Sladký a hustý krém je nedílnou součástí většiny dortů. Díky němu je pečivo šťavnatější a chutnější a dodává mu jemnou strukturu a jedinečnou chuť. Mnoho lidí dává přednost použití zakysané smetany spolu s cukrem k výrobě krému, protože mají přirozenou a přirozenou chuť. Pokud potřebujete rychle připravit hustý krém na váš dort a máte mixér, pak je tento článek přesně pro vás.
Příprava hustého krému ze zakysané smetany a cukru pomocí mixéru je poměrně jednoduchá a zabere jen pár minut vašeho času. Budete potřebovat pouze dvě ingredience-zakysanou smetanu a cukr. Doporučuje se používat zakysanou smetanu s vysokým obsahem tuku, protože dodá krému větší hustotu a zesílí a zesílí. Chcete-li vyrobit krém, vezměte správné množství zakysané smetany a promíchejte ji s cukrem v míse mixéru.
Zakysaná smetana a cukr by měly být šlehány mixérem při střední rychlosti, dokud krém nebude hustý a nadýchaný. V tomto okamžiku můžete podle potřeby přidat směs vanilky, brandy nebo jiných příchutí. Je důležité si uvědomit, že cukr by se měl zcela rozpustit, aby byl krém homogenní a bez krystalů cukru.
Jakmile krém vyšleháte do správné konzistence, můžete jej nanést na čerstvě upečený dort. Hustý krém ze zakysané smetany a cukru skvěle drží na dortu, aniž by se rozpustil nebo ztratil tvar. Dodá vašemu pečivu jemnou a krémovou chuť, která potěší vás i vaše hosty.
Jak rychle vyrobit hustý krém ze zakysané smetany a cukru na dort pomocí mixéru
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Zakysaná smetana (20-25% tuku) | 200 g |
| Cukr | 100 g |
- Vezměte mixovací misku a nalijte do ní zakysanou smetanu.
- Přidejte cukr do misky se zakysanou smetanou.
- Připojte mixér a zapněte jej na nízkou rychlost. Postupně zvyšujte rychlost na průměr. Krém šlehejte asi 5-7 minut, dokud nebude hustý a hladký.
- Zastavte mixér. Váš hustý krém ze zakysané smetany a cukru je hotový!
Nyní můžete tento krém použít k ozdobení dortu nebo k roztírání mezi vrstvami dortu. Existuje mnoho možností použití tohoto lahodného krému a jeho příprava pomocí mixéru je skutečným nálezem pro ty, kteří milují rychlé a jednoduché recepty.
Jednoduchý recept na hustý krém doma
Zde je jednoduchý recept:
- Zakysanou smetanu dejte předem do lednice, aby byla před přípravou krému dobře vychlazená.
- Poté zakysanou smetanu vyjměte z lednice, aby byla dostatečně měkká.
- Vložte zakysanou smetanu do velké mísy a začněte ji šlehat mixérem při nízké rychlosti.
- Postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud nebude krém hustý a nadýchaný.
Hotový hustý krém lze okamžitě použít k vrstvení dortů nebo pokrytí shora. Pokud chcete, můžete také přidat vanilkový extrakt nebo jiné příchutě, které dodají krému extra chuť. Nezapomeňte nechat trochu krému na ozdobení horní části dortu.
Potřebné ingredience pro přípravu krému
- 200 g zakysané smetany
- 100 g cukru
K výrobě hustého krému ze zakysané smetany a cukru potřebujete pouze dvě ingredience: zakysanou smetanu a cukr. Jako základ krému se používá 200 g zakysané smetany. Vyberte si zakysanou smetanu s vysokým procentem tuku, aby byl krém bohatý a hustý. Přidejte 100 g cukru pro sladkou chuť a příjemnou konzistenci. V míse smíchejte zakysanou smetanu a cukr a šlehejte mixérem, dokud nevznikne hladká hustá smetana.