Pokud nemáte dostatek času na vaření, ale nechcete obětovat chuť, připravili jsme pro vás ty nejlepší recepty na jídla, která lze připravit rychle a jednoduše. Jsou vhodné jak pro každodenní oběd nebo večeři, tak pro setkání hostů nebo pro zvláštní sváteční příležitost.
Recept 1 - kuřecí řízky
Jemné a šťavnaté kuřecí řízky jsou perfektním pokrmem pro rychlé vaření. K přípravě budete potřebovat najemno nakrájená kuřecí prsa, vejce, strouhanku, sůl, pepř a koření podle chuti.
Krok 1: Maso smíchejte s vejcem, solí, pepřem a kořením. Dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně promíchaly.
Krok 2: Karbanátky vytvarujte, obalte je ve strouhance a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
Krok 3: Hotové placičky podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvou zeleninou.
Recept 2-těstoviny s krevetkou
Rychlé a chutné těstoviny s krevetami jsou skvělou volbou pro milovníky mořských plodů. K přípravě budete potřebovat špagety, krepaty, smetanu, česnek, cibuli, olivový olej, sůl a pepř.
Krok 1: Dejte vařit špagety do osolené vody a připravte omáčku.
Krok 2: Na pánvi rozehřejte olivový olej, orestujte cibuli a česnek dozlatova.
Krok 3: Přidejte krevety a restujte je doměkka. Poté podle chuti přidejte smetanu, sůl a pepř, omáčku přiveďte k varu a vařte na mírném ohni další 3-4 minuty.
Krok 4: Sceďte špagety a přidejte je do pánve s omáčkou. Všechny ingredience promíchejte a vařte další 2-3 minuty. Těstoviny s krevetami podávejte ihned, dokud jsou horké.
Vyzkoušejte tyto recepty a překvapte své blízké a hosty lehkými a rychlými pokrmy, které vypadají chutně i profesionálně připravené!
Saláty a svačiny: rychlé a chutné
Kromě toho saláty a svačiny netrvají mnoho času na přípravu. Díky tomu je lze snadno připravit i v nejvytíženější pracovní den. Mohou také pomoci, když se nečekaně objeví hosté a není dostatek času na přípravu hlavního jídla.
Jak připravit salát nebo svačinu rychle a chutně? Tajemství je používat čerstvé a kvalitní potraviny. Je lepší zvolit sezónní zeleninu a zeleninu, protože mají výraznější chuť a vůni.
Také je třeba si uvědomit, že saláty a občerstvení by měly být rozmanité podle chuti. Neomezujte se pouze na zeleninu – můžete přidat mořské ryby, maso, sýr, ovoce, ořechy nebo krutony. To dodá salátu zajímavost a rozmanitost.
A samozřejmě je nutné umět správně připravit omáčky nebo salátové dresinky. Dodávají hotovému pokrmu harmonickou chuť a zdůrazňují jeho základní složky.
Nakonec, ale stejně důležité je, že salát nebo svačinu je třeba před podáváním ozdobit. Zelenina, koření nebo kousky zeleniny mohou pokrmu dodat takové množství chuti k jídlu, že hosté začnou "slintat".
Nyní, když známe základní principy přípravy salátů a předkrmů, můžete se pustit do samotných receptů. Salát řecký, s bramborami a okurkou, s krevetami, předkrm s mozzarellou a rajčaty, bruschetty jsou jen některé z receptů, které lze připravit rychle a chutně, abyste si užili skvělou chuť a postarali se o své zdraví.
Originální saláty pro každý den
Chcete zpestřit každodenní stravu a překvapit své blízké originálními saláty? Máme pro vás několik zajímavých receptů, které nejen uspokojí vaši chuť k jídlu, ale také jistě vzbudí obdiv k vaší chuti a vzhledu.
Salát s bramborami a mrkví v řadě
- 3 brambory
- 2 mrkve
- 1 vejce
- 100 g zeleného hrášku (z konzerv)
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
- Uvařte brambory a vejce doměkka.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme.
- Nakládané okurky nakrájejte na proužky.
- Brambory a vejce nakrájíme na kostičky.
- Všechny ingredience smíchejte ve velké misce.
- Přidejte zelený hrášek a majonézu, jemně promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!
Nápověda: pro bohatší chuť můžete místo majonézy přidat trochu zakysané smetany nebo jogurtu.
Caesar s krevetami a avokádem
- 250 g krevet
- 1 avokádo
- 100 g ledového salátu
- 50 g tvrdého sýra
- 4 plátky slaniny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- Očistěte krevety, odstraňte střeva.
- V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Přidejte krevety do misky a jemně je promíchejte, aby byly pokryty marinádou.
- Krevety nechte 15-20 minut odležet.
- Slaninu opečte na pánvi dozlatova, poté ji nakrájejte na malé kousky.
- Na talíř rozložte salát s listy.
- Přidejte krevety a avokádo nakrájené na kostičky.
- Navrch posypte strouhaným sýrem a slaninou.
- Zalijte omáčkou, která zůstala z marinování.
- Salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!
Tip: pro pikantnost můžete do omáčky přidat trochu drceného česneku.
Saláty s rybami a mořskými plody
Zde je několik receptů na naše oblíbené saláty s rybami a mořskými plody:
| Jméno | Ingredience | Způsob přípravy |
|---|---|---|
| Salát s lososem a avokádem | Filet z lososa, avokádo, okurka, rukola, citronová šťáva, olivový olej, sůl, pepř | 1. Filety z lososa nakrájejte na tenké proužky. 2. Avokádo a okurku nakrájejte na tenké plátky. 3. Smíchejte rukolu, lososa, avokádo a okurku. 4. Salát dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. |
| Salát s krevetami a grapefruitem | Krevety, grapefruit, salátový list, sezam, sójová omáčka, med, rostlinný olej, sůl, pepř | 1. Krevety oloupeme a opečeme na pánvi s rostlinným olejem. 2. Grapefruit rozdělte na plátky a přidejte krevety. 3. Položte salát na talíř a navrch položte krevety s grapefruitem. 4. Omáčku připravte smícháním sójové omáčky, medu, rostlinného oleje, soli a pepře. Salát přelijte omáčkou a posypte sezamem. |
| Salát s tuňákem a olivami | Filety z tuňáka, olivy bez pecek, cherry rajčata, okurky, červená cibule, bylinky, citronová šťáva, olivový olej, sůl, pepř | 1. Filety z tuňáka opečte na pánvi doměkka a nakrájejte na kostičky. 2. Nakrájejte olivy bez pecek, cherry rajčata, okurky a červenou cibuli. 3. Všechny ingredience smíchejte ve velké misce. 4. Salát dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Navrch posypte bylinkami. |
Tyto rybí a mořské saláty jsou skvělou volbou pro milovníky mořské kuchyně. Jsou lehké, chutné a snadno se připravují. Zkuste si připravit jeden z těchto salátů a vychutnejte si jeho čerstvou chuť!
Lehké a osvěžující zeleninové saláty
1. Salát "Řecký"
- Rajčata - 2 ks.
- Okurky - 2 ks.
- Paprika-1 ks.
- Červená cibule - 1 ks.
- Sýr feta - 150 g.
- Olivy-podle chuti
- Olivový olej-2 lžíce. l.
- Citronová šťáva - 2 lžíce. l.
- Sůl, pepř-podle chuti
- Rajčata, okurky a papriky nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Sýr Feta nakrájíme na kostičky.
- Zeleninu, sýr a olivy smícháme ve velké misce.
- Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Před podáváním důkladně promíchejte a nechte 10-15 minut odležet.
2. Salát Caesar s kuřecím masem
- Kuřecí prsa - 1 ks
- Ledový salát - 1 hlava
- Cherry rajčata-10 ks
- Parmazán - 50 g.
- Chlebové strouhanky-podle chuti
- Caesar omáčka-podle chuti
- Sůl, pepř-podle chuti
- Kuře uvařte a nakrájejte na plátky.
- Ledový salát narvat.
- Cherry rajčata rozpůlíme.
- Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.
- Ve velké misce smíchejte salát, kuře, rajčata a sýr.
- Přidejte sůl, pepř a Caesar omáčku. Promíchat.
- Podávejte se strouhankou.
Svačiny z masa a drůbeže
1. Kuřecí řízky:
- 500 g kuřecího filetu;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 vejce;
- 3 lžíce strouhanky;
- Sůl, pepř-podle chuti.
1. Kuřecí řízek, cibuli a česnek nasekejte v mixéru nebo mlýnku na maso.
2. Do výsledné hmoty přidejte vejce, strouhanku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
3. Slepte z masy placičky.
4. Smažíme je na pánvi s rostlinným olejem dozlatova.
5. Hotové placičky lze podávat s omáčkou nebo rajčatovým kečupem.
2. Hovězí hovězí befstrogan:
- 400 g hovězího masa;
- 1 cibule;
- 100 g žampionů;
- 3 lžíce zakysané smetany;
- Sůl, pepř-podle chuti;
- Zeleň na ozdobu.
1. Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky a orestujeme na rostlinném oleji doměkka.
2. Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a žampiony. Smažte doměkka.
3. Do pánve přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř. Promícháme a restujeme ještě několik minut.
4. Betstrogany podávejte horké, posypané bylinkami.
Občerstvení pro vegetariány a lidi, kteří dodržují půst
Pokud jste vegetarián nebo dodržujete půst, musíte mít v arzenálu recepty na chutné a rychlé občerstvení. Koneckonců, občerstvení může být skvělým doplňkem vašeho hlavního jídla nebo se jednoduše stát samostatnou pochoutkou.
Níže je několik možností občerstvení, které neobsahují maso, ryby nebo jiné živočišné produkty, ideální pro vegetariány a lidi, kteří dodržují půst.
- Zeleninové snacky jsou skvělou možností občerstvení, které lze připravit velmi rychle. Můžete nakrájet čerstvou zeleninu, jako je mrkev, okurky, paprika nebo rajčata, a podávat ji se svou oblíbenou omáčkou nebo dipem. Je to osvěžující a zdravá svačina, která může během několika minut uhasit váš hlad.
- Bezmasý Caesar salát je skvělou možností občerstvení pro milovníky vydatných jídel. Místo kuřete můžete použít pečené tofu nebo žampiony. Přidejte zelí, salát, rajčata, strouhanku a Caesar omáčku - a máte lahodný a vydatný salát, který nenechá nikoho lhostejným.
- Falafel je tradiční arabské jídlo, které je skvělé jako předkrm. Hlavní složkou je cizrnová mouka, která se smíchá s různým kořením a smaží se v rostlinném oleji. Falafel podávejte s omáčkou na bázi jogurtu nebo tahini-bude to chutné a vydatné.
To je jen několik příkladů svačin pro vegetariány a lidi, kteří dodržují půst. Můžete experimentovat s různými zeleninami, omáčkami a kořením a vytvořit si vlastní chutné a bezmasé občerstvení. Je důležité si uvědomit, že být vegetariánem nebo dodržovat půst neznamená, že byste se měli vzdát chutného jídla. Občerstvení pro vegetariány a postící lidi může být stejně chutné a rozmanité jako občerstvení z masa nebo ryb.