Kukuřice - je to jedna z nejoblíbenějších zelenin v létě. Její šťavnatá, sladká zrna jsou skvělým doplňkem grilování, grilování nebo jen jídelního stolu. Ne vždy je však možné k výrobě kukuřice použít gril nebo uhelnou pec. Proto je možnost pečení kukuřice v troubě ve fólii stále populárnější.
Pečená kukuřice v alobalové troubě je skvělý způsob, jak zachovat všechny vitamíny a živiny, kterými je kukuřice bohatá. Kromě toho pečení ve fólii pomůže zachovat sladkost a šťavnatost zrn, takže jsou ještě chutnější a zdravější.
Pokud se rozhodnete vařit kukuřici v troubě ve fólii, budete potřebovat následující ingredience: kukuřici – jednu nebo více podle svého uvážení, trochu másla, sůl a pepř podle chuti. Poté vystřihněte kus alobalu na dostatečnou velikost, abyste každou klasu zabalili do přizpůsobeného sáčku. Umístěte kukuřici do středu sáčku, položte na ni malé množství oleje a osolte a opepřete podle své chuti. Poté opatrně zabalte fóliový sáček, aby byla kukuřice úplně upečená.
Příprava kukuřice v troubě: krok za krokem
Krok 1: Předběžná příprava.
1. Zapněte troubu na maximální teplotu. Pokud máte funkci grilu, zapněte ji.
2. Oloupejte čerstvou kukuřici z listů a slupek a odstraňte také nitě.
Krok 2: Namáčení kukuřice.
1. Podle chuti rozmixujte 2 lžíce másla se solí a pepřem.
2. Každý klas kukuřice potřete výslednou směsí.
3. Zabalte každý Klas do fólie a jemně jej zajistěte podél okrajů.
Krok 3: Příprava kukuřice.
1. Zabalené klasy položte na plech nebo plech s grilem.
2. Plech vložte do předehřáté trouby a kukuřici pečte 25 až 30 minut.
3. Klasy pravidelně otáčejte, aby se zajistilo rovnoměrné pečení.
Krok 4: Hotová kukuřice.
1. Po upečení by kukuřice měla získat zlatohnědý odstín.
2. Po skončení vaření opatrně vybalte každý Klas. Pozor na pálení!
3. Podávání: kukuřici ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte horkou. Můžete také přidat máslo nebo koření, ze kterého si můžete vybrat.
Nyní víte, jak vařit chutnou kukuřici v troubě. Dobrou chuť!
Fólie - nezbytný atribut pro pečení kukuřice
Výhody použití fólie na pečení kukuřice:
- Fólie vytváří uvnitř jakési skleníkové prostředí, díky kterému se kukuřice peče rovnoměrněji a zachovává svěžest a šťavnatost.
- Fólie zabraňuje vysychání kukuřice a zachovává její jemnou texturu a vůni.
- Fólie usnadňuje proces pečení a následné čištění, protože zabraňuje úniku šťávy a karamelizaci cukru na povrchu trouby.
Příprava kukuřice ve fólii je velmi jednoduchá:
- Připravte kukuřičné klasy, odstraňte listy a chloupky a opláchněte ve studené vodě.
- Zab Alte každý Klas do samostatného kusu fólie a ponechte malou mezeru, aby vzduch mohl cirkulovat.
- Kukuřici dochuťte solí, pepřem a olejem podle chuti.
- Fólii pevně zab Alte a klasy položte na plech.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a kukuřici pečte 25 až 30 minut.
- Zkontrolujte připravenost kukuřice rozmístěním fólie a kontrolou propečenosti. Pokud klasy snadno proniknou vidličkou, jsou připraveny.
- Klasy nechte trochu vychladnout, poté alobal úplně rozložte a podávejte na stole.
Kukuřice pečená ve fólii má bohatou chuť a vůni a také si zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Vyzkoušejte tento snadný způsob pečení kukuřice v alobalové troubě a vychutnejte si jemnost a šťavnatost tohoto lahodného pokrmu!
Několik užitečných tipů před pečením kukuřice v troubě
1. Vyberte správnou odrůdu kukuřice
Pro pečení v troubě je nejlepší zvolit sladkou kukuřici s velkými zrny. Taková kukuřice bude šťavnatá a voňavá i po upečení.
2. Připravte kukuřici
Před pečením kukuřice ve fólii je nutné klasy dobře očistit od slupek a vláken. Doporučuje se také odstranit horní část klasu, aby byla zajištěna lepší cirkulace vzduchu uvnitř fólie.
3. Přidejte lahodné koření
Pro bohatší chuť kukuřice můžete přidat různé koření a bylinky. Oblíbené možnosti jsou sůl, pepř, paprika, česnek, směs italských bylin a olej. To dodá vaší kukuřici jedinečnou chuť a chuť.
4. Pečte při správné teplotě
Pro pečení kukuřice se doporučuje nastavit troubu na teplotu asi 200 stupňů Celsia. To umožní, aby se kukuřice rovnoměrně zahřála a byla šťavnatá a voňavá uvnitř fólie.
5. Ozdobte a podávejte
Po skončení pečení můžete kukuřici ozdobit posypáním čerstvou petrželkou nebo krájením citronu. Doporučuje se také podávat pečenou kukuřici s různými omáčkami nebo s máslem.
| Jméno | Počet |
|---|---|
| Kukuřice | 4 klasy |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Paprika | dle chuti |
| Česnek (prášek nebo čerstvý) | dle chuti |
| Směs italských bylin | dle chuti |
| Olej (rostlinný nebo olivový) | dle chuti |
Zajímavé recepty na pečenou kukuřici ve fólii
- Klasický recept na pečenou kukuřici: zabalte každý Kukuřičný klas do fólie, přidejte podle chuti olej, sůl, pepř a trochu cukru. Pečte v troubě na 200 stupňů Celsia asi 20-25 minut.
- Kukuřice s česnekovou omáčkou: smíchejte 4 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, šťávu z půlky citronu, sůl a pepř. Kukuřici zabalte do alobalu, potřete omáčkou a pečte doměkka.
- Kukuřice se sýrem a bylinkami: smíchejte jakýkoli tvrdý sýr, jako je čedar, parmazán nebo Gauda, se strouhaným česnekem a jemně nasekanými bylinkami (petržel, bazalka, koriandr). Posypte touto směsí každý Kukuřičný klas, zabalte do alobalu a pečte.
- Kukuřice s medem a hořčicí: smíchejte 2 lžíce medu, 1 lžíci hořčice, trochu citronové šťávy, sůl a pepř. Touto směsí potřete každý Kukuřičný klas, zabalte do alobalu a pečte.
- Kukuřice s rajčaty a bylinkami: rajčata nakrájejte na kolečka, potřete každý hrnek kukuřice, posypte nadrobno nasekanými bylinkami, přidejte sůl a pepř. Pečte ve fólii, dokud nebude hotová.
Vyberte si některý z těchto receptů a vychutnejte si chutnou a lahodnou pečenou kukuřici ve fólii! Dobrou chuť!
Pečená kukuřice s máslem a kořením
K výrobě pečené kukuřice s máslem a kořením budete potřebovat následující ingredience:
- Čerstvé kukuřičné klasy - 4-6 kusů
- Měkké máslo-100 g
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Paprika-podle chuti
- Česnek - 2 stroužky (volitelné)
Kroky přípravy pečené kukuřice:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Oloupejte kukuřičné klasy z vnějších listů a vláken. Zabalte každý Klas do fólie a nechte jej na jedné straně otevřený.
- Máslo rovnoměrně rozetřete na každý klas kukuřice.
- Klasy kukuřice posypte solí, pepřem, paprikou a v případě potřeby přidejte česnek pro přidání chuti.
- Klasy kukuřice zab Alte do fólie a položte je na plech. Vložte plech do předehřáté trouby.
- Kukuřici pečte v troubě 20-25 minut, nebo dokud nebude měkká a lehce zhnědnutá.
- Po upečení nechte kukuřici s máslem a kořením několik minut vychladnout.
- Kukuřičné klasy Rozbalte a servírujte se zbývajícím olejem a kořením.
Pečená kukuřice s máslem a kořením se dokonale hodí k grilování, masu nebo rybám. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a vychutnejte si voňavé a šťavnaté kukuřičné klasy vařené v troubě!
Kukuřice se sýrem, houbami a bylinkami ve fólii
K výrobě kukuřice se sýrem, houbami a bylinkami budete potřebovat následující ingredience:
| 2 ks | kukuřičné klasy |
| 100 g | žampión |
| 50 g | tvrdý sýr |
| 2 st. l. | olej |
| dle chuti | sůl, pepř |
| dle chuti | zelenina (petržel, kopr) |
Kroky k přípravě:
- Oloupejte kukuřičné klasy z listů.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Omyjte a nakrájejte žampiony.
- V misce smíchejte nakrájené žampiony se solí a pepřem.
- Přidejte tvrdý sýr nastrouhaný na hrubém struhadle.
- Kukuřičné klasy položte na naolejovanou fólii potřenou olejem.
- Na každou klasu položte směs hub a sýra.
- Kukuřici zab Alte do fólie a okraje dobře utěsněte.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 20-25 minut.
- Kukuřici podávejte horkou posypanou bylinkami nahoře.
Nyní víte, jak vyrobit kukuřici se sýrem, houbami a bylinkami ve fólii. Je to snadný a chutný způsob přípravy kukuřice, který si zamiluje celá rodina. Zkuste toto jídlo připravit a vychutnejte si jeho jemnou chuť a vůni!
Pečená kukuřice se slaninou a pepřem
Ingredience:
- 4 ks kukuřičného klasu
- 8 proužků slaniny
- 1 červená paprika
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
Kukuřici očistěte a opláchněte saponátem. Odstraňte přebytečné listy a slupky.
Nakrájejte červenou papriku na polovinu a odstraňte semínka. Papriky nakrájejte na tenké proužky.
Rozložte dva proužky slaniny na rozloženou fólii, aby se vytvořil kříž. Na křižovatku položte kukuřičné klasy a rovnoměrně rozetřete proužky červené papriky.
Lehce osolte a opepřete kukuřici s pepřem.
Zabalte fólii kolem kukuřice, abyste vytvořili sáček a pevně jej zavřete, abyste udrželi teplo.
Umístěte sáček kukuřice do trouby a pečte asi 20-25 minut, nebo dokud kukuřice nebude křehká a pečená a slanina nebude křupavá.
Opatrně vyjměte sáček kukuřice z trouby, rozmotejte fólii a před podáváním nechte kukuřici mírně vychladnout.
Vychutnejte si pečenou kukuřici se slaninou a pepřem jako lahodnou přílohu k obědu nebo večeři!