Shawarma je oblíbené jídlo z ulice, které mnozí zbožňují. Takové šťavnaté a chutné jídlo lze snadno připravit v domácí kuchyni. Důležité je vybrat správné ingredience a dodržovat jednoduché recepty.
Jednou z hlavních součástí shawarmy je kulatá pita. Je to on, kdo dodává pokrmu jedinečnou chuť a vůni. V tomto článku se s vámi podělíme o 4 jednoduché recepty, jak vyrobit shawarmu na kulaté pita.
Prvním receptem je shawarma s kuřecím masem a zeleninou. K tomuto pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, mrkev, papriku, zelí, cibuli, česnek, koření a samozřejmě kulatou pita. Příprava shawarmy zabere jen pár minut-kuřecí prsa jednoduše opečte na pánvi, přidejte zeleninu a koření, vše zabalte do pita chleba a máte hotovo!
Jak vyrobit shawarmu: 4 snadné recepty na kulatou pita
1. Klasická kuřecí shawarma:
- Připravte si kuřecí prsa, nakrájejte je na malé kousky.
- Vložte kuře do marinády z olivového oleje, citronové šťávy, soli, pepře a koření podle vaší chuti. Nechte působit několik hodin nebo přes noc na impregnaci.
- Rozehřejte pánev, přidejte trochu rostlinného oleje a kuřecí prsa opečte, dokud nebudou hotová.
- Připravte si zeleninu: mrkev, okurky, rajčata, zelí, cibuli.
- Naplňte pita chléb zeleninou, přidejte smažené kuře a dochuťte omáčkou podle vaší chuti.
- Otočte pita do rolády a opečte na pánvi dozlatova. Hotovo!
2. Shawarma s hovězím masem:
- Připravte hovězí maso, nakrájejte ho na tenké plátky.
- Připravte si marinádu z olivového oleje, sójové omáčky, soli a koření.
- Marinujte hovězí maso a nechte několik hodin impregnovat.
- Rozehřejte pánev a hovězí maso opečte doměkka.
- Připravte si zeleninu: rajčata, okurky, zelí, cibuli.
- Naplňte pita maso zeleninou, přidejte pečené hovězí maso a dochuťte omáčkou podle vaší chuti.
- Otočte pita do rolády a opečte dozlatova. Hotovo!
3. Shawarma s vepřovým masem:
- Připravte vepřové maso, nakrájejte ho na tenké plátky.
- Připravte si marinádu z olivového oleje, sójové omáčky, soli a koření.
- Marinujte vepřové maso a nechte několik hodin impregnovat.
- Rozehřejte pánev a vepřové maso opečte doměkka.
- Připravte si zeleninu: rajčata, okurky, zelí, cibuli.
- Naplňte pita chléb zeleninou, přidejte pečené vepřové maso a dochuťte omáčkou podle vaší chuti.
- Otočte pita do rolády a opečte dozlatova. Hotovo!
4. Shawarma se zeleninou:
- Připravte si zeleninu: rajčata, okurky, zelí, cibuli.
- Nakrájejte zeleninu na tenké proužky.
- Připravte si omáčku z majonézy, česneku, bylinek a koření.
- Naplňte pita chléb zeleninou a dochuťte omáčkou.
- Otočte pita do rolády a opečte dozlatova. Hotovo!
Shawarma na kulatém pita chlebu je skvělým jídlem pro rodinnou večeři nebo přátelské posezení. Vyberte si svůj oblíbený recept a vychutnejte si chuť!
Klasická kuřecí shawarma
Ingredience:
- 400 g kuřecích řízků
- 4 kulaté pita
- 1 velká cibule
- 1 velká mrkev
- 2-3 rajčata
- 100 g nakládaných okurek
- 4 lžíce majonézy
- 4 lžíce kečupu
- sůl, pepř, koření podle chuti
- rostlinný olej na smažení
Příprava:
- Kuřecí filety nakrájejte na tenké proužky a dochuťte solí, pepřem a oblíbeným kořením.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a smažte filety dozlatova.
- Cibuli a mrkev nakrájejte na tenké plátky a restujte je do měkka.
- Ohřejte pita chléb a naplňte sestavu shawarmy: na pita chléb naneste majonézu a kečup, rovnoměrně je rozetřete po povrchu.
- Na polovinu pita chleba položte restované kuře a poté přidejte osmaženou cibuli a mrkev.
- Přidejte nakrájená rajčata a nakládané okurky.
- Pita položte na rovný povrch, opatrně zab Alte rohlíkem.
- Shawarmu lze podávat teplou nebo chlazenou.
Nyní si můžete vychutnat klasickou kuřecí shawarmu přímo u vás doma. Dobrou chuť!
Pikantní shawarma s hovězím masem a pikantní omáčkou
K výrobě slané shawarmy budete potřebovat následující ingredience:
- Hovězí maso-500 g
- Červená cibule - 1 ks
- Papriky-1 ks
- Nakládané okurky - 3 ks
- Rajče - 1 ks
- Pita-4 ks
- Pálivá omáčka-podle chuti
Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky, osolíme, opepříme a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova. Oloupejte a nakrájejte červenou cibuli a papriku. Okurky a rajčata také nakrájejte na tenké plátky.
Na každou Pitu položte rovnoměrnou vrstvu pečeného hovězího masa. Protože je shawarma pikantní, můžete přidat více masa než obvykle. Na maso dejte cibuli, papriku, okurky a rajčata.
Podle potřeby můžete přidat gostriovou omáčku, která dodá pokrmu ještě větší pikantnost. Pálivá omáčka si můžete vybrat z různých možností, jako je hořčice, křen nebo pepřový.
Nyní srolujte pita s náplní do role a zab Alte do fólie. Srolovanou shawarmu lze položit na horkou pánev a z obou stran zhnědnout do křupava.
Pikantní shawarma s hovězím masem a pikantní omáčkou je hotová! Podávejte horké a nakrájejte na porce. Toto jídlo bude skutečnou ozdobou každého stolu a potěší vás svou jedinečnou chutí.
Vegetariánská shawarma se zeleninou a sýrem
Pro začátek si připravte všechny potřebné ingredience. Budete potřebovat čerstvou kulatou Pitu, různé druhy zeleniny (jako jsou rajčata, okurky, papriky), cibuli, zeleninu (petržel nebo koriandr), sýr (můžete použít fetu, halumi nebo jakýkoli jiný měkký sýr) a omáčku podle vašeho výběru (jako je česnekový nebo rajčatový).
1. Připravte si zeleninu: rajčata a okurky nakrájejte na tenké plátky, papriku nakrájejte na proužky, cibuli nakrájejte na tenké plátky a bylinky nasekejte nadrobno.
2. Pita na pánvi nebo v troubě několik minut zahřejte, aby byla měkká a připravená k vaření.
3. Na rozehřátou Pitu naneste vařenou zeleninu, Okořeňte ji svým oblíbeným kořením a přidejte trochu omáčky pro větší chuť.
4. Posledním krokem přidejte porci sýra na vršek zeleniny. Dodá šmoulí něhu a sytost.
5. Opatrně srolujte pita chléb, aby byla zelenina a sýr uvnitř, a zajistěte konce shawarmy, aby se nerozpadla.
Vaše vegetariánská shawarma je hotová! Můžete si ji vychutnat sami nebo ji podávat jako předkrm na velkém obědě.