Svátky jsou obdobím setkání s blízkými a přáteli. U svátečního stolu je zpravidla potřeba hostům dopřát něco speciálního a chutného. Občerstvení hraje důležitou roli při vytváření sváteční atmosféry a mohou se stát skutečnými hrdiny večera.
Pokud chcete potěšit své hosty originálními a chutnými předkrmy, zamilujete si nabízené možnosti. V tomto článku budeme hovořit o pěti zajímavých pokrmech, které se snadno připravují a budou přesně chutnat všem hostům. Pojďme udělat sváteční stůl ještě jasnější a chutnější!
1. Plněné olivy. Olivy jsou klasickou svačinou, ale plněné získávají novou chuťovou úroveň. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat čerstvé olivy, olivový olej a mleté tvarohové nebo krémové sýry. Z oliv vyjměte pecky, dutiny naplňte mletým masem a navrch posypte bylinkami. Výsledné občerstvení lze podávat teplé i studené.
2. Svačinové kuličky. Je to krásné a originální jídlo, které se snadno připravuje. Na svačinové koule budete potřebovat sýr, vejce, mouku a strouhanku. Sýr se nastrouhá na jemném struhadle, přidá se vejce a mouka, vytvořené kuličky se obalují a smaží se na pánvi dozlatova. Hotové kuličky lze podávat spolu s omáčkami nebo salátem.
3. Kuřecí rolády. Je to vynikající předkrm, který ohromí vaše hosty svým vkusem a vzhledem. Kuřecí filety se nakrájejí na tenké plátky, smaží se na pánvi dozlatova a poté se zabalí náplň ze sýra, zeleniny a zeleniny. Hotové rohlíky lze podávat horké i studené. Je to perfektní jídlo na sváteční stůl nebo na svačinu na Nový rok.
4. Rybí jednohubky. Pokud chcete překvapit své hosty neobvyklými předkrmy, zkuste připravit rybí jednohubky. K tomu budete potřebovat slané nebo uzené ryby, bílý chléb, máslo a zeleninu. Rybu nakrájejte na tenké proužky, chléb opečte na pánvi bez oleje, potřete máslem a ozdobte proužky ryb a bylinkami.
5. Mini krokety. Jedná se o lehké a chutné občerstvení, které lze připravit předem a podávat hostům. K tomu budete potřebovat brambory, vejce, mouku, sůl, pepř a zeleninu. Brambory uvařte doměkka, rozmačkejte do pyré, přidejte vejce, mouku a koření. Vytvarujte malá kuřecí prsa a opečte na pánvi z obou stran dozlatova.
Možnosti chutného občerstvení na sváteční stůl
Při organizaci svátečního stolu je důležité nejen vybrat hlavní jídla, ale také myslet na chutné občerstvení, které uspokojí chuť všech hostů. Zde je několik možností lahodného občerstvení, které můžete vyzkoušet na svátečním stole:
1. Bruschetty s rajčaty a bazalkou: opečený chléb, hojně namazaný máslem, se topí kousky zralých rajčat a zdobí ho čerstvá bazalka. Tato voňavá a šťavnatá varianta občerstvení je skvělým doplňkem hlavních jídel.
2. Obalované krevety: čerstvé krevety se obalují v křupavé strouhance a smaží se dozlatova. Tyto předkrmy, zdobené čerstvými bylinkami a podávané se smetanovou omáčkou, nezůstanou na svátečním stole bez povšimnutí.
3. Čedarové kuličky: tato varianta předkrmu je křupavá vnější skořápka ze smetanového sýra, která má uvnitř měkké a vydatné centrum. Kuličky se smaží dozlatova a lze je podávat s různými omáčkami.
4. Kousky nakládané zeleniny: mrkev, okurky, cibule a pepř nakrájené na kousky se marinují v lahodné omáčce z olivového oleje, octa, česneku a koření. Podávání této osvěžující a voňavé zeleniny na dřevěných špejlích je pohodlně uchopí a sní.
5. Lilková roláda se sýrem: tenké plátky lilku se pečou do měkka, pak se na ně natře sýrový krém a srolují se do rohlíků. Taková svačina je bohatá na chuť a vydatná, dokonale se hodí k červenému vínu a dalším jídlům na stole.
To jsou jen některé z možností lahodných předkrmů, které lze připravit na sváteční stůl. Pamatujte, že rozmanitost a dobrá chuť jsou hlavními složkami úspěšného svátečního stolu.
Mini pizzerie se žampiony a sýrem
Tyto lahodné mini pizzerie se žampiony a sýrem jsou skvělým doplňkem každého svátečního stolu. Jejich příprava netrvá dlouho a výsledek potěší všechny hosty.
K výrobě mini pizzy se žampiony a sýrem budete potřebovat následující ingredience:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Těsto rozdělte na několik stejných částí.
- Každou část těsta vyválejte do formy tenké tortilly.
- Žampiony, rajčata a cibuli nakrájejte na tenké kolečka.
- Na tortilly z těsta položte nakrájenou zeleninu a posypte je nastrouhaným sýrem.
- Osolte, opepřete a posypte italskými bylinkami.
- Srolujte tortilly dovnitř, abyste získali rolky.
- Rolky položte na plech potřený olivovým olejem.
- Vložte plech do trouby a mini Pizzerie vařte 15 až 20 minut, dokud nezezlátnou.
Hotové mini pizzerie se žampiony a sýrem lze podávat horké i studené. Skvěle se hodí k různým omáčkám a snadno si pochutnají na hostech. Dobrou chuť!
Krevety v křupavé strouhance
K přípravě krevet v křupavé strouhance budete potřebovat:
- 400 g velkých krevet
- 100 g mouky
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
Krevety očistíme od krunýře a střev. Obalte je v mouce, poté rozšlehejte vejce se solí a pepřem a krevety namočte do vaječné směsi. Poté krevety obalte ve strouhance tak, aby dobře pokryly.
Poté ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a krevety opečte dozlatova ze všech stran.
Krevety položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej, a podávejte na stole.
Křupavé krevety lze podávat s čerstvým citronem a omáčkami na výběr - tatarák, sýr nebo česnek. Dobrou chuť!
Značkové zelí s mrkví a brusinkami
K výrobě značkového zelí s mrkví a brusinkami budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Zelí | 500 g |
| Mrkev | 2 ks |
| Brusinky | 150 g |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
- Na struhadle nastrouhejte mrkev na jemném struhadle.
- Mrkev smíchejte s nakrájeným zelím a brusinkami.
- V hrnci rozehřejte rostlinný olej a na mírném ohni opečte směs zelí s mrkví a brusinkami do měkka.
- Podle potřeby přidejte sůl a promíchejte.
- Přeneste svačinu do hlubokého talíře nebo misky.
- Podávejte charakteristické zelí s mrkví a brusinkami ke svátečnímu stolu a vychutnejte si jeho chuť!
Lososové a okurkové rolky
K výrobě rohlíků budete potřebovat následující ingredience:
- Nori-5 listů;
- Rýže-2 šálky;
- Losos - 200 gramů;
- Okurka-1 kus;
- Sójová omáčka k podávání.
Začneme s přípravou:
- Uvařte rýži tak, jak se to dělá na sushi – několikrát ji opláchněte a vařte doměkka.
- Narovnejte nori na sushi Mate.
- Mírně vychladlou rýži uhlaďte nori a horní okraj ponechte volný.
- Na rýži položte proužek lososa a několik proužků okurky.
- Horní hranici nori potřete vodou.
- Rolku jemně srolujte pomocí sushi matu nebo jednoduše rukama.
- Postup opakujte se zbývající rýží a přísadami.
- Každou rolku nakrájejte na několik kousků.
- Rolky podávejte na stole se sójovou omáčkou.
Lososové a okurkové rolky jsou hotové! Jsou skvělým doplňkem slavnostního stolu a potěší všechny hosty.
Otázka-odpověď
Jaké předkrmy lze připravit na sváteční stůl?
Pro sváteční stůl si můžete připravit různé občerstvení, jako je jednohubka se sýrem a zeleninou, nakládané houby, salát z krabích tyčinek a okurek, kuřecí kebab a sledě pod kožichem.
Jakou svačinu lze připravit rychle a jednoduše?
Pokud potřebujete rychle a jednoduše připravit svačinu, můžete si udělat jednohubku s červenými rybami a olivami. Chcete-li to provést, musíte bagetu nakrájet na tenká kolečka, potřete je olejem, na každý hrnek položte malou porci červené ryby a ozdobte olivou.
Jakou svačinu si můžete připravit pro vegetariány?
Pro vegetariány si můžete připravit předkrm z tvarohového sýra se zeleninou a zeleninou. K tomu musíte smíchat tvarohový sýr se zeleninou (petrželkou, koprem, bazalkou) a nakrájenými okurkami, rajčaty, sladkým pepřem. Výslednou hmotu lze rozložit na kousky chleba nebo krekry.
Jakou svačinu si můžete připravit na dětskou oslavu?
Pro dětský svátek si můžete připravit svačinu v podobě pestrobarevných kebabů z ovoce. Chcete-li to provést, musíte na špejli navléknout kousek různého ovoce, jako je pomeranč, jablko, hruška, banán, kiwi. Děti si určitě užijí tak pestrou a chutnou svačinu.
Jakou svačinu si můžete připravit pro zvláštní příležitost?
Pro zvláštní příležitost, jako je romantická večeře nebo výročí, můžete připravit předkrm z lososa a avokáda. Chcete-li to provést, musíte lososa a avokádo nakrájet na tenké plátky, vrstvit je na talíř, ozdobit bylinkami a zalít citronovou šťávou. Vznikne elegantní a chutné občerstvení.
Jaké předkrmy jsou vhodné pro sváteční stůl?
Na sváteční stůl se hodí různé předkrmy, například jednohubky se sýrem a šunkou, mini placičky s masem nebo houbami, plněná vejce, kuřecí rolády s olivami nebo okurkou. Můžete si také připravit nakládanou zeleninu nebo saláty s mořskými plody.