Krevety jsou druh, delikátní a zdravé mořské plody, které jsou součástí stravy mnoha lidí. Obsahují mnoho vitamínů a stopových prvků a také svobodu od cholesterolu a tuku. Krevety lze připravit mnoha způsoby a každá z nich jim dodává novou chuť a texturu.
V tomto článku budeme hovořit o pěti nejlepších způsobech přípravy krevet pomocí různých ingrediencí a technik vaření. Naučíte se, jak grilovat krevety, vařené, smažené, pečené a vařené v omáčce. Každý způsob má své vlastní vlastnosti a můžete si vybrat vhodný způsob podle vašich preferencí a dostupnosti ingrediencí.
Ať už máte rádi asijskou, středomořskou, mexickou nebo americkou kuchyni, v tomto článku najdete svůj ideální způsob přípravy krevet. Ať už zvolíte jakýkoli způsob vaření, určitě budete muset chutnat skvěle!
Není tedy marné říkat, že krevety jsou "plody moře"? Připojte se k nám a zjistěte více o pěti nejlepších způsobech přípravy krevet a připravte si tento neuvěřitelně chutný a zdravý produkt dokonale!
Grilování nebo grilování
Gril je kovová mřížka umístěná nad otevřeným ohněm. Krevety lze připravit na přímém ohni nebo na zahřátém povrchu mřížky. Při grilování získávají krevety atraktivní zlaté proužky a jemnou chuť.
Grilování je na druhé straně velká plocha s otevřeným ohněm, na kterou můžete dát celou rybu nebo velkou porci mořských plodů. Krevety na grilu lze připravit tak, že je uzavřete speciální mřížkou nebo je položíte přímo na mřížku. Grilování dodává krevetám hlubší a kouřovou chuť.
Oba způsoby vaření poskytují skvělý výsledek, takže volba mezi grilem a grilem závisí na vašich preferencích a dostupnosti zařízení. Hlavní věcí je dodržovat správné pokyny pro vaření, abyste získali dokonale hotové a chutné krevety.
Krevety v marinádě ze sójové omáčky a zázvoru
K výrobě krevet v marinádě ze sójové omáčky a zázvoru budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g krevet;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, nasekaná;
- 1 lžíce cukru;
- šťáva z půlky citronu;
- sůl a pepř podle chuti;
- jemná zeleň na ozdobu.
Níže jsou uvedeny pokyny pro přípravu krevet v marinádě ze sójové omáčky a zázvoru:
- Oddělte hlavy a skořápky od krevet a ponechte pouze culíky. Rozřízněte opěradlo na poloviny a odstraňte černou nit.
- V míse smíchejte sójovou omáčku, zázvor, cukr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Bude to krevetová marináda.
- Přidejte krevety do marinády a nechte je 15 až 20 minut působit, aby mořské plody absorbovaly chutě a chuť marinády.
- Dalším krokem při přípravě krevet v marinádě ze sójové omáčky a zázvoru je pražení. Pánev zahřejte s trochou rostlinného oleje na střední teplotu.
- Smažte krevety po dobu 2-3 minut z každé strany, dokud nezískají zlatou barvu a nebudou průsvitné.
- Krevety podávejte v marinádě ze sójové omáčky a zázvoru horké, zdobené čerstvými bylinkami. Jsou ideální jako hlavní jídlo nebo svačina k rýži nebo nudlím.
Krevety ve Smetanově česnekové omáčce
K výrobě krevet ve Smetanově česnekové omáčce budete potřebovat následující sadu ingrediencí:
Začneme s přípravou:
- Oddělíme hlavu a krunýř od krevet a ocas necháme.
- Krevety nakrájíme podél zad a vyjmeme černotelku.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s máslem.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu.
- Přidejte krevety na pánev a restujte, dokud nejsou hotové, asi 3-4 minuty z každé strany.
- Krevety podle chuti osolte a opepřete.
- Krevety podávejte ve Smetanově česnekové omáčce s nasekanými bylinkami.
Krevety ve Smetanově česnekové omáčce se skvěle hodí k rýži, těstovinám nebo bramborové kaši. Pokrm podávejte horký, posypaný čerstvými bylinkami pro větší chuť a vizuální přitažlivost.
Otázka-odpověď
Jak nejlépe připravit krevety?
Existuje mnoho způsobů, jak připravit krevety, ale jedním z nejlepších je smažení na pánvi. Tento způsob vám umožní zachovat měkkost a šťavnatost mořských plodů a také mu dodat jemnou chuť.
Jak dlouho byste měli vařit krevety?
Doba vaření krevet závisí na způsobu přípravy a velikosti mořských plodů. Pokud jsou krevety střední velikosti, obvykle stačí vařit asi 3-5 minut. Důležité je nepřepracovat, aby se nevysušily a aby nebyly tuhé.
Jaké koření je nejlepší použít na krevety?
Koření na krevety se může lišit a závisí na preferencích každého. Oblíbené jsou však kombinace česneku, citronové šťávy, olivového oleje a různých bylin, jako je petržel, bazalka nebo koriandr. Můžete také použít koření, jako je paprika, kurkuma nebo kajenský pepř, abyste krevetám dodali bohatou chuť.
Jaké doprovodné jídlo je nejlepší podávat krevety?
S krevetami se skvěle hodí různé přílohy a saláty. Bramborovou kaši můžete podávat s bylinkami, rýžovými nebo pastovými přílohami a čerstvými zeleninovými saláty s listy zeleniny a omáčkami na bázi olivového oleje.
Jaké vlastnosti je třeba vzít v úvahu při výběru krevet pro vaření?
Při výběru krevet pro přípravu byste měli věnovat pozornost čerstvosti mořských plodů. Dobré krevety by měly mít světlý odstín a měly by být lesklé. Doporučuje se také vybrat krevety bez cizích pachů a známek poškození nebo hniloby.