Kynuté těsto je základem pro spoustu lahodných jídel, jako jsou koláče, pizza a buchty. Někdy při jejich přípravě zůstává malé množství těsta, které je třeba použít, aby se potraviny zbytečně nevyhazovaly. V tomto článku vám řekneme, jak přeměnit zbytky kynutého těsta na nová lahodná jídla.
Skořicové Puffy. Pokud vám zbyly malé kousky těsta, můžete z nich vyrobit skořicové vzduchové Puffy. Těsto jednoduše rozmačkejte spolu s trochou skořice a cukru, přeložte do malých kuliček a pečte dozlatova. Podávejte s kávou nebo čajem-chutné a jemné!
Plněné buchty. Pokud dáváte přednost vydatnější a pevnější svačině, vyzkoušejte variantu s houskami a náplní. Jako náplň můžete použít mleté maso, zeleninu, sýr, houby nebo cokoli jiného podle vaší chuti. Jednoduše rozdělte zbytek těsta na několik částí, připravte náplň a zabalte ji do každého kousku droždí. Pečte, dokud rohlíky nezezlátnou. A tak je připraveno chutné a vydatné jídlo!
Koláč s jablky a skořicí. Pokud vám zbývá dostatek těsta na přípravu koláče, využijte této příležitosti. Stačí připravit náplň-jablka nakrájet na tenké plátky a smíchat je se skořicí a cukrem. Poté těsto rozdělte na dvě části – jednu pro spodní vrstvu a druhou pro horní. Náplň vložte mezi vrstvy, koláč uzavřete a vložte do trouby na 30 až 40 minut. Vznikne chutný a šťavnatý dezert, který vás příjemně překvapí svou chutí!
6 jednoduchých a chutných receptů ze zbytků kynutého těsta
Kynuté těsto se může stát základem pro různé druhy pečení, ale co se zbytkem? Neopouštějte je! V tomto článku najdete 6 jednoduchých a chutných receptů, které vám pomohou použít zbytky kynutého těsta a vytvořit něco speciálního.
Pizza se zbytky těsta
Skořicové buchty
Smažené placičky s masem
Sladké kudrlinky s povidly
Jablečný koláč
Buchty s tvarohem a rozinkami
Neztrácejte zbytky kynutého těsta zbytečně. Použijte naše jednoduché recepty a připravte si lahodná jídla, která jistě potěší celou rodinu. Užijte si experiment v kuchyni!
Slavnostní belgické vafle
Ingredience potřebné k přípravě svátečních belgických oplatek:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Kynuté těsto | 200 g |
| Mouka | 150 g |
| Mléko | 250 ml |
| Cukr | 50 g |
| Vejce | 2 ks |
| Sůl | špetka |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička l. |
| Máslo (roztavené) | 50 g |
Začneme připravovat vafle:
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Postupně vmíchejte mléko a pokračujte v míchání, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Přidejte vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
- Těsto nechte 30 minut kynout.
- Vaflovač rozehřejte a potřete trochou rostlinného oleje.
- Část těsta dejte na rozehřátý vaflovač a pečte dozlatova.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem, dokud neuvaříte všechny vafle.
- Slavnostní belgické vafle podávejte s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo sirupem podle potřeby. Vychutnejte si jejich úžasnou chuť!
Sváteční belgické vafle jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky kynutého těsta a potěšit své blízké a hosty lahodnými pochoutkami.
Lahodné sýry s bobulovou omáčkou
K výrobě těchto sýrů budete potřebovat:
- Zbytky kynutého těsta-cca 200 g
- Tvaroh-200 g
- Vejce - 1 ks
- Mouka - 2-3 lžíce
- Cukr - 2 lžíce
- Soda-1/2 čajové lžičky
- Sůl-špetka
- Olej na smažení
Na bobulovou omáčku budete potřebovat:
- Rybíz, maliny nebo jahody-200 g
- Cukr - 2 lžíce
Chcete-li začít, zbývající kousek těsta zředíme trochou mouky a necháme 20 až 30 minut kynout.
V samostatné misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr, sodu a sůl. Do síta přidejte kynuté těsto a vše promíchejte do hladka. Postupně přidávejte mouku, abyste získali pružné, ale měkké těsto.
Z těsta vytvarujte malé kuličky a na pánvi rozehřejte olej. Sýry opečte z obou stran dozlatova.
Chcete-li připravit bobulovou omáčku, otřete bobule sítem, abyste se zbavili pecek a slupek. V hrnci smíchejte cukr a bobule a vařte na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí a omáčka nezhoustne.
Podávejte horké sýry s bobulovou omáčkou. Je to perfektní doplněk k šálku voňavého čaje nebo kávy!
Vynikající pizzerie s rajčatovou omáčkou
K výrobě pizzerií jsou zapotřebí následující ingredience:
- Zbytky kynutého těsta-200 g;
- Rajčatová omáčka-100 g;
- Sýr mozzarella-100 g;
- Rajčata-2 ks;
- Olivy-podle chuti;
- Pesto omáčka-2 lžíce.;
- Oregano-podle chuti;
- Sůl-podle chuti;
- Pepř-podle chuti;
- Olivový olej - na mazání.
Návod na přípravu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Zbytky kynutého těsta rozdělte na několik stejných částí a každou část vyválejte do tenké kulaté tortilly.
- Každou tortillu potřete olivovým olejem.
- Na každou tortillu naneste rajčatovou omáčku a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu.
- Na každou tortillu položte rajčata nakrájená na tenká kolečka a olivy.
- Pizzu posypte oreganem, solí a pepřem podle chuti.
- Vložte pizzy do předehřáté trouby na 15-20 minut nebo dozlatova.
- Po upečení položte pizzy na talíř a přelijte pestem.
- Pizzerie jsou připraveny k podávání.
Gurmánské pizzerie s rajčatovou omáčkou lze podávat jako hlavní jídlo nebo jako předkrm na svátečním stole. Je to skvělý způsob, jak využít zbytky kynutého těsta a potěšit své blízké lahodnou a originální svačinou.
Vegetariánské palačinky ze zbytků kynutého těsta
Pokud vám po upečení chleba nebo rohlíků zbude trochu kynutého těsta, nespěchejte s jeho vyhazováním. Toto těsto můžete použít k přípravě lahodných a výživných vegetariánských palačinek.
Zde je několik nápadů, jak vyrobit palačinky ze zbytků kynutého těsta:
- Přidejte do těsta trochu mléka nebo rostlinného mléka, aby bylo tekutější.
- Ohřejte pánev a potřete ji olejem nebo rostlinným olejem.
- Nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně jej rozetřete po celém povrchu.
- Palačinku opečte na obou stranách dozlatova.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem.
Zde je několik variací vegetariánských palačinek, které si můžete připravit:
- Do těsta přidejte nasekané zelené cibule nebo bylinky (kopr, petržel).
- Palačinky posypte strouhaným sýrem nebo sýrem na kostičky a zahřejte je na pánvi, dokud se sýr neroztaví.
- Přidejte do těsta zeleninu: najemno nakrájené papriky, nakrájené houby nebo kukuřice.
- Palačinky podávejte se zakysanou smetanou, sýrovou omáčkou nebo zelenou omáčkou podle vaší chuti.
Vegetariánské palačinky ze zbytků kynutého těsta jsou skvělým způsobem, jak využít zbytky, uložit potraviny a získat chutné jídlo bez dalších nákladů.