Placka - je to oblíbené jídlo, které můžete připravit na pánvi během několika minut. Vyznačují se jemností a vůní čerstvě upečeného chleba, dokonale se kombinují s různými náplněmi a umožňují experimentovat při vaření. Pokud se chcete naučit vařit tortilly na pánvi, pak budete potřebovat jen pár ingrediencí, trochu času a touhu vytvořit chutné jídlo pro svou rodinu a přátele.
V tomto článku se s vámi podělíme o pět jednoduchých receptů na vaření tortilly na pánvi z mouky. Budete si moci vybrat nejvhodnější možnost pro sebe a užít si vaření a konzumaci čerstvého, voňavého a jemného chleba. Recepty jsou vhodné jak pro zkušené kuchaře, tak pro začátečníky, protože jejich příprava je tak jednoduchá, že i dítě zvládne tento úkol s pomocí dospělého.
Na vaření tortilly na pánvi použijeme obyčejnou pšeničnou mouku, vodu, sůl a olej. Podle vašeho přání však můžete do mouky přidat další přísady, jako je vejce, mléko, jogurt nebo koření, aby tortilly získaly extra chuť a chuť.
Tortilly na pánvi: základní informace
Příprava tortilly na pánvi je snadný a rychlý způsob, jak získat chutné a vydatné chleby. Příprava vyžaduje pouze několik ingrediencí: mouku, vodu, olej a sůl. Hlavním krokem je hnětení těsta, jeho vyválení do tenkého kruhu a smažení na pánvi dozlatova na obou stranách.
Základní informace o tortillách na pánvi:
| Složitost | Doba přípravy | Počet porcí |
|---|---|---|
| Snadně | 15-20 minut | 4-6 porcí |
Tortilly na pánvi mohou být podávány s různými polevami nebo použity jako základ pro různá jídla. Dokonale se hodí k masu, rybám, zelenině nebo sýru.
Připravte si tortilly na pánvi a vychutnejte si čerstvé a chutné chleby, které se skvěle hodí k jakémukoli jídlu!
Recept 1: Klasické moučné tortilly
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- 2 šálky mouky;
- půl litru teplé vody;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- půl lžičky soli.
A zde je to, co musíte udělat, abyste vytvořili klasické moučné tortilly:
- Ve velké míse smíchejte mouku a sůl.
- Přidejte rostlinný olej a teplou vodu. Postupně hněteme těsto, dokud nebude hladké.
- Přesuňte těsto na pracovní plochu a hněte ho asi 5 minut. Těsto by mělo být měkké a pružné.
- Těsto rozdělte na malé kuličky a každou kouli vyválejte do tenkého kruhu.
- Pánev potřete rostlinným olejem a zahřejte na mírném ohni.
- Tortilly položte na pánev a z obou stran je vařte dozlatova.
- Postup opakujte se zbývajícími koulemi těsta.
- Hotové tortilly podávejte horké a vychutnejte si jejich chuť ve společnosti se svými blízkými.
Tyto klasické moučné tortilly budou skvělým doplňkem vašeho stolu. Mohou být podávány s máslem, sýrem, marmeládou nebo jinými vašimi oblíbenými doplňky. Dobrou chuť!
Recept 2: tortilly s tvarohem
- 2 šálky pšeničné mouky;
- 200 gramů tvarohu;
- 1 vejce;
- 50 ml rostlinného oleje;
- 1 lžička cukru;
- 0,5 lžičky soli;
- 0,5 šálku vody.
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- Do mísy s moukou přidejte tvaroh, vejce a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte vodu a hněte těsto do hladka.
- Těsto nechte 20 minut kynout, aby trochu vydrželo.
- Těsto rozdělte na malé kuličky a vyválejte je na tloušťku asi 0,5 cm.
- Pánev rozehřejte na středním plameni a opečte tortilly z obou stran dozlatova.
- Horké tortilly podávejte s tvarohem s máslem, zakysanou smetanou nebo marmeládou.
Výsledkem jsou měkké, nadýchané a voňavé tortilly s tvarohem. Jsou skvělé na snídani nebo odpolední svačinu a mohou být také skvělým nápadem na dezert.
Recept 3: banánové tortilly na pánvi
Ingredience:
- 3 zralé banány
- 2 vejce
- 100 gramů mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce rostlinného oleje
Pokyny:
- V misce rozmačkejte banány vidličkou,dokud nebude pyré.
- Přidejte vejce a směs důkladně rozšlehejte, dokud nebude hladká.
- Mouku a prášek do pečiva prosejte do směsi vajec a banánů. Míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Přidejte cukr a promíchejte.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte olej.
- Nalijte část těsta na pánev a vyrovnejte jej, abyste získali tortilly ve správném tvaru a tloušťce.
- Na jedné straně opečte tortilly dozlatova, poté otočte a opékejte na druhé straně.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem.
- Hotové tortilly lze podávat teplé nebo vychladlé a vychutnat si je později.
Banánové tortilly na pánvi lze podávat s máslem, javorovým sirupem nebo čerstvým ovocem. Vychutnejte si toto jednoduché a chutné jídlo kdykoli během dne!