- Troubu byste měli předehřát na 180 stupňů. V této době můžete nakrájet cibuli a houby. Cibuli je třeba nakrájet na tenké plátky a houby nakrájet na tenké plátky.
- Na rozehřátou pánev přidejte trochu rostlinného oleje, orestujte cibuli dozlatova a poté přidejte houby a smažte doměkka. Poté přidáme česnek a vše společně dusíme ještě asi 5 minut.
- Na plech dáme rostbíf a dovnitř vložíme vařené houby s cibulí. Navrch posypte čerstvými bylinkami.
- Rostbíf s houbami a bylinkami jde do trouby na 30-40 minut. Vše závisí na požadovaném stupni propečení masa.
- Hotový rostbíf je třeba vyndat z trouby a nechat 10-15 minut odpočinout.
- Podávejte rostbíf s houbami a bylinkami jako hlavní jídlo s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami a salátem z čerstvé zeleniny.
Zkuste si připravit tento lahodný a chutný rostbíf s houbami a bylinkami v troubě a překvapte své hosty skutečným gastronomickým mistrovským dílem!
Oddíl 5: Lahodné krutony se sýrem a česnekem
- Bageta-1 kus;
- Sýr-100 gramů;
- Česnek - 2 stroužky;
- Rostlinný olej - 2 lžíce;
- Zelenina-podle chuti;
- Sůl-podle chuti.
- Bagetu nakrájejte na plátky silné asi 1 centimetr.
- Plátky bagety opečte v troubě nebo toustovači.
- Zatímco bageta zhnědne, nastrouhejte sýr na jemném struhadle a nasekejte česnek.
- V míse smíchejte sýr, česnek, rostlinný olej a bylinky.
- Podle chuti přidejte sůl a promíchejte.
- Opečené plátky bagety vyjměte z trouby a každý plátek potřete připravenou směsí na jedné straně.
- Krutony nakrájejte na poloviny a položte je na plech vymazaný olejem.
- Krutony pečte v troubě na 200 stupňů Celsia dozlatova.
- Hotové krutony podávejte horké ke stolu. Dobrou chuť!
Takové krutony se sýrem a česnekem jsou perfektním doplňkem polévky nebo salátu, stejně jako vynikající předkrm na bufetu nebo posezení s přáteli.
Část 6: sladký kastrol s jablky a skořicí
V této sekci vám doporučujeme připravit lahodný a chutný sladký kastrol s jablky a skořicí. Je to skvělé jídlo pro hosty, kteří ocení jeho jemnou chuť a chutný vzhled.
- 4 jablka
- 150 g cukru
- 200 g mouky
- 100 g másla
- 2 lžičky skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 100 g rozinek
Začneme s přípravou:
- Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, skořici a prášek do pečiva.
- V samostatné misce rozšleháme vejce a přidáme máslo.
- Rozšlehaná vejce smícháme s moukou a přidáme rozinky i nakrájená jablka.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Nalijte směs do plechu a vyhlaďte povrch.
- Pečte v troubě na 180 stupňů asi 40-45 minut.
- Zkontrolujte připravenost propíchnutím kastrolu párátkem-mělo by jít suché.
- Kastrol podávejte teplý nebo vychladlý a podávejte se zmrzlinou.
Oddíl 7: Pikantní krevety s pomerančovou omáčkou
K výrobě slaných krevet s pomerančovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g čerstvých krevet;
- 2 lžíce orientální omáčky;
- 1 pomeranč;
- 2 stroužky česneku;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Krok 1. Krevety oloupejte a opláchněte, odstraňte hlavy a skořápky. Nechte si culík pro krásu.
Krok 2. Připravte si pomerančovou omáčku. Chcete-li to provést, vymačkejte šťávu z pomeranče, nalijte ji do misky a smíchejte s orientální omáčkou.
Krok 3. Česnek nakrájejte na malé kostičky a orestujte na rostlinném oleji v hluboké pánvi dozlatova.
Krok 4. Přidejte krevety do pánve na česnek a smažte je doměkka – asi 3-5 minut na každou stranu.
Krok 5. Krevety podle chuti osolte a opepřete.
Krok 6. Přidejte pomerančovou omáčku na krevety do pánve a vše vařte ještě 2-3 minuty.
Pikantní krevety s pomerančovou omáčkou jsou hotové! Podávejte je horké na stole ozdobené bylinkami nebo sezamem. Vaši hosté si určitě zamilují toto jemné a voňavé jídlo!
Část 8: vydatné lasagne s masem a zeleninou
Vydatné lasagne s masem a zeleninou jsou skvělou volbou pro hosty nebo rodinnou večeři. Kombinace masa, zeleniny a koření dodává tomuto pokrmu jedinečnou chuť a trouba vám umožní rovnoměrně péct každou vrstvu, abyste vytvořili chutnou kůrku.
K přípravě vydatných lasagní s masem a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- Lasagne - 250 gramů
- Mleté hovězí maso - 300 gramů
- Cibule - Jedna věc.
- Mrkev - Jedna věc.
- Papriky - Jedna věc.
- Česnek - 2 stroužky
- Rajský protlak - 3 polévkové lžíce
- Rajčata ve vlastní šťávě - 400 gramů
- Sýr mozzarella - 100 gramů
- Parmazánový sýr - 50 gramů
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Sůl a pepř – dle chuti
Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté orestujte nakrájenou cibuli, mrkev, papriku a česnek na olivovém oleji do měkka. Přidejte mleté maso a rajčatovou pastu. Vařte 10 minut, dokud mleté maso nezezlátne.
Poté přidejte rajčata do šťávy, sůl a pepř. Vše společně dusíme dalších 15 minut.
V jiné misce vařte lasagne do poloviny propečené. Odhoďte přebytečnou vlhkost a vrstvy nakrájejte na obdélníkové vrstvy.
Připravte si zapékací mísu a na dno dejte malé množství masové omáčky. Poté položte první vrstvu lasagní. Na lasagne položte masovou omáčku a posypte nastrouhaným sýrem. Pokračujte v pokládání vrstev, dokud ingredience nedojdou.
Poslední vrstva by měla být ze sýra. Poté lasagne pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud nebude vršek zlatavý a voňavý.
Vydatné lasagne s masem a zeleninou jsou hotové! Podávejte horké a nakrájejte kousky přímo z formy. Vychutnejte si skvělou chuť tohoto jídla spolu se svými hosty nebo svými oblíbenými!
Část 9: jemné suflé s čokoládou a vanilkou
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády
- 150 g másla
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g mouky
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce a cukr, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
- Do směsi vajec a cukru přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.
- Do směsi vajec a cukru jemně vmíchejte tmavou čokoládu s máslem.
- Postupně přidávejte mouku za občasného míchání, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Výsledné těsto nalijte do forem na suflé.
- Pečte v troubě asi 15-20 minut, dokud nejsou hotové.
- Hotové suflé lze podávat teplé i studené.
Nezapomeňte ozdobit suflé s čokoládou a vanilkou oplatkami nebo čerstvými bobulemi. Dobrou chuť!