Máslový krém je kouzelný dezert, který si podmaní svou jemnou chutí a vůní. Je skvělý pro zdobení a plnění dortů, koláčů, muffinů a dalších sladkostí. Nyní si tuto lahodnou pochoutku můžete vychutnat i doma, a to díky jednoduchému a dostupnému způsobu vaření.
K výrobě máslového krému budete potřebovat jen několik složek: máslo a cukr. A co víc, budete moci přidat svou oblíbenou příchuť nebo trochu medu, abyste svému krému dodali zvláštní chuť. Nejdůležitější je zvolit správný poměr oleje a cukru, abyste dosáhli dokonalé konzistence a sladkosti.
Příprava máslového krému začíná tím, že olej musí mít pokojovou teplotu. To je velmi důležité, aby krém byl homogenní a svěží. Poté vyšleháme máslo s cukrem na maximální rychlost mixéru, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy. Jako poslední přidáme příchuť nebo med podle vaší chuti a ještě trochu rozšleháme, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
Nyní je váš olejový krém připraven k použití! Můžete jej namazat na muffiny a koláče nebo použít k ozdobení dortů. Tento krém má nejen vynikající chuť, ale má také dlouhou trvanlivost, když je skladován v chladničce.
Nebojte se tedy experimentovat a připravit chutné dezerty pomocí máslového krému. Jednoduchý a cenově dostupný způsob vaření vám umožní vychutnat si tuto jemnou pochoutku kdykoli budete chtít!
Způsob přípravy máslového krému
K výrobě máslového krému budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Příprava krému je velmi jednoduchá:
- Vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, dokud nebude hladké.
- Přidejte vejce po jednom a pokračujte v šlehání, dokud se plně nespojí.
- Přidejte vanilkový extrakt a pokračujte v šlehání ještě několik minut.
- Váš olejový krém je připraven! Použijte jej k ozdobení nebo plnění svých oblíbených dezertů.
Olejový krém lze uchovávat v chladničce až 1 týden. Zůstane měkký a jemný, připravený ozdobit vaše pečivo kdykoli.
Krok 1: Příprava základu
1. 200 gramů másla
2. 150 gramů moučkového cukru
3. 1 lžička vanilkového extraktu
Vezměte máslo pokojové teploty a míchejte ho metličkou, dokud nebude měkké a hladké.
Přidejte moučkový cukr a pokračujte v šlehání másla několik minut, dokud je směs hladká. Moučkový cukr pomůže dodat krému sladkost a jemnost.
Nakonec přidejte vanilkový extrakt pro chuť a chuť. Vanilkový extrakt lze nahradit jinými aromatickými přísadami, jako je citronová kůra nebo skořice, aby krém získal rozmanitost chuťových tónů. Vanilkový extrakt vmíchejte do hladka.
Váš základ na máslový krém je připraven! Nyní můžete začít přidávat další přísady nebo je použít jako základ pro různé dezerty a cukrovinky.
Krok 2: přidání oleje a míchání
Jakmile se cukr a vejce dobře promíchají, musíte přidat máslo. K výrobě máslového krému můžete použít slunečnicový olej nebo máslo. Je důležité, aby olej měl pokojovou teplotu, aby se snadno smíchal se zbytkem ingrediencí.
Máslo postupně vmíchejte do směsi cukru a vajec za stálého míchání. Tímto způsobem dosáhnete rovnoměrného rozložení oleje a získáte hladkou a hladkou konzistenci krému.
Pokud dáváte přednost krémům s hustší texturou, můžete přidat méně oleje. Pokud chcete lehčí a vzdušnější krém, zvyšte množství oleje. Vše závisí na vašem vkusu a preferencích.
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Cukr | 100 g |
| Vejce | 2 ks |
| Olej | 150 ml |
Krok 3: přidání příchutí
Máslový krém lze připravit v různých variacích přidáním různých příchutí pro zvláštní chuť a chuť. Doporučujeme vám vybrat si jednu nebo více možností příchutí a přidat je do svého krému.
- Vanilkový extrakt: několik kapek vanilkového extraktu dodá vašemu máslovému krému jemnou a sladkou chuť.
- Citrusové esenciální oleje: přidejte několik kapek pomerančového, citronového nebo grapefruitového esenciálního oleje pro svěží a jasnou chuť krému.
- Levandulový esenciální olej: přidání několika kapek levandulového esenciálního oleje dodá vašemu máslovému krému relaxační a uklidňující vůni.
- Mátový esenciální olej: několik kapek mátového esenciálního oleje dodá vašemu máslovému krému svěžest a pocit ochlazení.
- Kokosový extrakt: přidejte trochu kokosového extraktu, který dodá vašemu máslovému krému sladkou a tropickou chuť.
Vyberte si příchutě, které máte nejraději, a přidejte je do svého máslového krému, abyste vytvořili jedinečnou chuť a vůni.
Krok 4: Přidání konzervační látky
Jakmile jsou hlavní ingredience máslového krému důkladně promíchány, je čas přidat konzervační prostředek. Konzervační látky jsou nezbytné k zabránění množení bakterií a plísní v krému a udržení jeho čerstvosti po dlouhou dobu.
Jednou z nejběžnějších konzervačních látek používaných v kosmetických produktech je Hermal II. Je to široce používaný konzervační prostředek a má účinnou antimikrobiální vlastnost. Přidání Hermalu II do máslového krému pomůže udržet jeho čerstvost.
Chcete-li přidat Hermal II, musíte nejprve zvážit správné množství konzervační látky a poté ji jemně vmíchat do krému. Doporučuje se používat konzervační látku podle pokynů výrobce, aby se dosáhlo maximální účinnosti.
Po přidání konzervační látky by měl být krém dobře promíchán, aby se zajistilo jeho rovnoměrné rozložení. K tomu můžete použít mixér nebo metličku.
Je třeba si uvědomit, že konzervační látka je nezbytnou součástí olejového krému, který pomáhá zachovat jeho kvalitu a zabránit množení mikroorganismů. Správné přidání konzervační látky je jedním z klíčových kroků při přípravě máslového krému.
Krok 5: šlehání krému
Jakmile jsou všechny ingredience smíchány dohromady, je čas šlehat krém do nadýchané a jemné konzistence.
Chcete-li to provést, použijte mixér střední rychlostí nebo ručně pomocí metly. Je vhodné použít tekutou formulaci krémů, aby bylo zajištěno snadné šlehání.
Šlehejte krém, dokud nevytvoří měkké vrcholy. Ale pozor, abyste ho nepřerušili, protože to může vést k tekuté konzistenci.
Hotový olejový krém je připraven k použití! Je ideální pro zdobení a plnění dortů, koláčů a dalších pečiva.
Krok 6: nalijte krém do sklenice
Jakmile je váš olejový krém hotový, je čas jej nalít do pohodlné a vzduchotěsné nádoby. Je to nesmírně důležitý krok, aby byl váš krém svěží a dlouho se používal.
Než začnete, ujistěte se, že je sklenice čistá a dobře umytá. Nejlepší je použít skleněnou nebo plastovou nádobu s víkem, abyste se vyhnuli kontaktu se vzduchem a prodloužili trvanlivost krému.
Krém z vařené nádoby opatrně nalijte do sklenice, abyste zabránili rozlití a vypadnutí. K této operaci použijte špachtli nebo lžíci.
Pokud potřebujete, vmíchejte krém do sklenice, aby byl olej rovnoměrně rozložen a aby byl hladší a hladší.
Sklenici pevně uzavřete víkem a ujistěte se, že je dobře zavřená. Chcete-li svůj krém udržet co nejdéle, uchovávejte jej na chladném a suchém místě, mimo sluneční paprsky a zdroje tepla.
Nyní je váš olejový krém připraven k použití! Vychutnejte si jeho jemnou strukturu a vysoké nutriční vlastnosti.
Krok 7: skladování a používání
Úschova: Po uvaření máslového krému by mělo vychladnout na pokojovou teplotu. Poté byste jej měli nalít do skleněných nádob nebo nádob s těsně přiléhajícím víkem. Máslový krém se doporučuje skladovat v chladničce. Za dobrých podmínek vydrží až 2 týdny.
Použití: Olejový krém je skvělý pro použití při vaření. Může být použit jako základ pro přípravu různých omáček, dresinků a marinád. Lze jej také použít na smažení a pečení různých potravin. Máslový krém dodává pokrmům jedinečnou chuť a jemnou chuť, díky čemuž jsou sytější a chutnější.