Úžasné recepty na šťavnaté a voňavé žebírka v troubě. Vylepšené způsoby vaření a úžasné kombinace chutí.

Žebírka jsou jedním z nejchutnějších pokrmů, které lze v troubě připravit. Mají neuvěřitelně šťavnaté maso a jedinečnou chuť. Pokud chcete potěšit své blízké a hosty chutným a originálním pokrmem, pak věnujte pozornost tomuto výběru nejlepších receptů na pečení žeber v troubě.

Možností, jak vařit žebra v troubě, je mnoho-můžete je péct s různým kořením, marinovat, přidávat zeleninu nebo sýr. Každý recept má svá specifika a jedinečnou chuť. Ale ve všech receptech si můžete být jisti jedním – žebírka budou určitě jemná, šťavnatá, voňavá a prostě neuvěřitelně chutná.

Jedním z nejoblíbenějších receptů na pečení žeber v troubě je jejich příprava se sladkou polevou. Tato kombinace masa a sladkosti dodá žebrům jedinečnou chuť a chuť. Do polevy můžete přidat různé koření, koření a omáčky, které dodají žebrům zvláštní nádech originality. Toto jídlo bude opravdu skutečnou ozdobou každého svátečního stolu.

Recepty na pečení žeber v troubě

1. Žebírka v medově hořčičné marinádě

• 1 kg vepřových žeber
• 4 lžíce medu
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce sójové omáčky
• sůl a pepř podle chuti

1. Připravte si žebra splachováním pod studenou vodou. Osolte a opepřete ze všech stran.
2. V misce smíchejte med, hořčici a sójovou omáčku.
3. Žebírka vložte do marinády a dobře promíchejte. Nechte 1-2 hodiny namočit.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Žebra položte na plech v jedné vrstvě.
5. Žebra pečte v troubě asi 30-40 minut, každých 10 minut je otočte a pravidelně zalévejte marinádou.
6. Hotová žebírka podávejte horká s přílohou podle potřeby.

2. Žebírka v barbecue omáčce

• 1,5 kg vepřových žeber
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce kečupu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce kyselé omáčky
• 2 lžíce cukru Brown
• sůl a pepř podle chuti

1. Připravte si žebra splachováním pod studenou vodou. Osolte a opepřete ze všech stran.
2. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a opečte žebra z obou stran dozlatova.
3. V malém hrnci smíchejte kečup, sójovou omáčku, kyselou omáčku a hnědý cukr.
4. Žebra vložte do trouby a předem je omyjte připravenou omáčkou. Pečte 1,5-2 hodiny na 150 stupňů.
5. Žebírka podávejte teplá s omáčkou a čerstvou zeleninou.

3. Žebírka s česnekovo-zázvorovou marinádou

• 1,5 kg vepřových žeber
• 4 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce mletého zázvoru
• sůl a pepř podle chuti

1. Připravte si žebra splachováním pod studenou vodou. Osolte a opepřete ze všech stran.
2. V misce smíchejte česnek, med, sójovou omáčku, olej a zázvor.
3. Žebírka vložte do marinády a dobře promíchejte. Nechte 2-3 hodiny namočit.
4. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Žebra položte na plech v jedné vrstvě.
5. Žebra pečte v troubě asi 40-50 minut, každých 15 minut je otočte a pravidelně zalévejte marinádou.
6. Hotová žebírka podávejte horká s omáčkou podle libosti.

Originální recept na žebírka v troubě

• 1 kg vepřových žeber
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce kečupu
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce hořčice
• Sůl, pepř podle chuti

1. Žebra dobře opláchněte a osušte.
2. V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, kečup, med a hořčici.
3. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
4. Hotovou směs důkladně nastrouhejte na žebra z obou stran.
5. Žebírka nechte marinovat v lednici 1-2 hodiny.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
7. Žebírka položte na plech a pečte asi 40-50 minut, každých 15 minut je otočte.
8. Podávejte žebra s bramborovou přílohou nebo čerstvou zeleninou.

Hotová žebírka jsou šťavnatá, voňavá a originální díky omáčce ze sójové omáčky, kečupu, medu a hořčice. Budou skvělou dekorací každého stolu a potěší vaše hosty.

Šťavnatá žebírka v troubě s polevou ze sójové omáčky

K výrobě šťavnatých žeber v troubě se sójovou polevou budete potřebovat následující ingredience:

• 500 gramů žeber;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• 2 lžíce medu;
• 1 lžička sezamového oleje;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžička kurkumy;
• 1 lžička mletého zázvoru;
• sůl a pepř podle chuti.

Pojďme tedy začít vařit:

1. Připravte si žebra tak, že je necháte propláchnout a odstraníte přebytečný tuk.
2. V samostatné nádobě smíchejte sójovou omáčku, med, sezamový olej, rostlinný olej, kurkumu, mletý zázvor, sůl a pepř. Výslednou hmotu jemně rozetřete na žebra pomocí střapce. Nechte marinovat 1-2 hodiny.
3. Nastavte teplotu trouby na 180 stupňů. Žebra rozložte na plech předem pokrytý fólií. Plech vložte do předehřáté trouby na 20-30 minut.
4. Poté vyjměte plech z trouby a znovu jemně naneste polevu na žebra a otřete ji štětcem. Vraťte plech se žebry do trouby na dalších 20-30 minut na vaření a smažení.
5. Vyjměte žebra z trouby, nechte je trochu vychladnout, aby poleva ztuhla, a podávejte na stole.

Nyní víte, jak vyrobit šťavnatá žebírka v troubě s polevou ze sójové omáčky. Toto jídlo je skvělé jak pro rodinný oběd, tak pro slavnostní večeři. Dobrou chuť!

Pikantní žebírka v troubě s pikantní polevou

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• 1 kg žeber;
• 4 lžíce rajčatové pasty;
• 2 lžíce sójové omáčky;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 2 lžíce medu;
• 2 lžíce Worcesterské omáčky;
• 2 lžičky sušeného chilli;
• 2 stroužky česneku;
• sůl a pepř podle chuti.

Pro začátek si připravte polevu. V míse smíchejte rajčatovou pastu, sójovou omáčku, olivový olej, med, worcesterskou omáčku, sušené chilli a nasekaný česnek. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Žebra omyjte a osušte papírovou utěrkou. Na obě strany žeber naneste připravenou polevu a položte ji na plech.

Žebírka pečte ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut, Doba pečení závisí na tloušťce a velikosti žeber. Pravidelně obracejte žebra a namočte je do vlastní šťávy.

Když jsou žebra šťavnatá a poleva je zlatá a lehce opečená, můžete je vyndat z trouby a nechat trochu vychladnout.

Pikantní žebírka s pikantní polevou jsou připravena k podávání na stole. Můžete je podávat se zeleninovou přílohou, bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!

Lahodná žebírka v troubě v rajčatové omáčce

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

1. 1,5 kg vepřových žeber;
2. 2 lžíce olivového oleje;
3. 2 cibule nakrájené na kostičky;
4. 3 stroužky česneku, nasekané;
5. 1 lžíce rajčatové pasty;
6. 400 g rajčat ve vlastní šťávě, nasekaných;
7. 1 lžíce cukru;
8. 1 lžička sušené bazalky;
9. 1 lžička sušeného oregana;
10. sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.

Začínáme s přípravou:

1. Zapněte troubu na 180 stupňů.
2. Žebra potřete olivovým olejem a vložte je do předehřáté pánve na střední teplotu. Smažte dozlatova.
3. Přeneste žebra do pečené formy a vložte na 15 minut do trouby.
4. Mezitím na jiné pánvi orestujte cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidejte rajčatovou pastu a pečte další 2 minuty.
6. Přidejte rajčata ve vlastní šťávě, cukr, bazalku, oregano, sůl a pepř. Míchejte a vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut.
7. Vyjměte žebra z trouby a přeneste je zpět do pánve.
8. Rajčatovou omáčku přelijte na žebra a vložte zpět do trouby na 30 minut.
9. Lahodná žebírka podávejte v rajčatové omáčce horká a na ozdobu posypte bylinkami.

Nyní si můžete vychutnat chuť lahodných žeber v troubě v rajčatové omáčce! Dobrou chuť!

Vydatná žebírka v troubě s bramborami a kořením

K výrobě vydatných žeber budete potřebovat čerstvá vepřová žebra, brambory, směs suchého koření (italská nebo mexická), sůl, pepř a rostlinný olej na smažení.

Nejprve musíte smažit žebra na pánvi dozlatova. Poté je položte na plech, přidejte nakrájené brambory, posypte kořením, solí a pepřem. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

Poté plech zakryjte fólií a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na asi 1 hodinu. Doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce žeber a brambor, takže doba vaření by měla být během procesu kontrolována.

Když jsou žebra a brambory měkké, vyjměte fólii a nechte v troubě dalších 10-15 minut, aby se vytvořila lahodná zlatá kůrka.

Vydatná žebírka podávejte s bramborami a kořením horká, posypaná čerstvými bylinkami a doprovázená kečupem nebo omáčkou podle vaší chuti.

Toto jídlo se skvěle hodí k čerstvému salátu nebo zeleninové přílohě. Vychutnejte si vydatná žebírka v troubě s bramborami a kořením tím, že je připravíte podle tohoto jednoduchého a chutného receptu!

Křehká žebírka v troubě s medovo-hořčičným dresinkem

Zde je to, co budete potřebovat k výrobě jemných žeber v troubě s medovým hořčičným dresinkem:

1. 1 kg vepřového žebra;
2. 3 lžíce medu;
3. 2 lžíce hořčice;
4. 2 lžíce sójové omáčky;
5. 3 stroužky česneku;
6. sůl a pepř podle chuti.

Začneme s přípravou:

1. Vepřová žebra dejte do mísy a posypte solí a pepřem. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
2. V samostatné misce smíchejte med, hořčici, sójovou omáčku a nasekaný česnek. Bude to váš medový a hořčičný dresink.
3. Žebra potřete dresinkem ze všech stran. Nechte je marinovat alespoň 30 minut, aby maso absorbovalo všechny chuťové tóny.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
5. Žebra položte na plech pokrytý fólií.
6. Žebra pečte v troubě asi 1,5-2 hodiny, otočte je jednou za 30 minut. To pomůže rovnoměrně upečit maso.
7. Po 2 hodinách zkontrolujte připravenost žeber. Měly by být měkké a šťavnaté.
8. Hotová žebírka vyjměte z trouby a nechte je trochu vychladnout.

Tato křehká žebírka můžete podávat se zeleninovou přílohou nebo salátem. Dobrou chuť!