Jak se často stává, že chceme vařit placičky v troubě, ale v kuchyňské skříni nenajdeme strouhanku. V takové situaci se často setkáváme s problémem - co místo nich použít? V tomto článku se s vámi podělíme o šest kreativních a chutných možností, jak nahradit strouhanku v troubě.
První možností, jak nahradit strouhanku, je ořechová strouhanka. K přípravě takové strouhanky budete potřebovat mleté nebo nasekané ořechy-vlašské ořechy, lískové ořechy nebo mandle. Stačí je smíchat s drobky chleba nebo mouky, přidat sůl, pepř a další koření podle chuti. Tato strouhanka dodá vašim placičkám jemnou ořechovou chuť a jedinečnou chuť.
Druhou možností je obalování na bázi majonézy. Umožní plackám získat pikantní chuť a šťavnatost. Pro přípravu takové strouhanky jednoduše smíchejte majonézu se solí, pepřem a jakýmkoli jiným kořením podle vaší chuti. Poté každou placičku namočte do výsledné směsi a ob alte v mouce nebo krupici.
Třetí možností je nahradit strouhanku drobky sýra. Dodají vašim placičkám lahodnou sýrovou chuť a extra křupavou texturu. Jednoduše smíchejte drobky sýra (jakýkoli tvrdý sýr bude fungovat) se solí, pepřem a dalším kořením podle chuti. Každou placku vyválejte do výsledné směsi a pošlete ji do trouby na pečení.
Čtvrtou možností je obalování pomocí strouhanky z kukuřičných lupínků. Tato strouhanka dodá vašim kotletám neobvyklou a zajímavou chuť. Kukuřičné lupínky jednoduše rozdrťte v mixéru nebo jemném struhadle, smíchejte je se solí, pepřem a dalším kořením podle vaší chuti. Poté každou placičku namočte do výsledné směsi a orestujte na pánvi nebo pečte v troubě.
Pátou možností je obalování pomocí strouhanky z kokosových hoblin. Dodá vašim kotletám jemnou exotickou chuť a vůni. Jednoduše smíchejte kokosové lupínky se solí, pepřem a dalším kořením podle vaší chuti. Každou placku namočte do výsledné směsi a orestujte na pánvi nebo pečte v troubě, dokud nebude hotová.
A nakonec šestá možnost nahrazení strouhanky je použití strouhanky bramborových lupínků. Dodají vašim kotletám zajímavou texturu a neobvyklou chuť. Bramborové lupínky jednoduše rozdrťte v mixéru nebo jemném struhadle, smíchejte je se solí, pepřem a dalším kořením podle vaší chuti. Každou placku vyválejte do výsledné směsi a orestujte na pánvi nebo pečte v troubě.
Nyní máte šest kreativních a chutných možností, jak nahradit strouhanku v troubě. Vyzkoušejte každý z nich a užijte si nové nápady na lahodná a lahodná jídla!
Kukuřičné vločky
K přípravě kukuřičných placiček můžete použít jak obyčejné kukuřičné lupínky, tak lehce opečené. Pokud chcete přidat trochu pikantnosti, můžete je dochutit kořením, jako je kurkuma, paprika nebo česnekový prášek.
Pro velmi křupavou strouhanku se doporučuje mlít kukuřičné lupínky v mixéru nebo je jemně nasekat nožem. Poté placičky před pečením v troubě jednoduše obalte v kukuřičných lupíncích.
Kukuřičné lupínky jsou skvělou alternativou ke strouhance na placičky v troubě. Tato možnost dodá vašim kultům šmrnc a neobvyklou chuť, která potěší vás a vaše blízké.
Vlašský ořech
Chcete-li připravit placičky, namočte je do rozšlehaných vajec a poté je ob alte do jemně nasekaných vlašských ořechů. To dodá pokrmu jedinečnou chuť a chuť a zároveň dodá sytost a sytost na dlouhou dobu.
Vlašské ořechy se skvěle hodí k různým druhům masa a dodávají vegetariánským a veganským pokrmům zajímavé tóny. Jsou ideální pro výrobu řízků z kuřecího, vepřového, krůtího nebo hovězího masa.
Pomocí vlašských ořechů jako strouhanky můžete připravit nejen placičky, ale také rohlíky, kuličky nebo sýry. Všechny tyto pokrmy budou opravdu chutné a chutné.
Nezapomeňte, že vlašské ořechy obsahují oleje, které se mohou při pečení připálit. Sledujte proto proces vaření a v případě potřeby otočte placičky tak, aby byly rovnoměrně propečené z obou stran.
Kokosové hobliny
K výrobě Kokosové strouhanky budete potřebovat:
- Kokosové vločky-1 šálek;
- Vejce-1 kus;
- Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
- Koření podle chuti-sůl, pepř, paprika.
Připravte si kokosové vločky tak, že je dáte do misky. Do jiné misky rozbijte vejce a lehce ho rozšlehejte vidličkou. Do vejce přidejte mouku a koření, promíchejte.
Každou placičku namočte nejprve do vejce s moukou, poté obalte v kokosových hoblinách a hobliny dobře přitlačte k masu nebo zelenině.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Obalované placičky položte na plech potřený olejem nebo pokrytý pergamenovým papírem. Placičky pečte v troubě dozlatova, asi 20-25 minut.
Rajčata a zelenina
Proces nahrazení strouhanky rajčaty a bylinkami je překvapivě jednoduchý. Budete potřebovat:
- Čerstvá rajčata - vyberte si zralá a šťavnatá, abyste získali výraznější chuť.
- Různé druhy zeleniny - můžete použít petržel, kopr, bazalku, mátu a další bylinky podle chuti.
- Nůž a prkénko na krájení.
- Talířek na krájení řízků.
Před vařením řízků v troubě je třeba rajčata rozdrtit-můžete použít nůž nebo drtič. Čerstvé bylinky pak nakrájejte na malé kousky.
Příprava placiček spočívá v jejich obalení ve směsi drcených rajčat a bylinek. Chcete-li to provést, položte placičky na talíř a poté každou placičku ve směsi ob alte, aby se úplně zakryly.
Jakmile jsou placičky obaleny rajčaty a bylinkami, jsou připraveny k pečení v troubě. Předehřejte troubu na správnou teplotu a pečte placičky, dokud nebudou zlaté a dobře propečené.
Tento způsob nahrazení strouhanky dodá plackám zvláštní chuť a ozdobí váš stůl čerstvými a chutnými pokrmy. Je to skvělá alternativa k běžné strouhance a pomůže vám diverzifikovat nabídku.
Sušené houby
Chcete-li použít sušené houby jako strouhanku, budete potřebovat jejich předúpravu. Houby nejprve namočte na několik hodin do studené vody nebo je nechte přes noc odležet. Poté sceďte a houby opláchněte pod teplou vodou. Houbovou vodu můžete dokonce uložit a použít ji na polytru nebo omáčky.
Po omytí je třeba houby důkladně osušit. Doporučuje se použít suchý hadr nebo papírové ručníky. Můžete také použít troubu nebo speciální sušičku na houby.
Když jsou houby úplně suché, lze je rozdrtit v mixéru nebo umístit do plastového sáčku a rozmačkat pomocí kuchyňského kladiva nebo jednoduše rukama.
Nyní jsou sušené houby připraveny k použití jako obal na placičky. Před pečením rohlíky jednoduše obalte v sušených houbách a vychutnejte si novou chuť a chuť.
Sušené houby jsou nejen chutnou náhradou strouhanky, ale také zdravější alternativou. Houby jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a stopové prvky a mají vynikající chuť a vůni.
Piniové oříšky
Piniové oříšky jsou bohaté na zdravé mastné kyseliny, vitamíny a minerály, jako je vitamín E, selen a hořčík. Tyto ořechy také obsahují vysoké množství bílkovin, což z nich dělá skvělý zdroj živin.
Chcete-li použít piniové oříšky na obalování placiček, nejprve je nasekejte na hrubou drobenku. Poté můžete podle chuti přidat trochu soli, pepře nebo jiného koření. Poté jednoduše namáčejte placičky do ořechové drobenky a pošlete je do trouby na pečení.
Rada: Zkuste přidat další přísady, jako jsou drcené zelené bylinky, sušené koření nebo strouhaný sýr, aby ořechová kůra získala ještě více chuti a chuti.
Piniové oříšky se skvěle hodí k různým druhům masa a drůbeže, jako je kuře nebo vepřové maso. Vytvářejí křupavou, voňavou a jemnou strouhanku, která dodává pokrmu jedinečnou chuť.
Zkuste nahradit běžnou strouhanku piniovými oříšky a vychutnejte si jedinečnou chuť a texturu vašich placiček v troubě!