Filety bez kůže jsou jednou z nejoblíbenějších částí drůbeže, která je ideální pro přípravu různých pokrmů. Díky své jemnosti a jemnosti vám filety bez kůže umožňují realizovat ty nejodvážnější kulinářské fantazie. V tomto článku vám řekneme několik jednoduchých a chutných receptů, které můžete připravit z filetů bez kůže.
Prvním receptem, který vám doporučujeme vyzkoušet, je pečený filet bez kůže s bylinkami. K tomuto pokrmu budete potřebovat čerstvé filety bez kůže, sůl, pepř, citronovou šťávu, směs bylin (petržel, bazalka, tymián a rozmarýn) a také rostlinný olej na smažení. Filety potřete citronovou šťávou, posypte solí a pepřem a poté je obalte ve směsi bylin. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a na každé straně opečte filety dozlatova. Pokrm podávejte horký se zeleninovou přílohou.
Dalším zajímavým receptem je pečený filet bez kůže se zeleninou. K jeho přípravě budete potřebovat filety bez kůže, mrkev, brambory, cibuli, pepř, sůl, pepř, olivový olej a citronovou šťávu. Zeleninu nakrájejte na velké kousky a položte na plech. Zeleninu posypte solí, pepřem, přidejte olivový olej a promíchejte. Filety rozložte na zeleninu, posypte je solí, pepřem a citronovou šťávou. Pokrm pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40-50 minut. Hotové jídlo lze podávat s čerstvým zeleným salátem.
To je samozřejmě jen malá část všeho, co můžete udělat z filetu bez kůže. Vaše možnosti jsou omezeny pouze vaší fantazií! Doufáme, že naše recepty budou pro vás zdravé a můžete si vyrobit něco chutného a originálního z filetů bez kůže. Dobrou chuť!
Chutné recepty s filety bez kůže
Pečené filety bez kůže
- 500 g filetu bez kůže;
- 2 cibule;
- 2 mrkve;
- 2-3 stroužky česneku;
- 2 lžíce rajčatové pasty;
- sůl, pepř, koření podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
- Filety bez kůže nakrájejte na malé kousky.
- V hrnci rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a mrkev dozlatova.
- Přidejte filety a česnek, pokračujte ve smažení, dokud nebude hotová.
- Vmíchejte rajčatovou pastu, dobře promíchejte.
- Pečeně zalijte trochou vody, přidejte koření a vařte na mírném ohni 20-30 minut.
- Hotovou pečeni podávejte horkou s vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami.
Pečené filety bez kůže se zeleninou
- 500 g filetu bez kůže;
- 2 cukety;
- 2 papriky;
- 2 rajčata;
- 2 cibule;
- 3-4 stroužky česneku;
- sůl, pepř, koření podle chuti;
- rostlinný olej.
- Filety bez kůže nakrájejte na porce.
- Zeleninu nakrájejte na půlkolečky nebo plátky.
- Ve velké misce smíchejte filety a zeleninu. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř a koření. Dobře promíchejte.
- Směs dejte do zapékací mísy, potřete olejem.
- Pečte v troubě na 200 stupňů asi 30-40 minut, dokud zelenina nezměkne a filety se nevaří.
- Hotové jídlo podávejte s přílohou nebo samostatně.
Vyberte si některý z těchto receptů a vychutnejte si lahodnou chuť filetů bez kůže!
Medovo-hořčičný filet bez kůže
Ingredience:
| Filety bez kůže | 500 g |
|---|---|
| Med | 2 lžíce |
| Hořčice | 2 lžíce |
| Sójová omáčka | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Příprava:
- V misce smíchejte med, hořčici a sójovou omáčku.
- Filety marinujte v výsledné směsi alespoň 30 minut.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Filety položte na plech, osolte a podle chuti opepřete.
- Filety pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Podávejte medovo-hořčičné filety bez kůže horké s bramborovou kaší nebo čerstvou zeleninou.
Filety bez kůže s rajčatovou a bazalkovou omáčkou
K tomuto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Filety bez kůže: můžete si vybrat jakýkoli druh ptáka-kuřecí prsa, krůtí nebo kachní prsa;
- Rajče: je lepší použít zralá a šťavnatá rajčata;
- Čerstvá bazalka: nejlepší je použít čerstvou bazalku, ale v případě potřeby si můžete vzít i sušenou;
- Česnek: několik stroužků česneku, které dodají pokrmu chuť a pikantnost;
- Olivový olej: na smažení filetů a přípravu omáčky;
- Sůl a pepř: dle chuti.
Chcete-li připravit filet bez kůže s rajčatovou a bazalkovou omáčkou, postupujte podle pokynů:
- Filety bez kůže nakrájejte na porce a z obou stran je osolte.
- Rozehřejte pánev s olivovým olejem a filety opečte na středním plameni dozlatova.
- Smažené filety přendejte na talíř a nechte odpočinout.
- Ve stejné pánvi přidejte nadrobno nasekaný česnek a restujte dozlatova.
- Do pánve přidejte nakrájená rajčata a bazalku, osolte a podle chuti opepřete.
- Omáčku dusíme na středním plameni, dokud rajčata nezměknou a omáčka nezhoustne.
- Filety podávejte bez kůže s hotovou rajčatovou a bazalkovou omáčkou a navrch posypte ještě trochu bazalky.
Výsledkem je pokrm s jemným filetem a voňavou omáčkou z rajčat a bazalky. Toto jídlo je ideální pro rodinný oběd nebo večeři a jeho příprava nezabere mnoho času.
Pečené filety bez kůže s citronem a rozmarýnem
K přípravě budete potřebovat:
- Filety bez kůže - 4 kusy
- Šťáva z jednoho citronu
- Čerstvé snítky rozmarýnu
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej - 2 lžíce
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Filety položte na plech a podle chuti osolte a opepřete.
- Filet zalijte olivovým olejem a potřete citronovou šťávou.
- Na každý kousek filetu položte jednu snítku rozmarýnu.
- Filety pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud nezezlátnou a nedosáhnou požadovaného stupně propečení.
- Pečené filety bez kůže podávejte s citronem a rozmarýnem horké, ozdobené snítkami čerstvého rozmarýnu a plátky citronu.
Toto jídlo se dokonale hodí k bramborové kaši, řeckému salátu nebo čerstvé zelenině. Zkuste udělat pečený filet bez kůže s citronem a rozmarýnem a vychutnejte si jeho jedinečnou chuť!
Zdravá jídla s filety bez kůže
Zde je několik receptů, které vám pomohou připravit lahodná a zdravá jídla pomocí filetů bez kůže:
- Filety bez kůže-500 g
- Sůl a pepř-podle chuti
- Olivový olej-1 polévková lžíce. l.
- Smíchejte sůl, pepř a olivový olej.
- Výslednou směs potřete filetem.
- Předehřejte gril a položte na něj filety.
- Grilujte filety asi 5-7 minut z každé strany.
- Podávejte se zeleninovým salátem.
- Filety bez kůže-500 g
- Sůl a pepř-podle chuti
- Krém 20% - 150 ml
- Sójová omáčka - 2 lžíce. l
- Mouka - 2 lžíce. l.
- Filety dejte na pánev a smažte doměkka.
- V jiné pánvi rozehřejte smetanu.
- Přidejte sójovou omáčku a mouku. Neustále míchejte, aby nebyly hrudky.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Přeneste filety z pánve do omáčky a vařte dalších 5 minut.
- Podávejte s přílohou dle výběru.
- Filety bez kůže-500 g
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev-1 ks
- Pepř-1 ks
- Paprika-1 ks.
- Rajčatová pasta - 2 lžíce. l.
- Sůl a koření-podle chuti
- Cibuli nakrájejte na malé kostičky a orestujte na pánvi.
- Přidejte mrkev, papriku a papriku nakrájenou na půlkolečka.
- Přidejte filety a vše vařte dohromady asi 10 minut.
- Přidejte rajčatovou pastu, sůl a koření podle chuti.
- Pokračujte v dušení dalších 10-15 minut.
- Podávejte s bramborami nebo pohankou.
To je jen několik příkladů toho, co můžete udělat z filetu bez kůže. Vyzkoušejte tyto recepty a vymyslete si vlastní. Možností, jak připravit chutné a zdravé pokrmy s filety bez kůže, je mnoho!
Filety bez kůže v kombinaci se zeleninou v páře
K přípravě budete potřebovat:
- filety bez kůže-300 g;
- mrkev-1 ks;
- brokolice-200 g;
- květák - 200 g;
- petržel-podle chuti;
- sůl-podle chuti;
- pepř-podle chuti.
- Připravte si zeleninu. Mrkev nakrájíme na kolečka, brokolici a květák rozdělíme na růžičky.
- Zahřejte parní hrnec.
- Vložte filety bez kůže do speciální misky parního hrnce. Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte zeleninu do parního hrnce. Osolte a opepřete také podle chuti.
- Umístěte misku se svíčkovou a zeleninou na parní hrnec.
- Vařte pokrm po dobu 15-20 minut, dokud nejsou filety jemné a zelenina není hotová.
- Podávejte na stole posypané petrželkou.
Nyní víte, jak vařit filety bez kůže v kombinaci se zeleninou v páře. Toto jednoduché a chutné jídlo bude skvělou volbou pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více zeleniny a zároveň nepoškodit své tělo.
Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si zdravou a chutnou večeři!
Salát s filetem bez kůže a špenátem
Kombinuje výhody jemného filetu bohatého na bílkoviny a výhody špenátu,
který je vynikajícím zdrojem železa a vitamínů.
K přípravě salátu budete potřebovat:
| Filety bez kůže (kuřecí, krůtí, kachní) - 200 g |
| Špenát - 150 g |
| Rajčata-2 ks |
| Okurka - 1 ks |
| Cibule - 1 ks |
| Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. |
| Olivový olej-2 lžíce. l. |
| Sůl, pepř-podle chuti |
Kroky k přípravě salátu:
- Filety bez kůže nakrájejte na malé kousky, osolte a opepřete podle chuti a poté orestujte na středním plameni dozlatova.
- Okurku a rajčata omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Ve velké misce smíchejte špenát, okurky, rajčata a cibuli.
- Do misky se zeleninou přidejte restované filety bez kůže.
- Salát dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem podle chuti.
- Všechny ingredience promíchejte, dokud se rovnoměrně nespojí.
- Salát je připraven k podávání! Můžete ji ozdobit bylinkami.
Salát s filetem bez kůže a špenátem má výraznou chuť a chuť.
Bude skvělou volbou pro snadný a uspokojivý oběd nebo večeři.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept!