Charlotte s jablky - je to jednoduchý a chutný dezert, který vždy potěší domácí krb. Voňavá kombinace sladkého pečiva a šťavnatých jablek je ideální kombinací pro čajový dýchánek nebo rodinnou večeři. Možností pro přípravu Charlotte je mnoho, ale pečení v troubě je nejjednodušší a nejpohodlnější způsob.
Pro zahájení, připravte si všechny potřebné ingredience: jablka (nejlepší je použít sladkokyselé odrůdy), vejce, cukr, mouka, prášek do pečiva a sůl. Pamatujte, že pro Charlotte je lepší použít stará jablka, protože budou během pečení měkká a sladká.
V dalším kroku si připravte pekáč. Můžete použít tvar kulatého nebo obdélníkového tvaru-volba je na vás. Formu potřete olejem nebo ji potřete pergamenovým papírem, abyste zabránili přilepení těsta a usnadnili následné rozložení Charlotte.
Příprava ingrediencí pro Charlotte s jablky
Než začnete připravovat jablečná jablka, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Zde je seznam produktů, které budete potřebovat:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Jablka | 5-6 kusů |
| Mouka | 1 šálek |
| Cukr | 1 šálek |
| Vejce | 3 kusy |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | špetka |
| Vanilkový cukr | 1 lžička |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
Nyní, když víte, jaké ingredience potřebujete k výrobě jablečného Charlotte, můžete začít další fází - přípravou těsta.
Krok 1: Nákup potřebných produktů
K výrobě jablečné Charlotte v troubě budete potřebovat následující produkty:
- 4-5 středně velkých jablek;
- 200 gramů cukru;
- 150 gramů pšeničné mouky;
- 100 gramů másla;
- 3 vejce;
- 1 lžička prášku do pečiva (soda);
- 1 lžička vanilkového cukru;
- ½ Lžičky skořice (volitelně).
Před zahájením procesu vaření se ujistěte, že máte všechny potřebné potraviny. Lze je snadno zakoupit v nejbližším obchodě s potravinami nebo supermarketu.
Krok 2: Příprava jablek a těsta
Nejprve je nutné jablka oloupat a semínka odstranit. Poté nakrájejte jablka na tenké plátky nebo kostky.
Pro přípravu těsta smíchejte ve velké míse mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Pokud chcete, můžete přidat trochu skořice nebo vanilkového cukru pro zvláštní chuť.
Do mísy přidejte změklé máslo a začněte všechny ingredience důkladně míchat vidličkou nebo vařečkou. Bude to velká drobenka.
Příprava Charlotte s jablky v troubě
Krok 1: příprava ingrediencí
K výrobě Charlotte budete potřebovat následující ingredience:
- jablka - 4-5 kusů;
- cukr-1 šálek;
- vejce - 3 kusy;
- mouka-1 šálek;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl-špetka;
- máslo – pro mazání formy.
Krok 2: příprava těsta
1. Vejce rozbijte do mísy, přidejte cukr a šlehejte, dokud nebudou nadýchaná.
2. Mouku prosejeme přes síto do samostatné mísy, přidáme prášek do pečiva a špetku soli.
3. Postupně přidávejte mouku do rozšlehaných vajec a másla. Důkladně promíchejte, aby nebyly hrudky.
Krok 3: příprava náplně
1. Jablka oloupeme a zbavíme jádřince.
2. Nakrájejte je na tenké plátky nebo kostky.
Krok 4: sestavení a pečení Charlotte
1. Formu vymažte máslem.
2. Jablka rozložte na dno formy.
3. Těsto nalijte na jablka tak, aby je rovnoměrně pokryla.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
5. Pečte Charlotte asi 40-45 minut, dokud nezezlátne a nevyroste do formy.
6. Hotovou Charlotte zchladíme a podáváme ke stolu s šálkem čaje nebo kávy.
Charlotte s jablky v troubě je hotová! Dobrou chuť!