Krampety – je to vynikající a chutné jídlo, které je skvělou ozdobou vašeho snídaňového stolu nebo odpolední svačiny. Příprava této mňamky se však může zdát jako složitý proces, zvláště pokud jste na kulinářské scéně nováčkem.
Ale nezoufejte! V tomto článku vám řekneme jednoduchý a snadný recept na výrobu krampetů. Navíc se s vámi podělíme o tajemství vaření krampetů ve stylu Zeka-známého šéfkuchaře a televizního moderátora.
Připravte si potřebné ingredience a postupujte podle našeho podrobného receptu - a výsledkem je vynikající jídlo, které potěší vaši rodinu a hosty!
Zikové krampety: recept
Zde je recept, Jak vyrobit zikové krampety:
- Ve velké míse smíchejte 2 šálky mouky, 2 lžíce cukru a 1 lžíci prášku do pečiva.
- Do suchých ingrediencí přidejte 2 vejce a 1 ½ šálku mléka a dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Těsto vyjměte na pánev předehřátou na středním plameni pomocí poloviny odměrky. Někteří dávají přednost použití speciální formy pro krampety, ale to není povinné.
- Pečte krampety na každé straně dozlatova, asi 2 minuty na každé straně.
- Jakmile jsou krampety hotové, ozdobte je máslem a javorovým sirupem nebo jakýmkoli jiným toppingem podle vaší chuti.
Doporučuje se podávat zikové krampety teplé. Budou šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Pro zlepšení chuti můžete přidat čerstvé ovoce, bobule nebo ořechy. Je to skvělá alternativa k běžným krampetům a skvělý způsob, jak si zpestřit snídani nebo svačinu.
Ingredience pro Zick crumpets
K výrobě zikových krampetů budete potřebovat následující ingredience:
1. Mouka – 2 šálky (250 g)
2. Mléko – 1 šálek (250 ml)
3. Cukr – 2 lžíce
4. Kvasinky – 1 sáček (7 g)
5. Rostlinný olej – 2 lžíce
6. Sůl – ½ Čajové lžičky
7. Vanilkový cukr – 1 sáček (10 g)
8. Vejce – 1 kus
9. Rostlinný olej na smažení – dle chuti
Nezapomeňte si připravit všechny ingredience předem, abyste mohli bez problémů dodržovat recept a vychutnat si chuť zikových krampetů. Dobrou přípravu!
Příprava zikových krampetů
K výrobě zikových krampetů budete potřebovat následující ingredience:
- 250 g mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 1 lžíce cukru
- 7 g sušených kvasnic
- 1 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 3 lžíce rostlinného oleje
Cukr nejprve rozpusťte v teplém mléce a přidejte droždí. Nechte směs 5-10 minut působit, aby se droždí začalo aktivovat.
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a vejce. Postupně přidávejte mléčnou směs a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Poté přidejte olej a pokračujte v míchání, dokud nebude těsto pružné.
Misku těsta přikryjte čistým ubrouskem a nechte ji 1-2 hodiny, dokud nebude dvojnásobná.
Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Lžící položte porce těsta na pánev a opečte krampety z obou stran, dokud nezezlátnou.
Hotové zikové krampety podávejte horké s máslem a marmeládou. Dobrou chuť!