Čínské zelí, nebo pekingské zelí, je jednou z nejoblíbenějších zelenin v moderní kuchyni. Její jemné a křupavé listy, šťavnatá chuť a vysoký výživný obsah ji činí nepostradatelnou v salátech, džemech a polévkách. Nadto, pěstování čínského zelí na vlastní zahradě si užijete spoustu zábavy. Pro úspěšné pěstování této zeleniny je třeba vzít v úvahu několik důležitých faktorů, které v tomto článku zvážíme.
Prvním trikem pro úspěšné pěstování čínského zelí je správná volba odrůdy. Existuje velké množství odrůd pekingského zelí, které se liší tvarem hlavy, jeho velikostí a dobou zrání. Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu vaše preference a klimatické podmínky ve vaší oblasti. A nezapomeňte se podívat na recenze ostatních zahradníků – to vám pomůže udělat správnou volbu.
Druhým krokem je příprava půdy. Čínské zelí preferuje volné a výživné půdy. Před výsadbou zeleniny se doporučuje hnojit záhon kompostem nebo humusem. Nezapomeňte také na aplikaci minerálních hnojiv bohatých na dusík, fosfor a draslík.
Třetím krokem je správný výběr místa pro výsadbu. Čínské zelí preferuje jasné sluneční světlo, proto si pro něj vyberte slunné místo na zahradě. Zelenina také potřebuje ochranu před silným větrem, takže ideálním místem by byl lehký sklon nebo kopec. Ujistěte se, že je půda dobře odvodněná, abyste se vyhnuli tvorbě kaluží a hnilobě kořenů.
Čtvrtým krokem je správné přistání. Zelí by mělo být zasazeno do země hlouběji, než rostlo v nádobě nebo sazenici. Rostliny by měly být vysazeny v řadách se vzdáleností mezi nimi asi 30-40 cm. nezapomeňte na zálivku - čínské zelí má rádo vlhkost, takže nenechte půdu vyschnout.
Pátý krok je pečlivá péče. Čínské zelí potřebuje pravidelnou zálivku a kypření půdy mezi řádky. Plevel by měl být také pravidelně odstraňován a hnojen, aby se zvýšil výnos. Stojí však za zmínku, že pekingské zelí nemá rádo intenzivní teplo, takže v horkém období byste měli půdu dále hydratovat a chránit rostliny před přímým slunečním zářením.
A konečně, šestý trik je správná sklizeň plodin. Čínské zelí zraje poměrně rychle, a proto byste měli sklízet, když hlavy dosáhnou požadované velikosti a hustoty. Optimální velikost hlavy je asi 15-20 cm v průměru. Neodkládejte čištění, protože přezrálé zelí může ztratit chuť a stát se hořkým.
Dodržováním těchto šesti triků můžete úspěšně pěstovat vlastní čínské zelí. Postupně se učte s různými odrůdami, experimentujte s použitím zeleniny v různých pokrmech a vychutnejte si svou úrodu.
Pěstování čínského zelí: 6 účinných technik
Pěstování čínského zelí může být poměrně jednoduchý a uspokojivý proces, ale vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Pokud chcete dobrou úrodu čínského zelí, postupujte podle těchto šesti účinných triků:
- Vyberte si vhodné místo pro výsadbu čínského zelí. Mělo by to být místo s dobrým slunečním světlem, ale chráněné před silným větrem. Půda by navíc měla být úrodná a dobře odvodněná.
- Připravte půdu před výsadbou. Uvolněná a úrodná půda s dobrým odvodňovacím systémem pomůže rostlinám čínského zelí vyvíjet se a dobře růst. V případě potřeby přidejte do půdy kompost nebo humus.
- Čínské zelí zasaďte ve správný čas. Chcete-li získat dobrou úrodu, zasaďte rostliny na jaře nebo na podzim. Mějte také na paměti, že čínské zelí roste nejlépe v chladném počasí, při teplotě vzduchu kolem 15-20 stupňů Celsia.
- Dobře se starejte o rostliny čínského zelí. Rostliny pravidelně zalévejte, zejména v období sucha. Odstraňte plevel a zajistěte rostlinám dostatek prostoru pro růst.
- Chraňte čínské zelí před škůdci a nemocemi. Používejte organické způsoby hubení škůdců, jako jsou Mucholapky nebo mulčování. Proveďte preventivní opatření, abyste se vyhnuli chorobám rostlin, jako je poškození kořenů nebo přenos infekcí z jiných rostlin.
- Sbírejte čínské zelí včas. Když kapusta dosáhne požadované velikosti, odřízněte ji rukama nebo ostrým nožem. Postupně trhejte vnější listy a nechte středovou hlenu na rostlině, aby pokračovala v růstu.
Dodržováním těchto šesti účinných triků můžete získat skvělou úrodu čínského zelí. Vychutnejte si čerstvou a lahodnou zeleninu přímo z vaší vlastní zahrady!
Příprava půdy pro pěstování čínského zelí
Zde je několik základních kroků, které je třeba provést při přípravě půdy:
1. Odstraňte plevel a další rostliny
Před výsadbou čínského zelí je nutné odstranit všechny plevele a další rostliny ze záhonu. To pomůže vyhnout se konkurenci živin a vody.
2. Určete kyselost půdy
Čínské zelí preferuje neutrální nebo mírně kyselou půdu. Zkontrolujte kyselost půdy pomocí speciálních testovacích proužků a v případě potřeby proveďte úpravy.
3. Zlepšete strukturu půdy
Přidejte do půdy organické hnojivo, jako je humus nebo kompost, abyste zlepšili strukturu půdy. To jí pomůže stát se volnější a podporuje lepší vstřebávání vody a živin.
4. Zajistěte odvodnění
Čínské zelí netoleruje stagnaci vlhkosti. Ujistěte se, že půda má dobrou drenážní vrstvu, aby se zabránilo hnilobě kořenů. K tomu můžete při výsadbě přidat písek nebo perlit do půdy.
5. Vyhlaďte půdu
Před výsadbou čínského zelí vyrovnejte povrch půdy a vytvořte rovnoměrný záhon. To podporuje rovnoměrné pěstování rostlin a usnadňuje zalévání.
6. Nainstalujte hnojivo
Aplikujte hnojivo před výsadbou čínského zelí nebo uprostřed období růstu. Nastavte plán zalévání a hnojení, abyste rostlině poskytli dostatek živin.
Správná příprava půdy umožní pěstovat silné a zdravé rostliny čínského zelí, které přinesou bohatou úrodu.