Dietní placičky z kuřecího mletého masa v páře: recept a užitečné vlastnosti

Mnoho lidí se zavázalo k dietním jídlům, ale to neznamená, že by se měli vzdát chutných a vydatných jídel. Dušené kuřecí řízky jsou skvělou volbou pro ty, kteří dbají na svou výživu.

Toto jídlo je velmi užitečné, protože mleté kuře je zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku. Karbanátky se vaří v páře, což zachovává všechny užitečné látky v produktech a zabraňuje použití přebytečného oleje nebo tuku. Vaření v páře navíc umožňuje zachovat šťavnatost a jemnost placiček.

K přípravě dietních řízků z kuřecího mletého masa v páře potřebují jen několik základních ingrediencí: kuřecí mleté maso, vejce, cibule, česnek, sůl, pepř a bylinky podle chuti. Proces vaření je smíchat všechny ingredience dohromady, vytvořit placičky a vařit je v páře ve speciálním parním hrnci nebo dvojitém kotli.

Ingredience na vaření

K přípravě dietních dušených kuřecích řízků budete potřebovat následující ingredience:

Před zahájením vaření se ujistěte, že máte všechny potřebné ingredience.

Dietní placičky

Chcete-li připravit kuřecí mleté kotlety v páře, musíte vzít 500 gramů kuřecího mletého masa, přidat sůl a pepř podle chuti. Můžete také přidat jakékoli jiné koření a bylinky podle libosti.

Mleté maso musí být dobře promícháno, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Z mletého masa pak musíte vytvořit placičky, které jim dodají požadovaný tvar a velikost.

Poté musí být placičky vloženy do parního hrnce a vařeny v páře asi 20-30 minut, dokud nejsou zcela uvařené. Připravenost kotlet lze otestovat zatlačením prstu na ně-měly by být pružné a neplavat.

Dušené kuřecí řízky jsou připraveny k podávání. Dokonale se hodí k zeleninové přílohě nebo salátu z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!

Ingredience

K přípravě dietních řízků z kuřecího mletého masa v páře budete potřebovat následující ingredience:

Příprava dietních placiček

K přípravě dietních placiček budete potřebovat následující ingredience:

• 300 g mletého kuřecího masa;
• 1 vejce;
• 1/2 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 1/2 lžičky soli;
• 1/4 lžičky mletého pepře;
• 1/4 lžičky suché hořčice;
• 1/4 lžičky suché bazalky;
• 1/4 lžičky suchého oregana;
• 1/4 lžičky suché papriky.

Pro přípravu řízků postupujte podle pokynů:

1. Ve velké misce smíchejte kuřecí mleté maso s vejcem a nasekanou cibulí.
2. Přidejte česnek, sůl, pepř, hořčici, bazalku, oregano a papriku. Dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně rozloženy.
3. Vytvarujte malé placičky a vytvarujte je do plochého tvaru.
4. Placičky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem a vložte je do předehřátého parního hrnce.
5. Vařte placičky 20-25 minut, dokud nejsou hotové.

Hotové dietní placičky servírujte horké a podávejte se zeleninovou přílohou nebo čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Krok 1: příprava směsi

K přípravě dietních dušených kuřecích řízků budete potřebovat malou misku a následující ingredience:

1. V míse smíchejte kuřecí mleté maso, najemno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.

2. Do směsi přidejte vejce a strouhanku (nebo strouhanku).

3. Osolte a opepřete podle chuti.

4. Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali hladkou hmotu.

Nyní, když je směs hotová, můžete přejít k dalšímu kroku - tvarování kotlet.