Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, proto je důležité nezanedbávat její přípravu. Pokud chcete začít den zdravým a vydatným jídlem, pak je pro vás recept na lahodnou prosou kaši ideální. Toto jídlo vás nejen na dlouhou dobu nasytí, ale také vám poskytne pocit tepla a pohodlí.
Kaše z prosa je jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších receptů na kaši. Budete potřebovat jen pár ingrediencí a jen pár minut svého času. Příprava prosové kaše je docela jednoduchá: smíchejte proso s vodou, přidejte sůl podle chuti a nechte kaši dusit na středním plameni, dokud nebude hotová.
Nezapomeňte do kaše přidat trochu másla pro bohatší chuť. Proso kaši podávejte horkou s medem nebo marmeládou. Kaše můžete přidat čerstvé ovoce nebo ořechy, které jí dodají nové odstíny chuti a učiní snídani ještě vydatnější.
Kaše z prosa: klasický recept
Budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek prosa;
- 2 šálky vody;
- podle chuti sůl a cukr;
- olej na podávání na stůl.
- Nejprve opláchněte proso pod studenou vodou. Tím se odstraní přebytečný škrob a pomůže se vyhnout lepení zrn při vaření.
- Poté přeneste proso do hrnce a přidejte vodu. Umístěte pánev na střední teplotu.
- Přiveďte pšeničnou vodu k varu a mírně snižte teplotu. Hrnec přikryjte a vařte kaši 15 až 20 minut.
- Po uvedené době zkontrolujte připravenost kaše. Měla by být jemná, ale ne rozvařená. Pokud kaše vypadá suchá, můžete přidat trochu horké vody.
- Osolte a opepřete kaši podle chuti. Můžete také přidat cukr pro sladkost.
- Přesuňte kaši do talířů a navrch přidejte trochu oleje. To dodá kaši bohatší chuť.
Vaše klasická prosá kaše je připravena k podávání na stole. Můžete ji zalít medem nebo posypat rozinkami pro extra chuť. Dobrou chuť!
Ingredience a příprava
K přípravě chutné proso kaše k snídani budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek prosa
- 2 šálky vody
- ½ Šálku mléka
- ½ Lžičky soli
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce másla
1. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu.
2. Poté přidejte proso a sůl a vařte na středním plameni při zavřeném víčku asi 20 minut, dokud se proso nerozvaří.
3. Poté přidejte mléko a cukr a promíchejte. Pokračujte ve vaření dalších 5-10 minut do požadované konzistence kaše.
4. Nakonec přidejte máslo a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
5. Hotovou kaši lze podávat horkou na talířích a vychutnat si lahodnou a výživnou snídani!
Užitečné vlastnosti pšeničné kaše
Bohatý zdroj živin
Kaše z prosa obsahuje mnoho bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a obnovu tělesných tkání. Navíc obsahuje vlákninu, která podporuje normalizaci trávení a zabraňuje zácpě.
Užitečná látka-rutina
Prosová kaše je bohatá na rutinu, což je antioxidant. Rutin snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza, a také udržuje cévní pevnost.
Zlepšuje funkci gastrointestinálního traktu
Prosá kaše má příznivý vliv na práci gastrointestinálního traktu. Pokrývá žaludeční sliznici, což mu pomáhá normálně fungovat a zabraňuje rozvoji gastritidy a vředů.
Podporuje imunitu
Kaše z prosa obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro udržení imunity. Posiluje tělo a pomáhá bojovat s nachlazením.
Začlenění prosové kaše do stravy pomůže zlepšit celkový stav těla a zvýšit jeho ochranné funkce.
Variace na přípravu prosé kaše
1. Klasická kaše z prosa. K tomu budete potřebovat proso, vodu, mléko, sůl a cukr. Nejprve namočte proso do vody asi 30 minut. Poté opláchněte proso pod tekoucí vodou a odkapejte vodu. Dále vařte proso ve vodě na mírném ohni, dokud nebude plně uvařené. Poté přidejte mléko a vařte ještě několik minut. Podávejte horké s cukrem nebo medem.
2. Prosá kaše s jablky a skořicí. V této variantě je třeba přidat vařený pšenice nakrájená jablka a posypat skořicí. Pokračujte ve vaření kaše s jablky a skořicí, dokud jablka nezměknou. Podávejte horké se skořicí a cukrem podle chuti.
3. Pečená prosá kaše. Je to trochu jiný způsob přípravy prosé kaše. Proso vařte jako obvykle, ale před vařením mléka nalijte proso kaši do zapékací mísy a rovnoměrně na něj rozložte kousky másla. Poté přidejte mléko a pečte při teplotě 180 stupňů Celsia asi 30-40 minut, dokud nebude kaše nahoře zlatavá.
4. Prosová kaše s ořechy a medem. Tato možnost přípravy prosé kaše znamená přidání hrsti ořechů do již hotové kaše. Ořechy zahřejte na pánvi bez oleje, abyste získali chuť. Poté ořechy rozložte na hotovou kaši a podle chuti přidejte med.
Vyzkoušejte různé variace na přípravu prosé kaše, aby byla vaše snídaně rozmanitější a zajímavější. S přísadami můžete experimentovat přidáním ovoce, ořechů, sušeného ovoce a koření podle vaší chuti. Dobrou chuť!