Když ráno přijde, každý z nás má zvláštní rituál - začít den chutnou a výživnou snídaní. Jíst každý den stejná vejce nebo ovesné vločky však může být trochu nuda. Proč neudělat radost sobě a svým blízkým něčím novým a originálním? Muffiny jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají perfektní recept na snídani doma.
Muffiny v podstatě jsou to miniaturní muffiny, které lze vyrobit z různých ingrediencí. Sladké nebo slané, s ovocem nebo ořechy-výběr je obrovský. Kromě procesu vaření bude vůně čerstvě upečených muffinů naplňovat váš domov úžasnou vůní.
Tyto lahodné malé koláče jsou ideální pro zpestření vašeho každodenního prvního jídla. A navíc bude opravdovou lahůdkou pro celou vaši rodinu. Česáním stránek kuchařek jsme pro vás vybrali nejlepší recepty na snídaňové muffiny doma. Postupujte podle pokynů a vychutnejte si tyto lahodné pochoutky doma!
Muffiny jsou ideální volbou pro domácí snídani!
Proč muffiny? Za prvé, jsou nejen chutné, ale snadno se připravují. Můžete experimentovat s různými příchutěmi a doplňky – od čerstvého ovoce a bobulí až po čokoládu a ořechy. Za druhé, muffiny jsou vhodné pro různé diety, protože jejich recepty lze přizpůsobit bezlepkovým, vegetariánským nebo nízkokalorickým jídlům. Za třetí, muffiny je vhodné vzít s sebou a jíst na cestách nebo v práci, pokud není čas na plnohodnotnou snídani doma.
Existuje obrovské množství receptů na muffiny, které vás každé ráno překvapí a potěší. Banánové muffiny, jablečné štrúdly, čokoládovo-pomerančové muffiny, bobulové muffiny s krémem – výběr je nekonečný.
Vezměte si recepty na muffiny a postarejte se o své zdraví a dobrou náladu od rána!
Muffiny s bobulemi a banány-zvláště chutné a zdravé
K výrobě muffinů s bobulemi a banány budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mouka | 2 šálky |
| Cukr | 1/2 šálku |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | 1/2 lžičky |
| Vejce | 2 kusy |
| Mléko | 1/2 šálku |
| Rostlinný olej | 1/4 šálku |
| Banán | 2 kusy |
| Bobule (jahody, maliny, borůvky) | 1 šálek |
Kroky k přípravě muffinů s bobulemi a banány:
- Smíchejte dohromady mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
- Přidejte směs vajec do suchých ingrediencí a jemně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Banány nakrájejte na malé kousky a jemně je přidejte do těsta spolu s bobulemi. Promíchejte, aby byly rovnoměrně rozloženy v těstě.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Na plech položte papírové Formičky na muffiny a těsto rovnoměrně rozetřete do formiček.
- Muffiny pečte v troubě asi 20-25 minut, dozlatova a propečené.
- Muffiny nechte před podáváním vychladnout na mřížce.
Poté jsou muffiny s bobulemi a banány připraveny k podávání. Budou jemné, voňavé a s dokonalou kombinací sladkosti banánů a kyselých bobulí. Dobrou chuť!
Pikantní muffiny se sýrem a špenátem-originální varianta
- 200 g špenátu
- 150 g tvrdého sýra
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 150 g másla
- 200 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- Sůl a pepř podle chuti
- Špenát důkladně omyjte, orestujte na pánvi s trochou oleje, dokud nebude úplně hotový a nakrájejte na malé kousky.
- Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
- V samostatné misce rozšleháme vejce s mlékem.
- Do mísy se špenátem a strouhaným sýrem přidejte rozšlehaná vejce a mléko. Důkladně promíchejte.
- V samostatné misce smíchejte mouku a prášek do pečiva. Postupně přidávejte tuto směs do misky s mokrými přísadami a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Rozpusťte máslo a přidejte do těsta. Důkladně promíchejte.
- Těsto vložte do silikonových muffinových forem a naplňte je do poloviny.
- Muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 25-30 minut.
- Výsledné muffiny se sýrem a špenátem podávejte horké a navrch ozdobte svazkem čerstvého špenátu.
Tento recept bude skutečným objevem pro milovníky sýrových předkrmů. Slané muffiny se sýrem a špenátem jsou ideální pro víkendovou snídani nebo pro příjemnou omlazující svačinu po celý den. Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji a určitě potěší všechny domácí členy. Vyzkoušejte tento originální recept a potěšte své blízké lahodnými muffiny!
Banánovo-čokoládové muffiny jsou sladkou a voňavou volbou
K výrobě banánovo-čokoládových muffinů budete potřebovat následující ingredience:
- 2 zralé banány
- 1/2 šálku másla, rozpuštěného
- 1 šálek cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 šálky mouky
- 1/2 šálku mléka
- 1 šálek čokoládových kapek nebo nakrájené čokolády
V předehřáté troubě na 180 stupňů smíchejte prášek do pečiva, sůl a mouku v jedné misce. V jiné misce rozbijte vejce, přidejte cukr a vanilku a poté přidejte rozpuštěné máslo. Vše dobře promíchejte. Přidejte banány a otřete je vidličkou, abyste získali hladkou hmotu.
Za stálého míchání postupně přidávejte suché přísady do vlhkých. Přidejte mléko a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Poté přidejte čokoládové kapičky nebo nakrájenou čokoládu a důkladně promíchejte.
Těsto vložte do předem vymazaných muffinových formiček a naplňte je do poloviny. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud muffiny nahoře nezezlátnou a uvnitř se nepečou.
Výsledné banánovo-čokoládové muffiny lze podávat teplé i vychladlé. Dokonale se hodí k šálku horké kávy nebo čaje.
Naše banánovo-čokoládové muffiny určitě osloví celou vaši rodinu a jsou skvělou volbou pro chutnou a zdravou snídani doma. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Muffiny s vejcem a slaninou-vydatná snídaně pro opravdové gurmány
Ingredience:
- 200 g slaniny;
- 150 g mouky;
- 2 vejce;
- 100 ml mléka;
- 50 g másla;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- sůl a pepř podle chuti;
- dekorace: zelenina a strouhaný sýr.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si formu na muffiny, potřete ji olejem nebo vyložte papírovými formičkami.
- Slaninu opečte na suché pánvi do křupava. Vymačkejte přebytečný tuk a nakrájejte slaninu na malé kousky.
- V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř. V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko a rozpuštěné máslo.
- Smíchejte suché a tekuté přísady a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Přidejte nakrájenou slaninu a jemně promíchejte.
- Těsto položte na připravené muffinové formy a naplňte je do poloviny. Muffiny ozdobte čerstvými bylinkami a posypte strouhaným sýrem.
- Muffiny pečte ve vyhřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dozlatova.
- Hotové muffiny s vejcem a slaninou podávejte teplé. Jsou skvělé na snídani nebo na svačinu během dne.
Tím, že uspořádáte takovou vydatnou snídani, potěšíte nejen sebe, ale i své blízké. Muffiny s vejcem a slaninou jsou skvělým způsobem, jak začít den s dobrou náladou a plným žaludkem!
Muffiny se zeleninou a kuřetem-lehká a výživná varianta
K výrobě muffinů se zeleninou a kuřetem budete potřebovat: kuřecí prsa, mouka, vejce, mléko, zelenina (jako mrkev a špenát), sýr, sůl, pepř a různé koření podle chuti.
Nejprve připravte náplň. Kuřecí prsa uvařte doměkka a nakrájejte na kostičky. Oloupejte a nastrouhejte mrkev. Pokud chcete, aby byl váš muffin zelený a výživnější, přidejte nastrouhaný špenát.
V samostatné misce smíchejte mouku, vejce, mléko, nastrouhanou zeleninu, nakrájené kuře a nastrouhaný sýr. Přidejte sůl, pepř a jakékoli koření podle chuti a všechny ingredience dobře promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Na plech položte papírové Formičky na muffiny a těsto do nich rovnoměrně rozetřete.
Muffiny pečte asi 20-25 minut nebo dozlatova. Připravenost lze zkontrolovat dřevěným špejlí-zapíchněte ji do muffinu, pokud vyjde čistá, jsou hotové.
Muffiny se zeleninou a kuřecím masem servírujte teplé nebo vychladlé. Navrch můžete přidat čerstvou zeleninu nebo bylinky pro extra čerstvost. Dobrou chuť!
Čokoládové a ořechové muffiny jsou perfektní sladkostí k snídani
K výrobě čokoládových ořechových muffinů budete potřebovat následující ingredience:
- 1 ½ šálku mouky
- ½ Šálku kakaového prášku
- 1 lžíce prášku do pečiva
- ¼ Lžičky soli
- ¾ Šálku cukru
- ¾ Šálku mléka
- ½ Šálku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ½ Šálku vlašských ořechů, nasekaných
- ½ Šálku čokoládových kapek
- V předehřáté troubě na 180 stupňů si připravte plech na muffiny vyložený papírovými formičkami.
- Ve velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné misce vyšlehejte cukr, mléko, rostlinné máslo, vejce a vanilkový extrakt.
- Postupně přidejte směs suchých ingrediencí do mokra a důkladně promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Přidejte vlašské ořechy a čokoládové kapky, jemně promíchejte.
- Naplňte muffinové formičky 2/3 těstem a pečte v troubě asi 20-25 minut, nebo dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté.
- Nechte muffiny vychladnout ve formičkách asi 5 minut a poté je přeneste na mřížku, aby se úplně ochladily.
Hotové čokoládové a ořechové muffiny lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Skvěle si zachovávají svěžest a vůni, takže jsou ideální pro snídani doma i na cestách.
Zkuste si k snídani připravit čokoládové a ořechové muffiny-a tuto lahodnou a voňavou sladkost si zamilujete navždy!
Skořicové a jablečné muffiny jsou perfektní volbou pro podzimní ráno
Příprava těchto muffinů je velmi jednoduchá. Budete potřebovat:
- 1 1/2 šálku pšeničné mouky
- 1/2 šálku cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička mleté skořice
- 1 vejce
- 3/4 šálku mléka
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 jablka, oloupaná a nakrájená na kostičky
1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a skořici.
2. V jiné misce rozšlehejte vejce, mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
3. Postupně přidávejte suché přísady do vlhkých, za stálého míchání, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Přidejte nakrájená jablka a jemně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila.
5. Těsto vložte do muffinových forem a naplňte je asi 2/3 z celkového objemu.
6. Muffiny pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut, nebo dozlatova a propíchněte bramborovou stěrkou uprostřed muffinu.
7. Hotové muffiny nechte před podáváním vychladnout na mřížce.
8. Podávejte skořicové a jablečné muffiny s šálkem kávy nebo horkého kakaa a užijte si příjemné podzimní ráno.