Každý z nás jistě zažil situaci, kdy čas na přípravu plnohodnotného oběda nebo večeře prostě chybí. V takových chvílích je třeba věnovat pozornost kuchařským receptům bez vaření a pražení. Nejen, že šetří drahocenný čas, ale také vám umožní připravit chutné a zdravé jídlo bez zbytečných potíží.
Existuje mnoho možností takových připravených a bezobsažných receptů. Můžete si připravit různé saláty a svačiny, hlavní jídlo nebo dezert. Hlavní věc je vybrat nápad, který vám nejlépe vyhovuje,a nechte kreativitu začít!
V receptech bez vaření a opékání můžete použít širokou škálu ingrediencí – čerstvou zeleninu a ovoce, maso, ryby, mořské plody, bobule a další. Můžete kombinovat různé potraviny, přidávat koření a omáčky a výsledkem je originální a chutné jídlo.
Recepty na vaření s minimálním zpracováním: jednoduché nápady na jídlo
1. Ovocný salát
Ideální volbou pro svačinu nebo dezert je čerstvý ovocný salát. Jednoduše nakrájejte své oblíbené ovoce na malé kousky - jablka, hrušky, banány, jahody, hrozny, pomeranče nebo mango, přidejte čerstvou mátu nebo bazalku pro chuť a vše smíchejte dohromady. Podávejte v krásné nádobě a vychutnejte si svěžest a přirozenou chuť ovoce.
2. Vegetariánský sendvič
Pokud chcete ušetřit čas při přípravě kompletního oběda, zkuste si udělat vegetariánský sendvič. Vezměte si kousek čerstvého a voňavého chleba, potřete ho smetanovým sýrem nebo hummusem, přidejte kousky čerstvé zeleniny - rajčata, okurky, mrkev, salát a navrch posypte čerstvými bylinkami. Je to velmi vydatné, zdravé a chutné!
3. Zeleninový tatarák
K tomuto pokrmu budete potřebovat čerstvou zeleninu - rajčata, okurky, červenou cibuli, papriku, mrkev a další zeleninu podle chuti. Nakrájejte je na malé kostičky, přidejte čerstvou zeleninu - kopr, petržel nebo bazalku a vše posypte citronovou šťávou a olivovým olejem. Takový zeleninový tatarák lze jíst jako samostatné jídlo nebo podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu.
4. Mořský koktejl
Pokud máte rádi mořské plody, pak je mořský koktejl skvělou volbou. K tomu budete potřebovat vařené krevety, chobotnice, mušle nebo jiné mořské plody nakrájené na malé kousky, čerstvou okurku, rajčata, avokádo a citronovou šťávu. Jednoduše smíchejte všechny ingredience dohromady a vychutnejte si svěží a šťavnatou chuť moře.
To jsou jen některé příklady jednoduchých jídel s minimálním zpracováním. Vaše fantazie a láska k jídlu vám mohou pomoci vytvořit ještě více chutných a zdravých jídel. Nebojte se experimentovat a užijte si proces vaření!
Zdravé saláty z čerstvé zeleniny
- Caesar Salát.
- Listy salátu.
- Kousky kuřete nebo krevety.
- Cherry rajčata.
- Parmazán.
- Krutony.
- Caesar Omáčka.
Nasekejte listy salátu, přidejte kousky kuřete nebo krevety, cherry rajčata a strouhaný sýr. Zalijte omáčkou Caesar a přidejte krutony. Důkladně promícháme a podáváme.
- Okurka.
- Rajče.
- Paprika bulharská.
- Červená cibule.
- Sýr feta.
- Oliva.
- Olivový olej.
Nakrájejte okurky, rajčata, papriky a červenou cibuli. Přidejte strouhaný sýr feta a olivy. Zalijte olivovým olejem a důkladně promíchejte. Hotový salát lze podávat ke stolu.
- Mrkev.
- Řepa.
- Jablko.
- Cibule je zelená.
- Olivový olej.
- Citronová šťáva.
Nastrouhanou mrkev a řepu smícháme s nakrájeným jablkem a jarní cibulkou. Zalijte olivovým olejem a citronovou šťávou. Důkladně promíchejte a nechte chvíli odležet, aby salát trval. Podávejte vychlazené.
Vyberte si jakýkoli recept, jednoduše ho uvařte a vychutnejte si čerstvý a zdravý salát. Dobrou chuť!
Osvěžující dezerty s ovocem a jogurtem
Zde je několik jednoduchých receptů, které můžete připravit bez použití vaření a pražení:
- Ovocný salát s jogurtem:
- Čerstvé ovoce (jako jsou jablka, banány, hrušky, pomeranče) nakrájejte na malé kousky.
- Do salátu přidejte nízkotučný jogurt a promíchejte.
- Volitelně můžete přidat med nebo müsli pro extra chuť a křupavou texturu.
- Jogurtový lízátko s ovocem:
- Začněte míchat nízkotučný jogurt a čerstvé ovoce (můžete použít bobule nebo kousky ovoce).
- Naplňte Formičky na lízátka směsí.
- Formičky dejte na několik hodin do mrazáku nebo do úplného zmrazení.
- Výsledné lízátko se v horkém dni konzumuje jako sladká a osvěžující svačina.
- Ovocný jogurtový pudink:
- Smíchejte ovocnou šťávu (například pomerančový nebo jablečný) a nízkotučný jogurt v jedné nádobě.
- Přidejte pudingový prášek a důkladně promíchejte.
- Pudink nechte několik hodin ztuhnout v lednici.
- Při podávání můžete pudink ozdobit čerstvým ovocem nebo mátou.
Tyto rychlé a jednoduché recepty na dezerty s ovocem a jogurtem nejen uhasí žízeň, ale také vás naplní vitamíny a zdravými stopovými prvky. Jsou ideální pro chlazení v horkém dni a umožňují vám vychutnat si chuť čerstvého ovoce.
Lehké občerstvení se sýrem a olivami
- 100 g sýra (na výběr)
- 100 g oliv bez pecek
- Čerstvé bylinky (podle chuti)
- Sýr nakrájíme na tenké plátky nebo na kostičky.
- Olivy nakrájejte na kroužky nebo je nechte celé.
- Na velký talíř dejte sýr a olivy.
- Na přání ozdobte čerstvými bylinkami.
- 200 g tvrdého sýra
- 100 g oliv bez pecek
- Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
- Olivy nakrájejte na kroužky.
- Smíchejte nastrouhaný sýr a nakrájené olivy.
- Z výsledné směsi vytvarujte malé kuličky.
Lehké předkrmy se sýrem a olivami jsou skvělé pro každou párty nebo oslavu. Skvěle se hodí k vínu nebo koktejlům. Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty a potěšte sebe i své hosty chutnými a originálními pokrmy!