Mouka je jednou z hlavních ingrediencí při vaření. Používá se k pečení, výrobě omáček a mnoha dalších pokrmů. Ale co když v domě zbývá jen 100 gramů mouky a hosté už čekají? V tomto článku vám přinášíme 12 zajímavých a chutných receptů na jídla, která lze připravit z omezeného množství mouky.
Malé množství mouky není překážkou pro přípravu chutných pokrmů. Jedním z nejoblíbenějších receptů na mouku je koláč s masem. K tomuto pokrmu budete potřebovat zbylou mouku, maso podle vaší chuti, cibuli, koření a olej. Příprava zabere trochu času a výsledek potěší vás i vaše hosty.
Pokud dáváte přednost sladkým pokrmům, malé množství mouky vám nezabrání v přípravě lahodných a chutných palačinek. Pro tento recept budete potřebovat vejce, mléko, cukr, sůl a samozřejmě mouku. Smíchejte všechny ingredience ve správném poměru, palačinky pečte na pánvi a vychutnejte si jemnou chuť.
Recepty na pokrmy ze 100 gramů mouky
Pokud máte doma jen 100 gramů mouky, nepovažujte to za problém! Připravili jsme pro vás 12 jednoduchých a chutných receptů na pokrmy, které lze připravit pouze ze 100 gramů mouky. Překvapte sebe a své blízké novými možnostmi pokrmů na základě tohoto malého množství ingrediencí!
| № | Název pokrmu | Ingredience | Způsob přípravy |
|---|---|---|---|
| 1 | Koláč s bobulemi | 100 g mouky, 50 g cukru, 50 g másla, bobule podle chuti | Mouku smíchejte s cukrem, přidejte rozpuštěné máslo a vypracujte těsto. Rozdělte jej na dvě části – jednu pro základ koláče, druhou pro vytvoření mřížky nahoře. Bobule položte na základ, navrch položte mřížku. Pečte v předehřáté troubě dozlatova. |
| 2 | Palačinky s medem | 100 g mouky, 1 vejce, 200 ml mléka, 1 lžíce cukru, med podle chuti | Mouku smíchejte s vejcem, mlékem a cukrem. Dobře šlehejte, abyste se zbavili hrudek. Palačinky vařte na rozehřáté pánvi. Podávejte s medem. |
| 3 | Pizza Margarita | 100 g mouky, 60 ml vody, 10 g droždí, 1/2 lžičky soli, 4 lžíce rajčatové omáčky, 100 g mozzarelly, čerstvá rajčata, bazalka, olivový olej | Droždí rozpusťte v teplé vodě, přidejte mouku a sůl. Těsto prohněteme a necháme 1 hodinu odležet. Těsto rozválejte do formy na pizzu, potřete omáčkou, naaranžujte nakrájená rajčata a nakrájenou mozzarellu. Vařte v troubě 10-15 minut. Pizzu ozdobte čerstvou bazalkou a zalijte olivovým olejem. |
| 4 | Bujné lívance | 100 g mouky, 1 vejce, 200 ml mléka, 1 lžička cukru, 1/2 lžičky prášku do pečiva, rostlinný olej | Mouku smíchejte s vejcem, mlékem, cukrem a práškem do pečiva. Nalijte malé porce těsta na rozehřátou pánev s olejem. Palačinky opékejte ze dvou stran dozlatova. Podávejte s oblíbenou marmeládou nebo sirupem. |
| 5 | Čeburek s masem | 100 g mouky, 200 g mletého masa, 1 cibule, koření podle chuti | Smíchejte mouku s trochou vody, abyste vytvořili pružné těsto. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a orestujte ji spolu s mletým masem. Těsto rozválejte v tenké vrstvě, vykrajujte hrnky a každý hrnek naplňte mletým masem. Borůvky uzavřeme půlkruhovým tvarem a opečeme je na rozehřátém olivovém oleji z obou stran dozlatova. |
| 6 | Snídaně s vejcem v klobáse | 100 g mouky, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, 4 klobásy, 4 vejce | Mouku smícháme s vejcem a solí, vypracujeme těsto. Nakrájejte každou klobásu podélně bez úplného řezu a vyjměte maso a nechte celou slupku. Vložte do párku po jednom vejci, zakryjte kůží. Klobásu vyválejte v těstě a opékejte dozlatova. |
| 7 | Těstoviny se sýrem | 100 g hladké mouky, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, 100 g sýra, 2 lžíce smetany, bylinky | Mouku smícháme s vejcem a solí, vypracujeme těsto. Nechte ho 30 minut odležet. Těsto rozdělte na několik částí a každou vyválejte na tenký plát. Pastu vyřízněte do požadovaného tvaru. Těstoviny uvařte doměkka. Sýr smíchejte se smetanou a trochou bylinek. Podávejte těstoviny s omáčkou. |
| 8 | Belgický dort | 100 g mouky, 100 g cukru, 100 g másla, 100 g čokolády, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva | Mouku smíchejte s cukrem a práškem do pečiva, přidejte máslo a vejce. Promíchat. Rozpusťte čokoládu a přidejte do těsta. Těsto nalijte do formy a pečte ve vyhřáté troubě doměkka. Dort ozdobte čokoládovou polevou podle potřeby. |
| 9 | Jemné košíčky | 100 g mouky, 100 g cukru, 100 g másla, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, vanilkový extrakt podle chuti | Mouku smíchejte s cukrem a práškem do pečiva. Přidejte máslo, vejce a vanilkový extrakt. Promíchat. Těsto rozetřete do silikonových forem na muffiny. Pečte ve vyhřáté troubě dozlatova. |
| 10 | Knedlíky s masem | 100 g mouky, 200 g mletého masa, cibule, koření podle chuti | Smíchejte mouku s trochou vody, abyste vytvořili pružné těsto. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a orestujte ji spolu s mletým masem. Těsto rozválejte v tenké vrstvě, vykrajujte hrnky a každý hrnek naplňte mletým masem. Knedlíky uzavřeme a uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. |
| 11 | Bramborové lívance | 100 g mouky, 2 brambory, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, rostlinný olej | Na hrubém struhadle nastrouhejte bramborové housky. Přidejte vejce, mouku a sůl. Promíchat. Palačinky vařte na vyhřáté pánvi s olejem. Opečte z obou stran dozlatova. |
| 12 | Tortilly s tvarohem | 100 g mouky, 100 g tvarohu, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, cukr podle chuti | Mouku smíchejte s tvarohem, vejcem, solí a cukrem. Zadělat. Rozdělte jej na několik částí a každou vyválejte do tenkého kruhu. Tortilly pečte na suché a rozehřáté pánvi z obou stran dozlatova. |
Máte omezené množství mouky, ale to není důvod vzdát se rozmanitých a chutných jídel. Použijte naše recepty a proveďte své kulinářské experimenty na základě této dostupné ingredience. Dobrou chuť!
Koláč s masem a bramborami
K přípravě koláče s masem a bramborami budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Maso (hovězí nebo vepřové) | 200 g |
| Brambor | 300 g |
| Cibule | 1 ks |
| Mouka | 100 g |
| Olej | 50 g |
| Vejce | 2 ks |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
- Maso a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli orestujte na pánvi s olejem dozlatova.
- Přidejte maso a opékejte doměkka. Osolte a opepřete podle chuti.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kolečka.
- Smíchejte mouku, vejce a trochu vody, abyste vytvořili měkké těsto.
- Těsto vyválejte na rovný povrch potřený olejem.
- Polovinu brambor položte na vyválené těsto.
- Poté přidejte maso s cibulí a zbylými bramborami.
- Koláč uzavřete vytvořením okrajů.
- Koláč pečte při 180 stupních Celsia asi 40-50 minut, dokud nebude nahoře zlatavý.
- Hotový koláč lze ozdobit bylinkami a podávat ke stolu.
Nyní máte skvělý recept na koláč s masem a bramborami, který můžete připravit pouze s 100 gramy mouky. Dobrou chuť!
Palačinky s jahodami a kondenzovaným mlékem
Sváteční náladu lze vytvořit jednoduše a rychle! Pokud máte pouze 100 gramů mouky, můžete si již připravit jemné a voňavé palačinky s jahodami a kondenzovaným mlékem. Lahodná kombinace těsta, čerstvé bobulové náplně a jemného krému potěší každého bez výjimky!
Zde je to, co budete potřebovat:
- 100 gramů mouky;
- 200 ml mléka;
- 1 vejce;
- 1 lžíce cukru;
- špetka soli;
- 200 gramů čerstvých jahod;
- kondenzované mléko podle chuti.
Pojďme tedy začít připravovat palačinky:
- Ve velké míse smíchejte mouku, mléko, vejce, cukr a sůl. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Pokud chcete, můžete přidat trochu vanilkového extraktu pro chuť.
- Rozehřátou pánev potřete trochou rostlinného oleje. Nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně jej rozetřete po povrchu.
- Palačinku opečte dozlatova z obou stran. Hotovou palačinku přeneste na talíř a zakryjte ji jinými palačinkami, aby nevychladly.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem, dokud nezískáte všechny palačinky.
- Čerstvé jahody nakrájejte na kousky.
- Na každou palačinku naneste jahody a srolujte je do trubičky nebo je vymačkejte do chutných placiček.
- Palačinky s jahodami dejte na talíř a podle chuti je ozdobte kondenzovaným mlékem.
- Hotové palačinky můžete podávat ke stolu! Vychutnejte si voňavá a lahodná jídla vyrobená ze 100 gramů mouky.
Dopřejte svým blízkým a přátelům tento krásný dezert! Dobrou chuť!
Lívance s jablky a skořicí
K výrobě jablečných a skořicových palačinek budete potřebovat následující ingredience:
- 100 gramů mouky
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- 2 jablka
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička skořice
- rostlinný olej na smažení
Kroky přípravy jablečných a skořicových palačinek:
- Ve velké míse smíchejte mouku, vejce a mléko. Rozmixujte do hladké konzistence.
- Jablka oloupejte a zbavte semínek, nakrájejte je na tenké kolečka nebo tři na hrubém struhadle.
- Do těsta přidejte nakrájená jablka, cukr a skořici. Důkladně promíchejte.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
- Lžící položte část těsta na pánev a lžící je rozmačkejte do ploché formy.
- Palačinky s jablky a skořicí opečte dozlatova na každé straně.
- Tento postup opakujte se zbývajícím těstem.
- Lívance s jablky a skořicí podávejte horké, posypte moučkovým cukrem nebo je zalijte medem.
Pizza se sýrem a rajčaty
| Popis | Počet |
|---|---|
| Mouka | 100 gramů |
| Kvasinky | 5 gramů |
| Sůl | dle chuti |
| Voda | 60 ml |
| Olivový olej | 1 polévková lžíce |
| Rajče | 2 kusy |
| Sýr (volitelně) | dle chuti |
| Bazalka (volitelně) | dle chuti |
- Připravte si těsto na pizzu. Smíchejte mouku, droždí a sůl. Postupně přidávejte vodu a olivový olej. Těsto hněte, dokud se nevytvoří pružná hmota.
- Těsto přikryjte utěrkou a nechte 30-60 minut kynout.
- Těsto rozdělte na dvě části. Každou část protáhněte na pizzerii nebo plechu.
- Rajčata nakrájejte na tenké plátky. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Rajčata a sýr rozetřete na těsto. Pokud používáte, posypte bazalkou.
- Pizzu vložte do trouby předehřáté na 220 °C na 15-20 minut nebo dokud okraje nezezlátnou.
- Podávejte horkou pizzu na stole a užívejte si!
Dort "Charlotte" s třešněmi
Pokud máte pouze 100 gramů mouky, ale chcete si připravit lahodný a chutný dort, pak je recept na třešňovou "Charlotte" dokonalým splněním vašich kuchařských přání.
K výrobě tohoto dortu budete potřebovat následující sadu ingrediencí:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Vejce | 2 kusy |
| Cukr | 150 gramů |
| Mouka | 100 gramů |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Máslo | 50 gramů |
| Třešně (čerstvé nebo mražené) | 200 gramů |
Chcete-li začít, musíte předehřát troubu na 180 stupňů a připravit pekáč tak, že jej potřete olejem a posypete moukou.
Dále budete muset smíchat vejce a cukr a šlehat je, dokud nevznikne nadýchaná hmota. Poté postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a pokračujte v šlehání.
Polovinu výsledného těsta vložte do připravené pekáče. Třešně rovnoměrně rozetřete po povrchu těsta. Poté navrch přidejte zbývající polovinu těsta.
Dort Charlotte s třešněmi pečte ve vyhřáté troubě asi 35-40 minut, nebo doměkka. Zkontrolujte připravenost dortu pomocí dřevěné špejle nebo nože: pokud vyjdou suché, je dort hotový.
Dort Charlotte podávejte s třešněmi v teplé nebo studené formě a ozdobte ho podle potřeby čerstvými bobulemi nebo moučkovým cukrem.
Kulich s rozinkami a citrusy
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mouka | 100 g |
| Rozinka | 50 g |
| Pomerančová kůra | 1 polévková lžíce |
| Citronová kůra | 1 polévková lžíce |
| Cukr | 70 g |
| Mléko | 80 ml |
| Kvasinky | 7 g |
| Sůl | špetka |
| Rostlinný olej | 1 polévková lžíce |
| Vanilkový extrakt | ½ Čajové lžičky |
| Moučkový cukr | na ozdobu |
- Droždí rozpusťte v teplém mléce a nechte 10 minut odležet.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl, pomerančovou kůru a citron.
- Přidejte zředěné droždí, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Těsto hněteme do hladka.
- Přidejte rozinky a promíchejte.
- Těsto přikryjte ubrouskem a nechte 1,5-2 hodiny až zdvojnásobit objem.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Těsto dejte do kuličkové formy.
- Pečte ve vyhřáté troubě asi 40-45 minut, dokud Kulich nezezlátne.
- Ochlaďte kuličku a poté posypte moučkovým cukrem.
Skořicové rohlíky a moučkový cukr
- 100 gramů mouky
- 50 gramů másla
- 50 gramů cukru
- 1 vejce
- 1 lžička skořice
- Moučkový cukr na posypání
Příprava skořicových rohlíků a moučkového cukru:
- Rozpusťte máslo a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a skořici.
- Do mísy s moukou přidejte rozpuštěné máslo a vejce a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Z těsta vytvarujte malé kuličky.
- Housky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem a dodržujte vzdálenost mezi nimi.
- Buchty pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut, dokud nezezlátnou.
- Buchty vychladněte na mřížce.
- Před podáváním housky posypte moučkovým cukrem.
Hotové skořicové a Moučkové buchty lze podávat k snídani, pozdní večeři nebo při Tea Party. Vychutnejte si chutný a chutný dezert!
Křupky s kondenzovaným mlékem a ořechy
Chcete-li připravit nadýchané kondenzované mléko a ořechy, budete potřebovat následující ingredience:
- 50 gramů másla
- 50 gramů cukru
- 50 gramů kondenzovaného mléka
- 30 gramů mletých ořechů (můžete použít jakékoli ořechy podle vaší chuti)
Pro přípravu těsta smíchejte mouku s cukrem a máslem. Máslo rozetřete v mouce, dokud nezískáte drobky. Přidejte vejce a těsto důkladně promíchejte.
Těsto necháme asi 30 minut odpočinout v lednici. Poté těsto vyválejte na plastový povrch na tloušťku asi 0,5 cm.
Těsto vykrajujte pomocí skla nebo formičky. Na rozpálené pánvi opečte na obou stranách nadýchané kousky dozlatova.
Jakmile jsou křivky hotové, rozřízněte je na polovinu. Spodní polovinu potřeme kondenzovaným mlékem a posypeme nasekanými ořechy. Horní polovinu položte na kondenzované mléko a ořechy.
Vaše křupky s kondenzovaným mlékem a ořechy jsou připraveny k podávání. Dobrou chuť!