Veselé a originální bonbóny ve tvaru zlaté rybky budou skutečnou ozdobou vašeho stolu na dovolené nebo dárkem pro vaše blízké. Vytvořit takové bonbóny není vůbec těžké, zvláště když vezmete v úvahu naše užitečné tipy a podrobné pokyny krok za krokem.
Pro začátek si připravte všechny potřebné ingredience: bílá a oranžová čokoláda, cukrářské barvy, cukrářské oči, cukrářské kuličky na ozdobu a samozřejmě formičky ve tvaru ryb. Pamatujte,že čím kvalitnější ingredience, tím chutnější a vaše bonbóny vypadají.
Nyní přejděme k vaření. Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, přidejte několik kapek barvy, abyste získali požadovaný odstín. Poté čokoládu jemně rozetřete ve formičce, abyste vytvořili tenkou vrstvu. Formu dejte na několik minut do lednice, aby čokoláda ztuhla.
Jakmile bílá čokoláda ztuhne, začněte vytvářet oranžovou část ryby. Rozpusťte oranžovou čokoládu a přidejte také několik kapek barvy. Postupně nalijte čokoládu do formy a zbytek formy vyplňte až po okraj. Formu dejte do lednice a nechte čokoládu asi hodinu ztuhnout.
Naše zlatá rybka vypadá tak realisticky, že vypadá, jako by právě vylezla z akvária! Taková sladkost určitě potěší oko a dá příjemný pocit z její chuti.
To je všechno! Jakmile čokoláda úplně ztuhne, jemně vyjměte bonbóny z formy. Chcete-li jim dodat další kouzlo, přidejte na bonbóny bonbónové oči a ozdobte je kuličkami. Vaše zlatá rybka je připravena! Darujte je svým blízkým, vložte je do krásné krabičky nebo jen ozdobte stůl na rodinné večeři. Dobrou chuť a veselou náladu!
Krok 1: Připravte ingredience
Než začnete vyrábět zlatou rybku z bonbónů, musíte připravit všechny potřebné ingredience:
- Cukroví: vyberte si barevné bonbóny, které budou použity k vytvoření trupu a ocasu ryby. Je vhodné použít jasné a syté barvy, aby ryba vypadala jasně a nápadně.
- Bílá marmeláda nebo marshmallow: bude použita k vytvoření hlavy a ploutví ryb. Můžete si vybrat libovolný tvar a velikost, záleží jen na tom, aby odpovídala proporcím ryb.
- Lepicí bonbóny: hodí se k lepení různých částí ryb k sobě. Je lepší zvolit lepicí bonbóny stejné barvy jako ty, které se používají pro trup a ocas.
- Potravinářský film: bude použita k vytvoření a zabalení těla a ocasu. Potravinářský film pomůže snadno odstranit bonbóny z formy a zpříjemnit proces výroby ryb.
- Dekorační prvek: pokud chcete rybě dodat další detaily nebo dekorace, připravte si je předem. Můžete například použít bobule, cukrové kuličky, čokoládové dražé nebo jakékoli jiné bonbóny, které máte rádi.
Pokud jste připravili všechny uvedené ingredience, pak jste připraveni přistoupit k dalšímu kroku výroby zlaté rybky cukrovinek vlastníma rukama.
Seznam nezbytných součástí pro přípravu zlaté rybky:
| Komponent | Počet |
| Kondenzované mléko | 1 Banka |
| Máslo | 100 g |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Karamel (jakýkoli) | 200 g |
| Rýžová krupice | 100 g |
| Sušenky (jakékoli) | 300 g |
| Kokosové hobliny | 200 g |
| Potravinářská barviva (Žlutá, Červená) | podle přání |
| Cukrářská poleva | 100 g |
Všimněte si, že jsou odebrány přibližné množství komponent, které lze změnit na základě preferencí a požadovaného počtu bonbónů.
Krok 2: Rozpusťte čokoládu
Chcete-li vyrobit zlatou rybku bonbónů vlastníma rukama, musíte nejprve roztavit čokoládu. Postupujte podle pokynů níže:
- Připravte si hrnec s vodou a zahřejte jej na středním plameni.
- Vezměte tuhou plastovou nádobu, která vydrží vysokou teplotu, a vložte do ní čokoládu.
- Umístěte plastovou nádobu s čokoládou nad hrnec horké vody.
- Čokoládu občas míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Když je čokoláda tekutá a hladká, máte hotový produkt na výrobu zlaté rybky bonbónů. Přejděte k dalšímu kroku a zjistěte, jak vytvořit rybu z roztavené čokolády.
Příprava hlavní ingredience pro zlatou rybku:
K výrobě zlaté rybky budete potřebovat speciální těsto. Pro přípravu tohoto těsta si můžete vzít následující potraviny:
- polovina malého vejce;
- 100 gramů teplé vody;
1. Ve velké míse smíchejte mouku, vejce a sůl. Dobře promíchejte do hladka.
2. Postupně přidávejte teplou vodu do misky a pokračujte v míchání, dokud nebude těsto hladké a pružné.
3. Hněteme těsto rukama, aby bylo pružnější. Pokud se těsto lepí na ruce, posypte ho moukou.
4. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut odpočívat a být pružnější.
Nyní jste připraveni vyrobit zlaté rybky, které vydrží ve formě a dodají jim správný vzhled.
Krok 3: vytvořte tvar
Chcete-li vytvořit formu na zlatou rybku, budete potřebovat speciální Formičky na cukroví. Můžete si je koupit v obchodě nebo použít silikonové formy na pečení.
Je důležité, aby formičky byly dostatečně hluboké a měly vzor ryb nebo sudu. Tímto způsobem můžete vytvořit realistický tvar cukroví.
Než začnete, nezapomeňte formičky umýt v teplé vodě s mýdlem a úplně je osušte.
Pokud používáte silikonové formy, do každé buňky nasypte malé množství malovaného pečicího oleje. To pomůže snadněji vyjmout cukroví z formy po ztuhnutí.
Pokud používáte formy na cukroví, umístěte je na rovný povrch a jemně oddělte talíře, aby se k sobě nevracely. Možná budete muset formu trochu namazat olejem, abyste se vyhnuli lepení.
Důležitě: ujistěte se, že jsou formičky zcela naplněny, aby bonbóny měly rovnoměrný a krásný tvar.
Nyní je forma hotová a můžete začít dalším krokem - přípravou směsi na cukroví.
Vytvoření speciální formy na cukroví ve formě ryb:
Chcete-li vyrobit zlatou rybku pro cukrovinky vlastníma rukama, budete potřebovat speciální formu na výrobu ryb. Hotovou formu si můžete koupit v obchodě s cukrovinkami nebo si ji vytvořit sami.
Chcete-li vytvořit speciální tvar ve formě ryb, budete potřebovat následující:
1. Měkká plastová hlína nebo polymerová hlína. Můžete si vybrat jakoukoli barvu, která se vám líbí.
2. Řezačka hlíny nebo ostrý nůž.
3. Rybka nebo obrázek ryby pro použití jako šablona.
Jakmile máte všechny potřebné materiály, můžete začít vytvářet formulář:
1. Vezměte kus hlíny a změkčte ji, aby byla plastická.
2. Hlínu rozdělte na dvě stejné části.
3. Vezměte jednu z polovin hlíny a vyválejte ji na rovný povrch na tloušťku asi 1 cm.
4. Umístěte obrázek ryby na vyválenou hlínu jako šablonu a jemně ořízněte hlínu kolem obrázku pomocí řezačky nebo nože. Tímto způsobem získáte první polovinu tvaru ryby.
5. Opakujte stejné kroky s druhou polovinou hlíny, abyste získali druhou polovinu formy. Je důležité, aby obě poloviny měly přibližně stejnou velikost a tvar.
6. Spojte obě poloviny formy jemným stlačením k sobě. Zajistěte, aby k sobě dobře přiléhaly.
7. Opatrně odstraňte šablonu rybičky z formy.
8. Vložte malou trubičku nebo Brčko do jedné ze stran formy - bude to otvor pro nalití čokolády nebo jiné náplně.
Nyní máte speciální tvar ve formě ryb, abyste vytvořili zlaté rybky bonbónů. Tuto formu můžete použít k lití čokolády nebo nalití jiné náplně.