Bochník ve vejci a mléce s přídavkem cukru - je to jednoduché a chutné jídlo, které si můžete připravit k snídani, obědu nebo večeři. Klasický recept na toto jídlo zahrnuje bochník, vejce, mléko a cukr.
Chcete-li udělat bochník ve vejci a mléce s přidaným cukrem, musíte nejprve nakrájet bochník na plátky. Plátky bochníku se pak namáčejí do směsi rozšlehaných vajec, mléka a cukru. Poté se bochník smaží na pánvi dozlatova.
Hotový bochník ve vejci a mléce s přidaným cukrem lze podávat na stole s medem, zakysanou smetanou, džememem nebo sirupem dle výběru. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří milují sladkosti a chtějí zpestřit své snídaně nebo svačiny.
Recept na bochník ve vejci a mléce s cukrem
Ingredience:
- 1 bochník
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 1 lžíce cukru
Pokyny:
- Bochník nakrájejte na několik kousků, které jsou vhodné pro smažení na pánvi.
- Vejce rozbijte do mísy a rozšlehejte vidličkou.
- Do stejné mísy s vejci přidejte mléko a cukr a vše dobře promíchejte.
- Kousky bochníku namočte do směsi vajec, mléka a cukru, aby byly ze všech stran namočené v omáčce.
- Bochníky vykrmte na rozehřáté pánvi s trochou oleje.
- Bochníky opékejte na středním plameni dozlatova na obou stranách.
- Horké bochníky podávejte podle potřeby se sirupem, kondenzovaným mlékem nebo čerstvým ovocem.
Ingredience na bochník:
K výrobě bochníku ve vejci a mléce s přidaným cukrem budete potřebovat následující ingredience:
Mějte na paměti, že množství ingrediencí se může lišit v závislosti na velikosti bochníku, který si vyberete.
Příprava těsta:
1. Ve velké misce smíchejte vejce, mléko a cukr. Postupně přidávejte mouku a neustále míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
2. Pokračujte v přidávání mouky, dokud těsto nebude husté a hladké.
3. Těsto nalijte do jemné mísy, přikryjte fólií a nechte 15-20 minut odpočinout.
4. Zatímco těsto odpočívá, rozehřejte pánev na střední teplotu.
5. Pánev bohatě potřete rostlinným olejem.
6. Když se pánev dostatečně zahřeje, položte část těsta na pánev pomocí naběraček nebo lžíce.
7. Těsto rovnoměrně rozetřete po celé pánvi, aby vytvořilo tenkou vrstvu.
8. Pečte bochník z obou stran dozlatova.
9. Hotové bochníky přeneste na talíř a nechte je až do úplného vychladnutí.
10. Postup opakujte se zbývajícím těstem.
11. Bochníky podávejte s máslem, marmeládou, medem nebo jinými oblíbenými plnivy.
12. Dobrou chuť!
Příprava směsi z vajec, mléka a cukru:
Pro přípravu bochníku ve vejci a mléce s přídavkem cukru je třeba připravit směs vajec, mléka a cukru.
K tomu si vezměte následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
| Vejce | 4 kusy |
| Mléko | 200 ml |
| Cukr | 2 lžíce |
Vejce v misce rozšlehejte metličkou nebo vidličkou do hladké konzistence.
Do rozšlehaných vajec přidejte mléko a cukr a důkladně promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
Namáčení bochníku ve směsi:
1. Vezměte čerstvý bochník a nakrájejte ho na silné plátky.
2. Ve velké misce smíchejte vejce a mléko. Přidejte cukr a pořádně prošlehejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
3. Plátky bochníku vložte do výsledné směsi a nechte 10-15 minut namáčet.
4. Pravidelně obracejte bochník, aby byl rovnoměrně namočený. Můžete k tomu použít vidličku nebo špachtli.
5. Když je bochník měkký a impregnovaný směsí, je připraven k restování a pokračování receptu.
Pražení bochníku:
1. Vezměte bochníky dobře namočené v mléce a smažte je na rostlinném oleji na středním plameni dozlatova.
2. Otočte bochníky, aby se rovnoměrně opékaly ze všech stran.
3. Na konci pražení zastavte teplo a jemně vyjměte bochníky z pánve.
4. Předem připravené bochníky ve vejci a mléce budou lákavě chutné a připravené k podávání na stole.
5. Před podáváním posypte bochníky cukrem pro přidání sladkosti a dekorativnosti.
Bochník na stůl:
Bochník podávejte na stole teplý nebo vychladlý spolu s šálkem čerstvě uvařené kávy nebo horkého čaje. Bochník lze ozdobit posypáním moučkovým cukrem nebo po okrajích položením čerstvých bobulí a snítky máty. Dobrou chuť!