Krutony jsou chutným a výživným doplňkem polévky, který se skvěle hodí k obědu i večeři. Mají křupavou kůrku a uvnitř jsou šťavnaté a měkké. Jedním z nejjednodušších a nejpohodlnějších způsobů, jak připravit krutony, je upéct je v troubě. V tomto článku vám podrobně povíme, jak připravit krutony na polévku v troubě, aby byly neuvěřitelně chutné a chutné.
Prvním krokem při přípravě krutonů na polévku v troubě je příprava chleba. Nejlepší je suchý bílý chléb bez kůrky. Odřízněte kůrku od chleba a nakrájejte ji na kousky správné velikosti. Pokud chcete, aby krutony byly křupavější, můžete chléb předem vysušit v troubě nebo toustovači.
Poté budete potřebovat směs koření na dochucení krutonů. Vezměte si sůl, černý mletý pepř, papriku a jakékoli další koření, které se vám líbí. Dobře je promíchejte v misce. Můžete také přidat drcené bylinky nebo česnek pro bohatší chuť. Pokud dáváte přednost umírněnému koření, měli byste směs koření nechat jemnější, abyste nepřerušili chuť hlavního jídla.
Příprava ingrediencí pro přípravu krutonů na polévku v troubě
K výrobě krutonů na polévku v troubě budeme potřebovat následující ingredience:
1. Bochník nebo chléb: nejlepší je použít čerstvý bílý nebo černý chléb. Odřízněte kůrku chleba a nakrájejte dužinu na kousky nebo plátky správné velikosti.
2. Rostlinné nebo máslo: vyberte si vysoce kvalitní olej pro lepší chuť a chuť krutonů. Rozpusťte ji, abyste namazali krutony, nebo každý kousek chleba potřete změklým máslem.
3. Koření a bylinky: pro přidání chuti a chuti můžete použít různé koření a bylinky, jako je sůl, pepř, česnek, petržel, bazalka, oregano atd. Vyberte si své oblíbené koření a bylinky, které se dobře hodí k vaší polévce.
4. Parmazán nebo jiný tvrdý sýr: sýr dodá krutonům extra chuť a texturu. Sýr nakrájejte na plátky nebo nastrouhejte na struhadle pro rovnoměrnější pokrytí.
5. Forma na pečení: připravte si plech nebo plechy na pečení krutonů. Nejlepší je použít nepřilnavou formu nebo jednoduše zakrýt běžnou formu pergamenovým papírem, abyste se vyhnuli lepení.
Než tedy začnete vařit krutony na polévku v troubě, ujistěte se, že jsou všechny ingredience a nástroje hotové. Nyní jsme připraveni přejít k dalšímu kroku - vaření krutonů!
Recept na krutony na polévku v troubě
K přípravě krutonů v troubě budete potřebovat:
Ingredience:
- Chléb - 4 plátky;
- Rostlinný olej - 2 lžíce;
- Sůl-podle chuti;
- Koření-podle chuti.
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Chléb nakrájejte na plátky silné asi 1 centimetr.
- Máslo rovnoměrně rozetřete po povrchu každého krajíce chleba.
- Osolte krutony podle chuti a přidejte jakékoli další koření, které máte rádi.
- Krutony rozložte na plech pokrytý pergamenovým papírem, aby se vzájemně nepřekrývaly.
- Krutony pečte ve vyhřáté troubě asi 10-15 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Po uvaření nechte krutony před přidáním do polévky mírně vychladnout.
Krutony na polévku v troubě jsou hotové! Mohou být použity s různými druhy polévek, které jim dodávají zvláštní chuť a texturu. Užijte si příjemnou vůni a křupavost!
Užitečné tipy pro přípravu krutonů na polévku v troubě
Zde jsou některé užitečné tipy, které vám pomohou připravit lahodné krutony do polévky:
- Vyberte si správný chléb: Na krutony se nejlépe hodí bílý chléb s nadýchanou dužinou. Vyhněte se používání bezcitného nebo příliš měkkého chleba. Pokud chcete přidat krutonové chuti nějakou originalitu, zkuste použít chléb se semínky, obilovinami nebo kořením.
- Režim pražení: Před vložením chleba do trouby jej nakrájejte na kostky nebo proužky. Opečte krutony při teplotě asi 180-200 stupňů Celsia. Obvykle to trvá asi 10-15 minut, ale čas se může mírně lišit v závislosti na výkonu vaší trouby. Je důležité krutony čas od času míchat, aby se rovnoměrně a křupavě smažily ze všech stran.
- Přidejte koření: Chcete-li krutony dodat extra chuť a chuť, můžete použít různé koření a koření. Zkuste krutony posypat sušenými bylinkami, česnekem v prášku, pepřem, směsí italských bylin nebo jakýmkoli jiným kořením, které máte rádi.
- Uchovávání: Pokud si chcete krutony připravit předem, uchovávejte je ve vzduchotěsném obalu při pokojové teplotě. Tímto způsobem si udrží svou svěžest a křupavou texturu.
Příprava krutonů na polévku v troubě je snadný a chutný způsob, jak dát vaší polévce novou chuť a nasytit ji zajímavou texturou. Dodržováním těchto užitečných tipů můžete připravit dokonalé krutony, které si zamiluje celá vaše rodina.
Variace vaření krutonů na polévku v troubě
- Sýrové krutony: K výrobě sýrových krutonů budete potřebovat kousky chleba, sýr a máslo. Prvním krokem je nakrájet chléb na kousky a smažit je na pánvi s olejem z jedné strany dozlatova. Na zlatavou stranu každého kousku pak musíte dát nastrouhaný sýr a krutony poslat na několik minut do trouby, aby se sýr roztavil a vytvořila se lahodná zlatá kůrka.
- Česnekové krutony: K přípravě česnekových krutonů budete potřebovat chléb, olivový olej, česnek a bylinky (petržel nebo kopr). Chléb by měl být nakrájen na kousky a smažen v troubě. Poté nasekaný česnek smícháme s olivovým olejem a potřeme každou stranu restovaného chleba. Krutony jsou poté na chvíli odeslány do trouby, aby se vytvořila křupavá kůrka. Před podáváním lze čerstvé bylinky posypat krutony, aby získaly svěží chuť.
- Rajčatové krutony: K přípravě rajčatových krutonů budete potřebovat chléb, rajčata, česnek, olivový olej, sůl a pepř. Chléb se nakrájí na kousky a smaží se v troubě dozlatova. Rajčata se nakrájejí na tenké kroužky, česnek se naseká a všechny ingredience se smíchají v jedné nádobě. Každý krajíc chleba je pak potřen směsí rajčat, česneku a olivového oleje a poté poslán do trouby na pečení. Rajčatové krutony lze podávat s polévkou nebo je použít na toasty.
V závislosti na vašich preferencích a náladě můžete experimentovat s přidáním různých ingrediencí a koření, abyste vytvořili jedinečnou chuť krutonů do polévky. Použijte naše recepty nebo si vymyslete vlastní, abyste si užili tento jednoduchý, ale neodolatelný doplněk k polévkám.