Krevety s rýží a zeleninou - je to skvělé jídlo, které lze snadno a rychle připravit. Je ideální na oběd nebo večeři, když chcete něco chutného, zdravého a výživného. Toto jídlo vás nasytí energií a pomůže vám udržet dobrou náladu po celý den.
K přípravě krevet s rýží a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g krevet;
- 1 šálek rýže;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sójová omáčka;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl a pepř-podle chuti.
Krevety s rýží a zeleninou příprava je velmi jednoduchá. Nejprve je třeba vařit rýži, dokud není hotová. Poté na pánvi s trochou rostlinného oleje orestujeme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme nakrájenou mrkev a smažíme ještě několik minut, dokud zelenina nezměkne.
Dále přidáme k zelenině oloupané krevety. Smažte je za stálého míchání, dokud nejsou plně uvařené. Poté do pánve vrátíme vařenou rýži, přidáme sójovou omáčku, sůl a pepř podle chuti.
Všechny ingredience důkladně promícháme a vaříme ještě několik minut, dokud se chutě a chutě plně nespojí. Hotové jídlo lze ozdobit čerstvými bylinkami. Krevety s rýží a zeleninou připraveni k podávání na stůl!
Tento jednoduchý recept na přípravu krevet s rýží a zeleninou vám pomůže ušetřit čas a vychutnat si chutné a zdravé jídlo. Zkuste to připravit ještě dnes a potěšte své blízké chutným obědem nebo večeří.
Ingredience na přípravu krevet s rýží a zeleninou
K výrobě krevet s rýží a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
Krevety:
- 500 g čerstvých krevet;
- sůl a pepř podle chuti;
- 2 lžíce olivového oleje;
- šťáva z půlky citronu;
- 2 stroužky česneku, rozdrcené;
- ¼ Lžičky červeného pepře;
- ¼ Lžičky kurkumy;
- ¼ Lžičky kari;
- 2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky.
Rýže se zeleninou:
- 200 g bílé rýže;
- 1 mrkev nakrájená na proužky;
- 1 červená paprika nakrájená na půlkolečka;
- 1 malá cibule, jemně nasekaná;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl a pepř podle chuti;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 2 lžíce sladké chilli omáčky.
Upozorňujeme, že uvedené ingredience jsou určeny pro přípravu pokrmu pro 2-3 porce. V případě potřeby nezapomeňte jejich počet zvýšit.
Seznam potřebných produktů:
K přípravě krevet s rýží a zeleninou budete potřebovat:
Podrobný recept na přípravu krevet s rýží a zeleninou
- Připravte ingredience: 300 g krevet, 1 šálek rýže, 1 mrkev, 1 malá paprika, 1 cibule, 2 stroužky česneku.
- Rozmrazte krevety a odstraňte skořápky.
- Mrkev, papriku a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Na pánev přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova.
- Přidejte mrkev a pepř na pánev, zeleninu restujte 3-4 minuty.
- Jakmile je zelenina měkká, přidejte krevety na pánev, restujte je spolu se zeleninou, dokud nejsou hotové, asi 5-7 minut.
- Vařte rýži v poměru 1:2 (1 šálek rýže na 2 šálky vody) podle návodu na obalu.
- Oddělte krevety se zeleninou od ostatních ingrediencí a dokud udrží teplo, odložte je stranou.
- Pokrm podávejte smícháním rýže s krevetami a zeleninou ve velké misce.
Krok 1: Příprava zeleniny
Před přípravou krevet s rýží a zeleninou je nutné připravit zeleninu. Začněte přípravou následujících ingrediencí:
1. Mrkev nakrájejte na tenké půlkruhy. Na krájení můžete použít speciální škrabku na zeleninu.
2. Cuketu nakrájíme na malé kostičky.
3. Červenou papriku zbavte semínek a nakrájejte na proužky.
4. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, aby byly připraveny k použití v samotném receptu.
Nyní jste připraveni přejít k druhému kroku-vaření krevet.
Krok 2: Příprava krevet
1. Vezměte krevety na talíř.
2. Pokud jsou krevety zmrazené, rozmrazte je opláchnutím studenou vodou.
3. Pokud jsou krevety čerstvé, odstraňte hlavu a očistěte je od skořápky.
4. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
5. Přidejte nakrájený česnek a opékejte dozlatova.
6. Přidejte krevety do pánve a smažte je doměkka, asi 2-3 minuty na každou stranu.
7. Krevety posypte solí, černým pepřem a dalším kořením podle chuti.
8. Otočte krevety a připravte druhou stranu stejným způsobem.
9. Krevety jsou hotové, když jsou růžové a pružné na dotek.
10. Krevety vyjměte z pánve a nechte je na talíři, dokud nebudou použity v receptu.
Krok 3: příprava rýže
1. Opláchněte rýži pod studenou vodou, abyste odstranili přebytečný škrob. Chcete-li to provést, vložte rýži do velké mísy a naplňte ji vodou. Rýži mezi dlaněmi důkladně promíchejte ve vodě. Poté sceďte a tento postup opakujte ještě 2 - 3krát.
2. Po opláchnutí rýže ji naposledy omyjte a vypusťte veškerou vodu. Rýži nechte v misce stranou.
3. Ve velkém hrnci zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a najemno nasekaný česnek. Smažte je na středním ohni do měkka a jemné chuti.
4. Přidejte uvařenou rýži do hrnce a restujte ji spolu s cibulí a česnekem 1-2 minuty do mírného zlatavého odstínu.
5. Do hrnce přidejte vroucí vodu nebo horký vývar. Míchejte rýži a zeleninu. Jakmile se tekutina vaří, snižte teplotu na minimum, hrnec přikryjte a vařte rýži 15-20 minut, dokud nebude měkká a hotová.
6. Na konci vaření rýže nechte 5-10 minut přikryté, aby se nasákl všemi vůněmi.
7. Před podáváním rýži jemně rozetřete vidličkou nebo širokým silikonovým šumem.
Hotová rýže je připravena k použití v receptu na přípravu krevet s rýží a zeleninou. Můžeme přejít k dalšímu kroku!