Po přijetí svátosti a zpovědi by věřící člověk měl dodržovat zvláštní pravidla výživy. V tomto období, kdy je duše očištěna od hříchů a vědomí naplněno duchovními myšlenkami, je důležité věnovat pozornost i svému tělu.
Podle kánonů pravoslavné církve musí být svátost vykonána nalačno, tedy po úplné abstinenci od jídla a vody. Bezprostředně po svátosti je povoleno vypít doušek vody k omytí posvátných darů z úst, ale kompletní jídlo je povoleno nejdříve dvě hodiny po svátosti.
Jaké potraviny se doporučuje konzumovat po svátosti a zpovědi?
Základním principem výživy po svátosti je držet se lehkého a ne těžkého jídla. Existuje řada potravin, které se doporučuje konzumovat v období po svátosti a zpovědi:
- Zeleninu a ovoce. Zelenina a ovoce obsahují mnoho užitečných látek, vitamínů a stopových prvků, které pomáhají posilovat zdraví a udržují tělo ve stavu veselosti.
Venegret a Olivier
Olivier je salát, který se vyrábí z vařených brambor, mrkve, vajec, hrášku, okurek, zelené cibule a majonézy. Všechny ingredience jsou nakrájeny na kostičky a smíchány dohromady. Takový salát je snadno stravitelný a po chlebu nezpůsobuje nepohodlí.
Venegret je salát, který se vyrábí z vařené řepy, brambor, mrkve, fazolí, kyselého zelí, nakládaných okurek a rostlinného oleje. Všechny ingredience jsou nakrájeny na kostičky a smíchány dohromady. Venegret je lehký a výživný salát, který obsahuje spoustu zeleniny a bílkovin. Po zpovědi a svátosti bude skvělou volbou pro jídlo.
Oba saláty-Olivier a venegret-lze připravit předem a uchovávat v chladničce před konzumací. Dokonale se hodí k ostatním jídlům, která můžete jíst po svátosti a zpovědi.
Pohanka a kuře
Po svátosti a zpovědi se na doporučení pravoslavných kněží doporučuje dodržovat určitá pravidla stravování. Jednou z možností lehkého a výživného jídla po svátosti může být kombinace pohanky a kuřete.
Pohanka je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny, železa a dalších prospěšných látek. Má nízkou glykemickou zátěž, což znamená, že nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Pohanka je také bohatá na vitamíny skupiny B A E.
Kuře, zejména prsa, je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin. Protein pomáhá obnovit svaly a dodat tělu energii. Kuře obsahuje méně tuku ve srovnání s jinými druhy masa, což z něj činí ideální volbu pro zdravou výživu.
Pohanka a kuře společně vytvářejí dokonalou kombinaci bílkovin a sacharidů, které tělu pomohou nabít energii a nutriční látky. Takové jídlo bude také snadno absorbováno tělem a nezpůsobí pocit těžkosti v žaludku.
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Pohanka | 100 g |
| Kuře (prsa) | 150 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | 1 lžíce. lžíce |
- Pohanku uvařte v osolené vodě, dokud nebude hotová.
- Vařte kuře, dokud nebude úplně uvařené, a pokud ano, odstraňte kůži a tuk.
- Vařené kuře nakrájejte na porce.
- Na rozehřáté pánvi potřete rostlinným olejem a na obou stranách opečte kuře dozlatova.
- Hotovou pohanku smíchejte s restovaným kuřecím masem a jemně promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Pokrm podávejte teplý nebo vychladlý a uchovávejte v chladničce pro pozdější použití.
Pohanka a kuře jsou skvělou kombinací po svátosti a zpovědi. Umožňuje získat potřebné živiny, obnovit energii a zůstat po dlouhou dobu sytí.
Zeleninová polévka a vinaigrette
Vinaigrette je lehký salát, který také obsahuje různé druhy zeleniny. Vinaigretta obsahuje brambory, mrkev, řepu, hrášek, nakládané okurky a cibuli. Veškerá zelenina je nakrájena na malé kostičky a smíchána v jedné misce. Salát lze dochutit rostlinným olejem nebo octem. Vinaigrette je bohatým zdrojem vlákniny, což pomáhá zlepšit funkci střev a vstřebávání potravy.
| Zeleninová polévka | Vinaigrette |
|---|---|
| Zeleninový vývar | Brambor |
| Mrkev | Mrkev |
| Cibule | Řepa |
| Zelená | Hrášek |
| Volitelné: houby, luštěniny | Nakládané okurky |
Zeleninová polévka a vinaigrette se skvěle kombinují a mohou být perfektní lehkou snídaní nebo obědem po svátosti a zpovědi. Nejen, že nasytí tělo důležitými živinami, ale také pomohou diverzifikovat stravu a přidat čerstvost do jídla.