Sestavení perníkových domků je nejen zábavný a kreativní proces, ale také skvělý způsob, jak se bavit v kruhu rodiny nebo s přáteli, zejména před prázdninami. Perníkové chaloupky krásně vypadají a navozují v domě sváteční atmosféru. Pokud chcete udělat podobnou konstrukci s vlastními rukama, postupujte podle jednoduchých kroků níže.
Za prvé, k sestavení Perníkové chaloupky budete potřebovat ingredience: perník, marsepan, polevu, bonbóny a různé sladkosti pro dekoraci. Místo polevy můžete použít i karamel, marcipán nebo čokoládové bonbóny. Vše závisí na vašem vkusu a fantazii. Perníčky si můžete péct sami nebo koupit hotové v obchodě.
Za druhé, před zahájením práce musíte správně vybrat velikost a tvar domu. Dům může být malý a útulný nebo velký a prostorný. Vyberte tvar tak, aby byl stabilní a snadno sestavitelný. Domy mají obvykle tvar střechy, stěn a základů. Po výběru tvaru nakreslete na papír šablonu každého detailu domu a vystřihněte je.
Rada: Doporučuje se provést několik záložních dílů, pokud se během procesu montáže něco pokazí.
Za třetí, připravte si domek na stavbu. Rozpusťte čokoládu nebo polevu na lepení perníku. Na okraje perníku naneste čokoládu nebo polevu a spojte je dohromady ve tvaru stěn a střechy. Ujistěte se, že jsou všechny perníčky pevně připevněny k sobě. Nechte chatu na pokoji, dokud čokoláda nebo poleva úplně neztuhne. Poté se pusťte do zdobení. Použijte marsepan, bonbóny a další sladkosti, abyste svému domečku dodali malebný a zábavný vzhled.
To je všechno! Výsledkem je, že získáte svůj vlastní perníkový domek, který můžete použít jako dekoraci na svátečním stole nebo darovat svým blízkým. Nyní si můžete vychutnat proces montáže Perníkové chaloupky a potěšit všechny kolem chutné a krásné dekorace!
Příprava těsta
K výrobě Perníkové chaloupky budeme potřebovat těsto, které bude základem naší konstrukce. Zde je krok za krokem návod, jak si vyrobit těsto na perníkový dům vlastníma rukama:
- Ve velké míse smíchejte mouku, med, hnědý cukr, máslo, vejce, sůl a koření (skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek) podle chuti.
- Postupně přidejte mléko a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Z těsta vytvarujte hrudky, zabalte je do fólie a dejte na 1-2 hodiny do lednice, aby mírně ztuhly a staly se pohodlnějšími pro práci.
- Těsto prohněteme na stole posypaném moukou na tloušťku asi 1 cm.
- Pomocí šablon vykrajujte stěny a víko chaty z těsta. Zbytky těsta lze použít k vyřezání dalších prvků, jako jsou okna, dveře a dekorace.
- Řezané prvky opatrně přeneste na plech vymazaný olejem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 10-15 minut, dokud těsto nezezlátne a dobře upeče.
- Perníkové prvky před sestavením domku vychladněte.
Nyní, když máte připravené perníkové prvky, můžete začít stavět svůj perníkový dům!
Pečení perníkových desek
Chcete-li sestavit perníkovou chaloupku, budete potřebovat talíře z perníkového těsta. Zde je návod krok za krokem:
- Připravte si ingredience: mouku, med, cukr, vejce, koření (skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek atd.).
- V míse smíchejte 400 g mouky, 150 g medu, 200 g cukru, 2 vejce a 1 lžíci koření. Těsto promíchejte, dokud nebude hladké.
- Těsto rozválejte na rovném povrchu na tloušťku asi 5 mm.
- Z těsta vyřízněte obdélníkové desky správné velikosti pro stěny a střechu domu.
- Položte desky na plechy pokryté pergamenovým papírem a dodržujte potřebné mezery pro vytvoření dveří a oken.
- Pláty pečte v troubě na 180 ° C po dobu 10-15 minut dozlatova.
- Po upečení nechte talíře vychladnout. Musí být pevné.
Hotové perníkové desky lze použít k sestavení Perníkové chaloupky. Mějte se hezky!
Výroba konstrukce domu
Než začnete vyrábět perníkový dům, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience a nástroje:
- Perníčky různých tvarů a velikostí
- Poleva na spojování perníku
- Cukrářské lepidlo (smetana, cukrové lepidlo)
- Barevné bonbóny, čokoláda, marmeláda a další dekorace
- Cukrářský sáček nebo plastový sáček s odříznutým rohem
- Příbory (nůž, vidlice, lžíce)
- Dekorativní prvky (moučkový cukr, Glitter atd.)
Nyní, když máte vše potřebné, můžete začít stavět dům. Vezměte dva perníky a na jednu stranu každého z nich naneste polevu. Spojte perníčky tak, aby vznikla jedna stěna domku. Položte jej na rovný povrch a nechte několik minut odležet, aby poleva ztuhla.
Opakujte tento krok se zbývajícími perníčky a sestavte zbytek stěn domu. Poté spojte stěny pomocí glazury. Ujistěte se, že perníčky těsně přiléhají k sobě, a v případě potřeby je upravte, dokud poleva neztuhne.
Jakmile jsou všechny stěny domu spojeny, nechte konstrukci několik hodin nebo přes noc, aby poleva úplně ztuhla a Perníková chaloupka se stala pevnou. Poté můžete začít zdobit dům pomocí cukrářského lepidla a různých sladkostí a dekorací.
Přidejte dveře, okna a další dekorativní prvky pomocí lepidla na pečivo. Originální design můžete vytvořit přidáním barevných dekorací a různých textur. Nechte svou fantazii vtělit do každého malého detailu dekorace.
Jakmile bude celý dům vyzdoben a budete s výsledkem spokojeni, nezbývá než sdílet svůj výtvor se svými blízkými a užívat si vůni a chuť perníkového domku vytvořeného vlastníma rukama.
Montáž a dekorace stěn
Pro montáž stěn použijte glazuru nebo glazuru jako lepicí směs. Nejprve naneste malé množství polevy na jednu ze stěn, poté přilepte další stěnu a jemně ji přitlačte k té předchozí. Opakujte tuto operaci pro zbytek stěn. Ujistěte se, že jsou stěny pevně přilepené a nehýbají se.
Jakmile jsou stěny zajištěny, můžete začít s jejich zdobením. K vytvoření originálního dekoru použijte barevné bonbóny, marcipánové figurky, glazované ovoce a další sladkosti. Lepivým složením přilepte dekorace na stěny domu a buďte kreativní a fantazijní.
Po dokončení dekorace stěn jim dejte trochu času, aby poleva ztuhla a dekorace se bezpečně upevnily. Poté bude dům připraven na další fázi – stavbu střechy.
Tvarování a instalace střechy
1. Nejprve si připravte plech na pečení, na kterém budete domeček sbírat. Všimněte si, že střecha bude muset být umístěna v určitém rohu, takže vyberte vhodné místo pro dům.
2. Z perníku vyřízněte potřebné části pro střechu. Obvykle se používají dvě obdélníkové desky, které se pak skládají pod úhlem k sobě.
3. V případě potřeby jemně ořízněte okraje perníku, aby byly rovné a symetrické.
4. Postupně spojujte části střechy nanesením lepidla nebo glazury na místa připojení. Zajistěte, aby střecha pevně držela a nerozpadla se.
5. Před instalací střechy se ujistěte, že všechny ostatní prvky domu jsou již zajištěny a nepohybují se.
6. Opatrně položte střechu na místo a položte ji na stěny skříně domu. Ujistěte se, že rohy střechy úhledně odpovídají rohům stěn.
7. Lehkým poklepáním rukou nebo pomocí předmětu s plochým povrchem jemně přitlačte střechu ke stěnám, aby se dobře upevnila.
8. Počkejte, až lepidlo nebo poleva zaschnou a střecha bude bezpečně držet na místě.
Nyní váš perníkový dům dostal střechu a byl ještě dokončen! Pokračujte v zdobení a vytvářejte krásnou vánoční náladu.
Dekorativní dekorace domu
Jakmile je základní konstrukce domu z perníku a glazury hotová, je čas na jeho dekorativní výzdobu. V této části se podíváme na několik nápadů a vodítek, aby se váš perníkový dům stal skutečným uměleckým dílem.
1. Ozdoby z polevy. Glazura je skvělý materiál pro vytváření různých vzorů, detailů a dekorací na vašem domě. Pomocí cukrářského sáčku nebo pipety naneste polevu na povrch perníku a vytvořte vzory ve tvaru hvězdiček, sněhových vloček, květin nebo jiných zajímavých prvků. Můžete také použít polevu v různých barvách k vytvoření barevných a jasných dekorací.
2. Perníkové figurky. Přidejte do svého perníkového domku více zábavy vytvořením perníkových figurek. Pečte další perníčky ve formě sněhuláků, vánočních stromků, jelenů nebo jiných zimních postav. Zakryjte je polevou, přidejte kousky pomocí čokolády nebo pudru a umístěte je kolem domu nebo na jeho střechu.
3. Přírodní dekorace. Čerstvé větvičky jehličí, sušené bobule, ořechy a další přírodní materiály mohou být vynikajícími doplňky pro váš perníkový dům. Umístěte je kolem domu a vytvořte pocit zimního lesa. Sebevědomě je přilepte k domečku polevou nebo čokoládou.
4. Další dekorace. Použijte sladkosti a bonbóny, abyste svému domečku dodali více barvy a chuti. Umístěte marshmallow nebo bonbóny na střechu, okna nebo kolem dveří. K vytvoření zajímavých detailů a dekorací můžete také použít bonbóny, marshmallow nebo dražé.
Je důležité si uvědomit, že zdobení perníkového domku je vaší příležitostí projevit kreativitu a fantazii. Nebojte se experimentovat s různými materiály a nápady, abyste vytvořili jedinečný a nezapomenutelný dekor pro váš perníkový dům.