Jak připravit polévku z kuřecího pyré: 7 chutných receptů

Kuřecí pyré polévka – je to jedno z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel, které se hodí k lehkému obědu nebo večeři. Tato polévka má jemnou chuť a příjemnou texturu. Vaření je velmi jednoduché, ale jeho variace jsou nekonečné.

V tomto článku vám přinášíme 7 chutných receptů na kuřecí pyré které vás překvapí svou originalitou a rozmanitostí. Jsou vhodné jak pro každodenní vaření, tak pro zvláštní příležitosti nebo slavnostní večeře. Vyberte si svůj oblíbený recept, postupujte podle pokynů a vychutnejte si skvělou chuť!

Kuřecí pyré polévka - perfektní jídlo na chladný den. Zahřeje vás svou vůní a bohatou chutí. Můžete jej připravit s přidáním různých ingrediencí, jako je zelenina, sýr nebo koření. Tato polévka je také skvělým způsobem, jak využít zbytky z vaření kuřete, takže může být vaší záchranou před zbytečnými potravinami v lednici.

Recepty na kuřecí pyré

1. Klasická kuřecí polévka pyré

• 1 kuře;
• 2 cibule;
• 2 mrkve;
• 2 brambory;
• sůl, pepř-podle chuti;
• zeleň-dle libosti.

1. Kuře rozdělte na kousky a vložte do hrnce, přidejte nakrájené cibule.

2. Ingredience zalijte vodou a dejte na oheň, přiveďte k varu. Dejte tu pěnu pryč.

3. Přidejte nakrájenou mrkev a brambory. Vařte, dokud nebude zelenina hotová.

4. Vyjměte maso a zeleninu z vývaru. Kuře rozdělte na kosti a maso.

5. Pomocí mixéru nebo rozmačkaného nože rozmixujte vychladlou zeleninu a maso. Rozdělte na porce a podávejte posypané bylinkami.

2. Kuřecí pyré polévka se žampiony

• 500 g kuřecího filetu;
• 200 g žampionů;
• 1 cibule;
• 2 brambory;
• 3 stroužky česneku;
• olej-na smažení;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli a česnek orestujte na oleji dozlatova.

2. Přidejte nakrájené houby a smažte, dokud nejsou hotové.

3. Na ozdobu dejte stranou několik žampionů a přidejte kuřecí filety.

4. Ingredience zalijte vodou a přiveďte k varu. Vařte, dokud nebude maso a zelenina uvařené.

5. Obsah hrnce rozmixujte mixérem na konzistenci pyré.

6. Polévku podávejte ozdobenou zbývajícími houbami.

3. Kuřecí polévka s bramborami a brokolicí

• 300 g kuřecího filetu;
• 2 brambory;
• 200 g květáku;
• 200 g brokolice;
• 1 cibule;
• olej-na smažení;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji dozlatova.

2. Přidejte nakrájené kuřecí prsní filety a smažte, dokud nebudou hotové.

3. Vařte na kuřecím vývaru nakrájené brambory, zelí a brokolici, dokud není zelenina úplně uvařená.

4. Zeleninu a maso rozmixujte mixérem na konzistenci pyré.

5. Podávejte horkou polévku s trochou bylinek.

4. Krémová kuřecí polévka pyré

• 500 g kuřecího filetu;
• 2 mrkve;
• 1 cibule;
• 3 brambory;
• 150 g smetany;
• olej-na smažení;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na oleji.

2. Přidejte nakrájené kuřecí řízky a smažte, dokud nebudou hotové.

3. Vařte na kuřecím vývaru nakrájenou mrkev a brambory, dokud nebude zelenina hotová.

4. Polévku vložte do mixéru a rozmixujte na pyré.

5. Polévku vraťte do hrnce, přidejte smetanu a minutu pod pokličkou vařte.

6. Kuřecí pyré podávejte s čerstvou zeleninou.

5. Kuřecí polévka s kari

• 500 g kuřecího filetu;
• 2 mrkve;
• 2 cibule;
• 2 brambory;
• 1 lžička kari;
• olej-na smažení;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na oleji.

2. Přidejte nakrájené kuřecí řízky a smažte, dokud nebudou hotové.

3. Nakrájejte mrkev a brambory a vařte, dokud nebude zelenina hotová.

4. Pomocí mixéru rozmixujte obsah hrnce na pyré.

5. Podle chuti přidejte kari, sůl a pepř. Promíchat.

6. Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami.

6. Kuřecí polévka s mrkví a zázvorem

• 500 g kuřecího filetu;
• 3 mrkve;
• 2 cibule;
• 3 brambory;
• 1 lžička čerstvého zázvoru;
• olej-na smažení;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na oleji.

2. Přidejte nakrájené kuřecí řízky a smažte, dokud nebudou hotové.

3. Vařte na kuřecím vývaru nakrájenou mrkev a brambory, dokud nebude zelenina hotová.

4. Polévku vložte do mixéru a rozmixujte na pyré.

5. Podle chuti přidejte čerstvý zázvor, sůl a pepř. Promíchat.

6. Polévku podávejte s kuřecím pyré s mrkví a zázvorem s nakrájenou zelenou cibulkou a bylinkami.

7. Kuřecí polévka s bramborami a houbami

• 500 g kuřecích prsou;
• 300 g žampionů;
• 2 brambory;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• olej-na smažení;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Nakrájenou cibuli a česnek orestujte na oleji dozlatova.

2. Přidejte nakrájené houby a smažte, dokud nejsou hotové.

3. Odložte několik hub na ozdobu a přidejte nakrájené kuřecí filety.

4. Ingredience zalijte vodou a přiveďte k varu. Vařte, dokud nebude maso a zelenina uvařené.

5. Pomocí mixéru rozmixujte obsah hrnce na pyré.

6. Podávejte horkou polévku a ozdobte ji zbývajícími houbami.

Kuřecí polévka s houbami

• 500 g kuřecího filetu;
• 200 g čerstvých hub;
• 1 l kuřecího vývaru;
• 2 střední brambory;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 3 lžíce másla;
• sůl a pepř podle chuti.

Pojďme tedy začít vařit:

1. Připravte si všechny ingredience: zeleninu omyjeme, kuře nakrájíme na malé kousky, houby oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno.
2. V hrnci rozehřejte máslo a osmažte na něm cibuli s česnekem dozlatova.
3. Přidejte kuřecí řízek a za občasného míchání pokračujte v pečení do měkka.
4. Poté přidejte houby a vše společně restujte ještě asi 5 minut.
5. Přidejte brambory nakrájené na kostičky a kuřecí vývar. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Polévku přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou.
7. Vyjměte pánev z ohně a nechte polévku mírně vychladnout.
8. Pomocí mixéru nebo ponorného mixéru přendejte všechny ingredience v hrnci, dokud nebudou hladké.

Lahodná a voňavá polévka z kuřecího pyré s houbami je hotová! Podávejte horké, posypané čerstvými bylinkami a s kousky chleba.

Kuřecí polévka se zeleninou

K přípravě polévky z kuřecího pyré se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:

Začneme s přípravou:

1. Kuřecí filety nakrájejte na kostičky a opečte je na pánvi s rozehřátým olejem dozlatova.
2. Oloupejte brambory, mrkev a cibuli. Nakrájejte je na kostičky.
3. Vložte zeleninu do hrnce, přidejte restované kuřecí filety a zalijte vodou tak, aby zcela pokryla ingredience.
4. Polévku vařte na středním plameni, dokud nebude zelenina hotová.
5. Pomocí mixéru nebo pomocného pyré polévku rozmixujte na pyré.
6. Podle chuti přidejte smetanu, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
7. Polévku vařte ještě několik minut, aby se všechny ingredience dobře zahřály.
8. Polévku z kuřecího pyré se zeleninou podávejte horkou a posypte ji čerstvými bylinkami.

Kuřecí polévka s bramborami

K přípravě polévky z kuřecího masa s bramborami budete potřebovat následující ingredience:

• 400 g kuřecích řízků;
• 3-4 brambory;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 1 litr kuřecího vývaru;
• 100 ml smetany;
• Sůl, pepř podle chuti;
• Zeleň na ozdobu.

Kroky k přípravě polévky z kuřecího masa s bramborami:

1. Kuřecí filety, brambory a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
2. V hrnci rozehřejte trochu rostlinného oleje a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
3. Přidejte kuřecí filet a opékejte, dokud nezhnědne.
4. Přidejte brambory a kuřecí vývar, hrnec přikryjte a vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.
5. Vyjměte polévku z ohně a nechte ji mírně vychladnout.
6. Polévku rozmixujte mixérem, dokud nebude hladká.
7. Vraťte polévku na oheň a podle chuti přidejte smetanu, sůl a pepř.
8. Polévku zahřejte doměkka a podávejte horkou, ozdobte bylinkami.

Kuřecí polévka s brokolicí

Recept na kuřecí pyré s brokolicí

• 500 g kuřecího filetu;
• 300 g brokolice;
• 1 l kuřecího vývaru;
• 2 střední brambory;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 50 g másla;
• sůl a pepř podle chuti.

1. Kuřecí vývar uvařte tak, že do vroucí vody vložíte kuřecí filet, cibuli a mrkev. Vývar vařte na mírném ohni asi 20-30 minut.
2. Brambory a brokolici uvařte samostatně, dokud nebudou hotové.
3. Kuřecí filet očistěte od kůže a kostí, rozmačkejte ho vidličkou, dokud nebude pyré.
4. V mixéru nebo pomocí ponorného mixéru rozmixujte vařené brambory a brokolici na pyré. Postupně do nich přidávejte kuřecí pyré a vše společně vařte na mírném ohni.
5. V samostatné pánvi rozehřejte máslo a osmažte na něm najemno nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte je do polévky.
6. Polévku rozmixujte na mírném ohni dalších 5-7 minut, dokud se všechny ingredience nezahřejí a nespojí dohromady.
7. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
8. Hotovou polévku z kuřecího pyré s brokolicí nalijte na talíře a podávejte horkou. Dobrou chuť!

Kuřecí polévka se špenátem

K přípravě polévky se špenátovým kuřecím pyré budete potřebovat následující ingredience:

Kroky k přípravě polévky z kuřecího pyré se špenátem:

1. Kuře nakrájejte na malé kousky. Oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev a brambory.

2. V hrnci rozehřejte olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.

3. Přidejte kuře a opékejte, dokud nebude ze všech stran kůrka.

4. Poté přidejte mrkev a brambory, zalijte vodou a vařte, dokud nebude zelenina a maso uvařené.

5. Špenát vařte v samostatném hrnci s trochou vody.

6. Vařený špenát přeložte do mixéru a rozmačkejte na pyré.

7. Poté přidejte špenátové pyré ke kuřeti a zelenině, promíchejte a vařte dalších 5-7 minut.

8. Polévku podle chuti osolte a opepřete.

9. Do talířů nalijte kuřecí pyré se špenátem, přidejte smetanu a podávejte ke stolu.

Kuřecí pyré se špenátem je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Toto vydatné a chutné jídlo potěší nejen dospělé, ale i děti.

Kuřecí polévka s hráškem

K přípravě polévky z hráškového kuřecího pyré budete potřebovat následující ingredience:

Mějte na paměti, že tyto proporce jsou určeny pro 4 porce.

Kroky k přípravě polévky z kuřecího pyré s hráškem:

1. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
3. V hrnci rozehřejte trochu rostlinného oleje a orestujte cibuli dozlatova.
4. Přidejte mrkev a brambory, pokračujte ve vaření 5-7 minut.
5. Poté přidejte kuřecí řízek a smažte doměkka.
6. Zeleninu a kuře zalijte vroucí vodou, osolte a opepřete.
7. Vařte na středním ohni asi 20-25 minut.
8. Přidejte hrášek a vařte dalších 5-7 minut.
9. Vyjměte polévku z ohně a rozmixujte ji mixérem do hladka.
10. Při podávání polévku posypte bylinkami a podávejte horkou.

Výsledkem je velmi lahodná a chutná polévka z kuřecího pyré s hráškem. Je ideální pro jednoduché a chutné rodinné jídlo.

Kuřecí polévka s dýní

1. Klasická polévka z kuřecího pyré s dýní. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat: kuřecí filet, dýni, brambory, cibuli, mrkev, smetanu, sůl, pepř. Nejprve je třeba připravit vývar z kuřecího filetu, poté přidat dýni a zeleninu a vše vařit doměkka. Poté je třeba polévku protřít sítem a přidat smetanu. Hotovou polévku můžete ozdobit bylinkami.

2. Kuřecí polévka s dýní a zázvorem. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat: kuřecí filet, dýni, brambory, cibuli, mrkev, smetanu, zázvor, sůl, pepř. Zeleninu a filety je třeba uvařit doměkka a poté protřít přes síto. Poté přidejte smetanu a nastrouhaný zázvor. Polévku vařte ještě několik minut a můžete podávat na stole.

3. Kuřecí polévka s dýní a kokosovým mlékem. K tomuto pokrmu budete potřebovat: kuřecí filet, dýně, brambory, cibule, mrkev, kokosové mléko, sůl, pepř. Na stejném principu se připravuje vývar a zelenina, ale nakonec se místo smetany přidá kokosové mléko. Tato polévka je jemná a voňavá.

4. Kuřecí polévka s dýní a krutony. Je to zajímavá kombinace krémové polévky a křupavých krutonů. K jeho přípravě budete potřebovat: kuřecí filet, dýni, brambory, cibuli, mrkev, smetanu, sůl, pepř, bílý chléb. Polévka se připravuje podle klasického receptu, ale při podávání na stůl ji můžete ozdobit krutony z bílého chleba.

5. Kuřecí polévka s dýní a sýrem. Je to rafinovanější verze polévky, ve které krémovost přidává sýr. K přípravě budete potřebovat: kuřecí filet, dýně, brambory, cibuli, mrkev, smetanu, sůl, pepř, sýr. Hotovou polévku je třeba protřít sítem a přidat sýr, aby se úplně rozpustila. Polévku můžete podávat i se sýrovými krutony.

6. Kuřecí polévka s dýní a jablky. Tato neobvyklá kombinace zeleniny a ovoce dodá polévce zvláštní chuť. K jeho přípravě budete potřebovat: kuřecí filet, dýni, brambory, cibuli, mrkev, jablka, sůl, pepř. Zeleninu a filety je třeba vařit doměkka a poté protřít přes síto. Poté přidejte jablka, předtím je nakrájejte a polévku vařte ještě několik minut.

7. Kuřecí polévka s dýní a kari. Pokud máte rádi exotické chutě, tento recept si zamilujete. K jeho přípravě budete potřebovat: kuřecí filet, dýně, brambory, cibule, mrkev, smetana, sůl, pepř, kari prášek. Příprava polévky se provádí podle klasického receptu, ale před podáváním přidejte kari prášek pro originální chuť.