Svátky jsou zvláštní dobou, kdy si můžete vychutnat lahodná jídla a potěšit své blízké a přátele. Jedním z nejuniverzálnějších a nejpohodlnějších způsobů přípravy svátečního jídla je použití trouby. Nejen, že můžete připravit několik jídel najednou, ale trouba vám umožní zachovat všechny užitečné látky v potravinách, což jim dodává jedinečnou chuť a chuť.
Pokud jste se ještě nerozhodli, co si připravit na dovolenou, trouba nabízí nespočet možností. Můžete upéct šťavnatého krocana s křupavou kůrkou, připravit chutné rohlíky s masovou nebo zeleninovou náplní, pečenou zeleninu, koláče s masem nebo rybami a spoustu dalších jídel.
Než však předehřejete troubu, měli byste se rozhodnout pro výběr pokrmu. Zvažte preference svých hostů, speciální potravinová omezení a sezónní potraviny. Pokud chcete potěšit hosty vegetariánským koláčem, je lepší použít čerstvou zeleninu a zeleninu. A pokud dáváte přednost masu, pak je pečené vepřové nebo citrónové kuře skvělou volbou.
Důležité je, že vařit v troubě na svátek můžete nejen hlavní jídlo, ale také pečivo. Sušenky, koláče, muffiny, štrúdl – to vše lze upéct v troubě a ozdobit sváteční stůl. A nezapomeňte na pečené ovoce-bude skvělým doplňkem vašeho dezertu.
Maso v troubě
Příprava masových pokrmů v troubě nejen usnadňuje proces vaření, ale také dodává pokrmům jedinečnou chuť a chuť. V troubě můžete připravit řadu masových pokrmů, od klasických receptů až po experimentální a originální kombinace.
Pečená vepřová kotleta. Je to jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které je skvělou ozdobou svátečního stolu. Pro přípravu kotlet vezměte vepřové maso, nakrájejte ho na mleté maso a podle chuti přidejte koření. Poté kotlety vytvarujte, obalte je ve vejci a strouhance a pečte v troubě dozlatova.
Hovězí guláš se zeleninou. Je to vydatné a chutné jídlo, které je vhodné pro velkou společnost. Na dušené hovězí maso vezměte jemné maso a vařte ho se zeleninou, jako je mrkev, cibule, brambory. Přidejte koření a vařte v troubě doměkka. Toto jídlo se skvěle hodí k bramborové kaši nebo vařené rýži.
Pečené kuře s citronem a bylinkami. Je to lehké a chutné jídlo, které bude chutnat všem členům vaší rodiny. Na pečené kuře smíchejte citronovou šťávu, změklé máslo, nasekané bylinky a nastrouhaný česnek. Kuře potřete výslednou směsí a pečte v troubě dozlatova. Kuře podávejte s čerstvou zeleninou nebo salátem.
Pečené jehněčí s kořením. Je to luxusní a rafinované jídlo, které je skutečnou ozdobou svátečního stolu. Na pečené jehněčí maso smíchejte různá koření, jako je rozmarýn, tymián, oregano, sůl, pepř a maso potřete výslednou směsí. Jehněčí maso pak pečte v troubě doměkka. Podávejte se zeleninou nebo přílohou z brambor.
Pečená vepřová žebírka. Je to šťavnaté a chutné jídlo, které osloví dospělé i děti. Na pečená vepřová žebra smíchejte sójovou omáčku, med, česnek a koření. Žebra potřete výslednou směsí a pečte v troubě dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvou zeleninou.
Ptačí recepty na sváteční stůl v troubě
Slavnostní stůl bez ptáka je prostě nemyslitelný. Pokud máte troubu, můžete z drůbeže připravit neuvěřitelně chutné a chutné pokrmy. Zde je několik receptů, které si vaši hosté určitě zamilují.
1. Pečené kuře s bylinkovým máslem
- 1 celé kuře
- 3 lžíce bylinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
1. Kuře důkladně opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.
2. Bylinkový olej smíchejte se solí a pepřem a tuto směs potřete kuřecím masem ze všech stran.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kuře položte na plech a pečte v troubě asi 1 hodinu nebo doměkka.
4. Když je kuře hotové, nechte ho trochu vychladnout, poté nakrájejte na porce a podávejte.
2. Krůta s pomeranči a rozmarýnem
- 1 celá krůta
- 1-2 pomeranče
- Několik snítek čerstvého rozmarýnu
- Sůl a pepř podle chuti
1. Krůtu dobře omyjte a osušte. Lehce osolte a opepřete.
2. Dejte krůtě formu vymazanou rostlinným olejem a vložte do ní krůtu.
3. Vymačkejte šťávu z pomerančů a smíchejte ji s rozmarýnem. Připravenou krůtí omáčkou potřete.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte krůtu asi 2-3 hodiny a pravidelně ji zalévejte vytékajícími šťávami.
5. Hotovou krůtu vyjměte z trouby, nechte trochu vychladnout a nakrájejte na porce. Podávejte s omáčkou.
Připravte si lahodná ptačí jídla pro svůj sváteční stůl v troubě a překvapte všechny svou kulinářskou zručností! Dobrou chuť!
Rybí pokrmy v troubě na slavnostní večeři
Níže je uveden seznam některých chutných rybích pokrmů, které si můžete připravit v troubě na slavnostní večeři.
- Losos s medovou polevou: rybí filé se peče spolu s aromatickou omáčkou z medu a sójové omáčky a vytváří jedinečnou chuť.
- Treska v řečtině: rybí filé se smaží s rajčaty, olivami, cibulí a kořením, peče se v troubě dozlatova.
- Kapr v pomerančové omáčce: celá ryba se peče spolu s pomerančovou omáčkou, která jí dodává svěží a jasnou chuť.
- Candát s ořechovou kůrou: rybí filé je pokryto směsí mletých ořechů a strouhanky, pečené, dokud se nevytvoří křupavá kůrka.
Tato jídla se skvěle hodí k různým přílohám a salátům a dodávají slavnostnímu stolu sofistikovanost a originalitu. Zkuste si připravit rybí pokrmy v troubě na slavnostní večeři a potěšte své hosty speciálními chutěmi a vůněmi.
Vegetariánská jídla v troubě na svátky
1. Smažená zelenina v těstíčku
Oblíbeným vegetariánským jídlem, které se skvěle hodí na sváteční stůl, je smažená zelenina v těstíčku. Vyberte si zeleninu, jako je květák, lilek, cuketa, mrkev a pepř, nakrájejte ji na proužky nebo kostky. Poté je namočte do připraveného těsta a pečte ve vyhřáté troubě dozlatova. Toto jídlo lze podávat jako hlavní nebo jako přílohu k jiným pokrmům.
2. Dýňový koláč
Dýňový koláč je skvělou volbou pro ty, kteří milují sladké. K výrobě dýňového koláče budete potřebovat mouku, cukr, různé koření a samozřejmě dýni. Všechny ingredience smíchejte v jedné nádobě a výslednou hmotu nalijte do pekáče. Koláč pečte v předehřáté troubě, dokud nebude hotový. Dýňový koláč podávejte s kopečkem zmrzliny nebo šlehačkou.
3. Zapečené houby s ořechy a sýrem
Houby jsou klasickou volbou pro vegetariánská jídla. Chcete-li připravit pečené houby s ořechy a sýrem, vezměte si čerstvé žampiony nebo jiné houby podle vaší chuti, nasekejte ořechy a sýr. Kloboučky hub naplňte směsí ořechů a sýra a poté pečte v troubě doměkka. Vychutnejte si voňavé a vydatné houby, které jsou skvělým doplňkem slavnostního stolu.
4. Pečené brambory s bylinkami
Pečené bylinkové brambory jsou jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které se hodí na jakýkoli sváteční stůl. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky, smícháme s olejem a čerstvými bylinkami, jako je rozmarýn, tymián a petržel. Poté brambory pečte v troubě dozlatova. Výsledné pečené brambory s bylinkami budou chutnou a chutnou alternativou k běžným bramborovým přílohám.
5. Rajčata se sýrem a bylinkami
Rajčata jsou jasná a šťavnatá zelenina, která skvěle doplní sváteční stůl. Chcete-li připravit rajčata se sýrem a bylinkami, vyjměte semínka z rajčat a naplňte je směsí drceného sýra a čerstvých bylinek, jako je bazalka a petržel. Poté rajčata pečte v troubě do měkka a sýrové kůrky. Výsledná rajčata se sýrem a bylinkami budou jasnou a chutnou volbou pro vegetariánský sváteční stůl.
Variace nápadů na vegetariánská jídla v troubě pro svátky je nekonečná. Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny, koření a koření. Vaši hosté jistě ocení rozmanitost chutí, které nabídnete na svém svátečním stole.
Kastrol-vynikající doplněk ke svátečnímu stolu
Kastrol je druh pečeného jídla v troubě vyrobeného z různých ingrediencí. Mohou být slané nebo sladké, lze je vyrobit pomocí zeleniny, masa, ryb, hub nebo ovoce – vše závisí na vaší chuti a preferencích.
Je velmi vhodné připravit kastrol předem a před podáváním jej jednoduše ohřát. Tímto způsobem můžete ušetřit čas a neutrácet ho v den svátku v kulinářském závodě. Kromě toho jsou kastrolky téměř vždy velmi šťavnaté a voňavé.
- Jedním z nejoblíbenějších kastrolů je bramborový kastrol. Vyrábí se z brambor smíchaných s mlékem, solí, pepřem a sýrem. Takový kastrol se dokonale hodí k masovým pokrmům a skvěle se roztaví v ústech.
- Pokud dáváte přednost rybím pokrmům, pak je kastrol z lososa nebo tresky skvělou volbou. Ryba je hnětena strouhankou, vejcem, majonézou a kořením a poté pečena v troubě dozlatova. Chuť tohoto kastrolu je bezkonkurenční!
- Pro milovníky sladkého pečiva z jablek nebo třešní bude skutečným objevem. Ovoce se smíchá s těstem na bázi mouky, vajec a mléka, poté se pokrm peče v troubě do měkka. Vůně tohoto kastrolu okamžitě přiměje všechny shromážděné, aby si šťavnatě vychutnali rty.
Nebojte se experimentovat s přísadami a kreativně přistupovat k výrobě kastrolů. Je to skvělá příležitost, jak potěšit hosty a vytvořit útulnou, domácí atmosféru na svátečním stole. Pečení je snadné, chutné a vždy potěší všechny kolem vás!
Nápady na ozdobu v troubě na slavnostní večeři
- Pečené bramborové plátky. Jednoduchá a lahodná příloha, která se hodí jako doplněk k jakémukoli pokrmu. Brambory nakrájíme na tenké plátky, potřeme olivovým olejem a pečeme v troubě dozlatova a křupavé.
- Dýňový gratin. Zajímavá a originální příloha s bohatou chutí dýně. Dýně se nakrájí na kousky, smíchá se smetanou, česnekem a strouhaným sýrem a peče se v troubě doměkka.
- Květák s parmazánem. Voňavé a jemné zelí pečené s parmazánem je skvělou přílohou k masovým pokrmům. Kapusta se rozebere na růžičky, potřeme olivovým olejem, posypeme nastrouhaným parmazánem a pečeme dozlatova.
- Brokolice s mandlemi. Pečená brokolice s mandlemi je lahodná a zdravá příloha, která dokonale doplní jakékoli jídlo. Brokolice se rozebere na květenství, orestuje se na pánvi s olejem a mandlemi a poté se peče v troubě doměkka.
Výše uvedené nápady na přílohu v troubě vám pomohou zpestřit sváteční večeři a potěšit hosty novými chutěmi. Nebojte se experimentovat a vymýšlet své možnosti vaření přílohy - to pomůže, aby vaše dovolená byla výjimečná a nezapomenutelná.
Neslazené koláče sváteční kuchyně
První možností neslazeného koláče pro sváteční stůl může být masový koláč. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé potraviny: maso (hovězí, vepřové nebo kuřecí maso), cibuli, mrkev, koření a těsto. Maso je třeba nakrájet na malé kostičky, cibuli a mrkev nakrájet, to vše orestovat na pánvi spolu s kořením. Náplň pak položte na vyválené těsto, koláč opatrně uzavřete a pečte v troubě dozlatova.
Další možností neslazeného koláče je rybí koláč. K jeho přípravě byste měli použít čerstvé nebo mražené ryby, cibuli, vejce, zakysanou smetanu a těsto. Ryby je třeba důkladně oloupat a nakrájet na kousky, cibuli nakrájet, vejce rozšlehat se zakysanou smetanou. Na vyválené těsto pak položte vrstvu ryb, poté vrstvu cibule a zalijte vejci a zakysanou smetanou. Koláč pečeme v troubě doměkka.
Také na sváteční stůl můžete podávat zeleninový koláč. Jako náplň můžete použít jakoukoli zeleninu: brambory, houby, lilek, rajčata a další. Zeleninu je třeba nakrájet na tenké plátky nebo na kostičky, orestovat na pánvi s přídavkem koření. Poté zeleninu položte na vyválené těsto a pečte v troubě doměkka.
Vyberte si koláč, který bude vašim hostům nejvíce chutnat, a nezapomeňte jej připravit na sváteční stůl. Dobrou chuť!
Recepty na sváteční sušenky v troubě
Svátky jsou vždy spojeny s vůní čerstvě upečených sušenek. Pokud chcete potěšit rodinu a hosty, doporučujeme vyzkoušet několik receptů na sváteční sušenky, které můžete připravit v troubě.
1. Vanilkové sušenky
- 200 g másla
- 1 šálek cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3 šálky mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
1. Vyšlehejte máslo s cukrem, dokud nebude hladké.
2. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a pokračujte v šlehání.
3. Přes síto prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte do směsi a míchejte, dokud nevznikne měkké těsto.
4. Z těsta vytvarujte kuličku a obalte ji fólií. Dejte na 30 minut do lednice.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
6. Vyválejte těsto a pomocí vykrajovátek na sušenky vykrajujte požadovaný tvar. Položte na plech vyložený pergamenovým papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut dozlatova.
2. Zázvorové sušenky
- 250 g mouky
- 1 lžička zázvorového prášku
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky hřebíčku (mleté)
- 1/4 lžičky soli
- 110 g másla
- 110 g hnědého cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
1. Ve velké míse smíchejte mouku, zázvor, skořici, hřebíček a sůl.
2. V jiné misce vyšlehejte máslo a cukr, dokud nebudou hladké.
3. Přidejte vejce a med a pokračujte v šlehání.
4. Postupně přidávejte suché přísady a míchejte, dokud nevznikne měkké těsto.
5. Z těsta vytvarujte kuličku a obalte ji fólií. Dejte na 30 minut do lednice.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
7. Vyválejte těsto a pomocí vykrajovátek na sušenky vykrajujte požadovaný tvar. Položte na plech vyložený pergamenovým papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 12-15 minut dozlatova.
3. Ovesné sušenky
- 200 g měkkého másla
- 1 šálek cukru
- 1 šálek hnědého cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 šálky mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky soli
- 2 1/2 šálku ovesných vloček
- 1 šálek rozinek nebo brusinek (volitelně)
1. Ušlehejte měkké máslo s cukrem a hnědým cukrem, dokud nebude hladké.
2. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a pokračujte v šlehání.
3. Prosejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl přes síto. Přidejte do směsi a promíchejte.
4. Pokud používáte, přidejte ovesné vločky a rozinky (nebo brusinky). Důkladně promíchejte.
5. Z těsta vytvarujte malé kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut dozlatova.
Zkuste si vyrobit jednu z těchto variací sušenek v troubě a během dovolené si vychutnejte jeho jedinečnou chuť a vůni. Vaše rodina a hosté budou z této pochoutky nadšeni!
Dezerty v troubě pro slavnostní menu
Slavnostní stůl se neobejde bez lahodných dezertů. Použití trouby při přípravě dezertů vám umožní získat neuvěřitelně voňavá a šťavnatá jídla, která jsou skutečnou ozdobou svátečního menu.
Mezi oblíbené dezerty vařené v troubě patří recepty jako:
| Název dezertu | Popis |
|---|---|
| Čokoládový Fondan | Jemný čokoládový muffin s tekutým srdcem z rozpuštěné čokolády. Při vaření v troubě získává košíček krásnou nadýchanost a šťavnatost. |
| Jablečný koláč | Voňavý a šťavnatý jablečný koláč podávaný se vzdušným merengue. Vaří se v troubě dozlatova a má jemnou skořicovou vůni. |
| Jahodový tvarohový koláč | Jemný sýrový dezert, který se smíchá s jahodami a peče se v troubě doměkka. Výsledkem je jemně růžový tvarohový koláč s bobulovou chutí a jemnou texturou. |
| Sušenky s čokoládou a ořechy | Křupavé a voňavé sušenky s čokoládou a ořechy. Při pečení v troubě dostanou sušenky zlatou kůrku a jedinečnou chuť. |
Tyto dezerty jsou skutečnou lahůdkou pro hosty na svátečním stole. K jejich přípravě použijte troubu a vychutnejte si jedinečnou chuť a vůni každého jídla.
Nápoje a koktejly pro slavnostní večeři v troubě
Zde najdete několik nápadů na výrobu krásných a chutných nápojů, které jsou luxusním doplňkem vaší slavnostní večeře v troubě. Věnujte pozornost jejich originálním receptům a snadné přípravě.
1. Jahodový koktejl
Šťavnatý a sladký jahodový koktejl je skvělou volbou pro letní dovolenou. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé jahody, med a zakysanou smetanu. Jednoduše smíchejte všechny ingredience v mixéru a přidejte pár kostek ledu. Příjemné osvěžení zaručeno!
Tento chladný a osvěžující klasický koktejl je skvělou volbou pro slavnostní večeři. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvou mátu, limetku, cukrový sirup, sodu a rum. Mátu změkčte ve sklenici se sirupem a limetkovou šťávou, poté přidejte led, rum a zalijte sodou. Chutné Mojito je připraveno k servírování!
3. Šampaňské s jahodami
Tento koktejl z jahodového šampaňského je skvělý pro zvláštní sváteční atmosféru. Jednoduše vložte čerstvé jahody do sklenic na šampaňské a zalijte je studeným šampaňským. Vychutnejte si šumivé víno v kombinaci se sladkými jahodami!
Pokud se chcete zahřát v chladném období, svařené víno je skvělou volbou. K jeho přípravě budete potřebovat červené víno, koření (hřebíček, skořice, kardamom), citrusové plody (limetka, citron) a cukr. Jednoduše smíchejte všechny ingredience v hrnci, zahřejte a přiveďte k varu. Chutné a voňavé svařené víno je připraveno k podávání na stole!
5. Ovocný punč
Ovocný punč je skvělým řešením pro ty, kteří dávají přednost nealkoholickým nápojům. Do velké mísy dejte nakrájené bobule a ovoce (jablka, hrušky, pomeranče, limetky), přidejte džusy (ananas, jablko, pomeranč) a LED. Vše dobře promíchejte a podávejte hostům. Do toho, na chutnou a osvěžující dovolenou!