Mangal je neodmyslitelným atributem každé letní dovolené a pikniku v přírodě. Pokud si chcete vychutnat chuť šťavnatého kebabu nebo jiných grilovaných pokrmů, nemusíte nutně kupovat hotový Mangal. V tomto článku vám řekneme, jak postavit Mangal s vlastními rukama.
Než začnete stavět Mangal, budete si muset vybrat vhodné místo pro jeho instalaci. Pamatujte, že Mangal musí být udržitelný a bezpečný. Doporučuje se zvolit plochou plochu s minimálním množstvím zařízení, elektrických vodičů a větví stromů, aby se vyloučila možnost požáru nebo nouze.
Dále budete potřebovat následující materiály a nástroje:
- plech o tloušťce 3-5 mm;
- roh 50x50 mm;
- mříž;
- kovové řetězy;
- upevňovací prvky (šrouby, matice, šrouby atd.);
- elektrolýžový stroj;
- svařovací přístroj;
- měřicí páska;
- vrtačka nebo vrtačka;
- pila na kov;
- automatická ruleta;
Když máte všechny potřebné materiály a nástroje, můžete se pustit do samotného procesu výstavby mangalu. V tomto případě bude užitečné mít podrobné výkresy a pokyny, které vám pomohou správně sestavit všechny díly a učinit Mangal pevným a funkčním. Dále budeme hovořit o každém kroku procesu a poskytneme podrobný návod na stavbu mangalu vlastníma rukama.
Stavba mangalu vlastníma rukama: podrobný návod
Krok 1: příprava materiálů
Před zahájením práce je nutné připravit všechny potřebné materiály. Budete potřebovat následující nástroje a materiály:
- Kovový plech o tloušťce 2 mm
- Kovový roh 50x50 mm
- Grilovací rošt
- Žáruvzdorná cihla
- Keramické cihly
- Šrouby, matice, šrouby
- Štětec a barva na kov
- Svařovací přístroj
- Ruleta, level, šroubovák
Krok 2: vypracování výkresu a otevření kovu
Na papíře vytvořte výkres mangalu s uvedením velikosti. Označte místa, kde budou umístěny mříže a zdivo. Podle výkresu rozřízněte kovový plech a rohy na potřebné prvky pomocí bulky nebo pily.
Krok 3: sestavení mangalu
Sestavte základnu mangalu pomocí kovového koutu a šroubů. Ujistěte se, že konstrukce je stabilní a pevná. V případě potřeby upravte rozměry otvorů a přizpůsobte prvky.
Krok 4: instalace mřížky a zdiva
Na hotovou základnu nainstalujte mřížku v místě určeném pro grilování. Poté po stranách mangalu nainstalujte zdivo, zajistěte cihly pomocí žáruvzdorného lepidla nebo cementu.
Krok 5: Úprava a malování
Po sestavení hlavní konstrukce pokračujte v dokončování. Obruste všechny kovové povrchy, odstraňte otřepy a zbytky lepidla. Poté Mangal natřete kovovou barvou odolnou vůči vysokým teplotám.
Krok 6: Kontrola a připravenost k provozu
Před použitím nového mangalu zkontrolujte pevnost a spolehlivost konstrukce. Ujistěte se, že jsou všechny položky bezpečně zajištěny a připraveny k použití. Poté je váš Mangal připraven k použití!
Výběr místa a příprava stavby
Než začnete vytvářet vlastní Mangal, musíte si vybrat vhodné místo pro jeho instalaci. Určete, kde bude Mangal umístěn, s ohledem na bezpečnost, pohodlí a přání domácnosti.
Je důležité vzít v úvahu okamžiky, jako je dostupnost vody, možnost vedení elektřiny a blízkost domova, aby bylo možné pohodlně doručit jídlo a zásoby.
Jakmile je místo vybráno, je nutné připravit místo pro stavbu mangalu. Chcete-li to provést, zarovnejte vybrané místo, odstraňte přebytečné kameny, stromy nebo keře.
Pokud máte možnost, doporučuje se nainstalovat mangalovou podložku na připravený základ nebo na speciální stoličku, aby se zabránilo prohnutí nebo naklonění mangalu při jeho provozu.
| Kroky | Popis |
|---|---|
| 1 | Určete místo pro instalaci mangalu s ohledem na bezpečnost a pohodlí |
| 2 | Připravte si místo pro stavbu: zarovnejte místo a odstraňte přebytečné předměty |
| 3 | Nainstalujte základ nebo stoličku pro další podporu mangalu (volitelně) |
Potřebné materiály a nástroje
Pro stavbu mangalu vlastníma rukama budete potřebovat následující materiály a nástroje:
Materiály:
- Plech o tloušťce 3-4 mm;
- Cihla;
- Tmel;
- Písek;
- Malé oblázky nebo keramzit;
- Brusný papír;
- Tepelně odolné barvivo (volitelné);
- Kvalitní barva na kov;
- Samořezné šrouby;
- Závěsy a klika pro dvířka (pokud jsou plánována dvířka).
Nástroje:
- Šroubovák;
- Vrtačka;
- Roztoč;
- Rozevírací nůž;
- Drátěný kartáč;
- Kladivo;
- Bulhar s kotoučem na kov;
- Svařovací stroj (pokud umíte svařovat);
- Úroveň;
- Pravítko nebo metr;
- Prstové rukavice;
- Brýle a ochranná maska pro práci s kovem;
- Vysavač nebo čisticí kartáč.
To jsou základní materiály a nástroje, které budete potřebovat pro stavbu mangalu vlastníma rukama. Navíc, v závislosti na konkrétní konstrukci mangalu, můžete použít i jiné materiály a nástroje.
Konstrukce základny a rámu mangalu
Než začnete stavět Mangal, musíte se rozhodnout o jeho velikosti a vybrat vhodné území pro umístění. Vezměte v úvahu, že Mangal by měl mít dostatek prostoru pro instalaci uhlí a roštu nebo špejle.
Pro začátek vytvořte základ mangalu. Ke stavbě budete potřebovat cihly nebo bloky. Umístěte je do pravítka, abyste vytvořili obdélníkový tvar, který odpovídá požadovaným rozměrům mangalu. Ujistěte se, že základna je rovnoměrná a stabilní.
Poté pokračujte v konstrukci rámu mangalu. K tomu budete potřebovat rohy, profily nebo kovové trubky. Slouží k vytvoření svislých sloupků a horizontálních lamel rámu. K propojení částí rámu použijte svařování nebo speciální upevňovací prvky.
Je důležité vzít v úvahu, že rám musí být dostatečně pevný a stabilní, aby vydržel váhu uhlíků a špejlí. Proto se doporučuje před použitím zkontrolovat jeho spolehlivost.
Dalším krokem je instalace mřížky nebo špejlí na rám mangalu. Mřížka může být vyrobena z kovové sítě nebo tyčí, zatímco špejle jsou vyrobeny z kovových tyčí s ostrými konci. Zajistěte mřížku nebo špejle na rám tak, aby byly stabilní a během vaření se nehýbaly.
Hotový rám mangalu lze doplnit vymoženostmi, jako jsou boční police pro umístění produktů a nástrojů, kryt proti povětrnostním vlivům nebo kola pro snadnou přepravu.
Budování základny a rámu mangalu je důležitou fází při vytváření vlastní grilovací zóny. S dostatečným důrazem na tento proces a dodržováním pokynů získáte robustní a funkční konstrukci, která vám bude sloužit po mnoho let a bude vám dělat radost z vaření na otevřeném ohni.
Montáž stěn a střechy
Jakmile je základ připraven a vyroben rám, můžete začít montovat stěny a střechu mangalu.
Na stěny lze použít různé materiály, jako je kovová síťovina nebo cihly. Zvažte obě možnosti.
1. Montáž stěn z kovové sítě:
- Změřte požadovanou délku mřížky a odřízněte správné množství.
- Upevněte síť na rám mangalu pomocí kovových sponek nebo drátu.
- Nainstalujte rohové prvky, abyste dodali konstrukci pevnost.
- Ujistěte se, že je síť bezpečně připevněna a těsně přiléhá k rámu.
2. Montáž stěn z cihel:
- Umístěte první řadu cihel na základ pomocí cementové směsi k jejich upevnění.
- Pokračujte ve zdění položením řady cihel, ujistěte se, že stěny jsou rovné a pevné.
- Po instalaci všech cihel, ujistěte se, že stěny jsou dobře zajištěny a nejsou vratné.
Na střechu mangalu lze použít kovový plech nebo azbestocementové plechy.
- Změřte rozměry střechy a odřízněte správné množství materiálu.
- Upevněte listy na rám mangalu pomocí samořezných nebo speciálních upevňovacích prvků.
- Nainstalujte převis střechy, abyste chránili stěny mangalu před deštěm.
Dokončení prací a radost z výsledku
Po dokončení montáže mangalu zbývá pouze provést finální broušení a nanést ochranný povlak.
Než začnete brousit, musíte se ujistit, že všechny části mangalu jsou pečlivě vyladěny a zajištěny ve správné poloze. K odstranění všech nerovností a otřepů na površích použijte brusku nebo brusný papír s různou zrnitostí.
Po broušení a odstranění třísek se doporučuje otřít povrchy mangalu vlhkým hadříkem, aby se odstranil prach a zbytky brusného materiálu.
Poté můžete přejít k aplikaci ochranného povlaku. V závislosti na požadavcích a preferencích lze použít různé složení a způsoby nátěru. Ve většině případů se však doporučuje použít žáruvzdornou barvu nebo barvu na kov.
Před nanesením barvy je nutné důkladně vyčistit povrchy mangalu od prachu a oleje. Poté byste měli nosit gumové rukavice a pomocí štětce nebo válečku nanést barvu na povrch mangalu v několika vrstvách. Mezi vrstvami by měla být barva vysušena podle doporučení výrobce.
Po nanesení poslední vrstvy nátěru by měl být Mangal ponechán po dobu uvedenou v pokynech, aby nátěr zcela vyschl a zafixoval.
Nyní, když jsou dokončeny všechny stavební a dokončovací práce na mangalu, můžete si užít jeho použití. Připravte si oblíbená venkovní jídla, vychutnejte si vůni kouře a příjemnou atmosféru příjemného posezení v kruhu rodiny a přátel.