Angus Burger Miratorg s hořčičnou omáčkou: způsob přípravy

Angus Burger Miratorg s hořčičnou omáčkou - je to vynikající jídlo, které si můžete připravit doma. Lahodný šťavnatý steak z jemného angusového masa, voňavá Houska, čerstvá zelenina a jemná hořčičná omáčka – to vše dělá tento burger opravdu jedinečným.

K přípravě Angus burgeru Miratorg s hořčičnou omáčkou budete potřebovat následující ingredience: čerstvé hovězí Angus – 200 g, hamburgerové housky – 2 ks, nakládaná okurka – 1 ks, rajče – 1 ks, cibule – 1 ks, ledový salát – 50 g, sýr čedar – 50 g, majonéza – 2 lžíce, hořčice – 1 lžíce, sůl, pepř – podle chuti.

Nejprve je tedy nutné připravit hovězí steak Angus. K tomu je třeba maso nakrájet na kousky a projít mlýnkem na maso, můžete použít speciální nástavec na mleté maso. Poté je nutné z výsledného mletého masa vytvořit bifteky požadovaného tvaru a velikosti.

Dále by steaky měly být opečeny na horké pánvi s rostlinným olejem z obou stran do zlatova. Pokud chcete, můžete maso osolit a opepřit podle chuti. Po upečení je třeba bifteky položit na talíř a nechat je trochu vychladnout.

Angus Burger Miratorg: jednoduchý a rychlý recept na vaření

Ingredience:

• 300 gramů mletého hovězího masa Miratorg Angus
• 2 hořčičné hamburgerové housky
• 4 listy salátu
• 1 rajče
• 1/2 červené cibule
• Sůl a pepř podle chuti

Pokyn:

1. Pánev rozehřejte na střední teplotu.
2. Z mletého Miratorg Angus vytvarujte dva steaky, posypte je solí a pepřem z obou stran.
3. Steaky opečte na vyhřáté pánvi, dokud nebudou podle vašich představ hotové.
4. Housky nakrájejte na dvě části a na stejné pánvi je trochu opečte.
5. Sbírejte Burger: na spodní část housky položte list salátu, navrch položte steak, přidejte hrnek rajčat a kroužky červené cibule.
6. Horní část housky potřete hořčičnou omáčkou a uzavřete Burger.

Váš lahodný a šťavnatý Angus Burger Miratorg s hořčičnou omáčkou je hotový! Dobrou chuť!

Ingredience na Angus Burger Miratorg

K výrobě Angus burgeru Miratorg s hořčičnou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:

• Angus-hovězí maso-200 g
• Chlebová Houska - 1 ks
• Červená cibule - 1/2 ks
• Rajče - 1 ks
• Salátový list-několik listů
• Sýr čedar-30 g
• Majonéza - 1 lžíce. l.
• Hořčice - 1 lžička.
• Kečup - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl-podle chuti
• Pepř-podle chuti
• Rostlinný olej-na smažení

Díky těmto ingrediencím bude Angus Burger Miratorg s hořčičnou omáčkou chutný a šťavnatý.

Příprava mletého masa pro Angus Burger

Pro začátek si vyberte čerstvé hovězí maso nejvyšší třídy. Je vhodné použít Angus maso, protože se vyznačuje mramorovým tukem, který dodá vašemu burgeru jedinečnost a šťavnatost. Nejlepší je použít maso ze svíčkové nebo šunky.

Krok 1: Maso je třeba očistit od zbytečných kostí a šlach. Poté jej nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy mixéru.

Krok 2: Přidejte k masu asi 1-2 lžíce studeného kousku másla. Olej pomůže udržet Burger šťavnatý během smažení a dodá mu jemnou chuť.

Krok 3: Osolte a opepřete maso podle chuti. Přidejte trochu koření, jako je směs česneku a cibule, abyste dodali burgeru bohatší chuť.

Krok 4: Zapněte mixér a maso promíchejte s máslem a kořením, dokud nebude hladké. Maso netlačte, abyste nezničili jeho strukturu.

Krok 5: Jakmile je mleté maso hotové, vytvarujte placičky na požadovanou velikost a tloušťku. Doporučuje se udělat placičky o něco větší než velikost burgerové housky, protože se při smažení srolují.

Nyní je mleté Angus Burger připraveno k použití. Můžete okamžitě po uvaření mletého masa začít smažit placičky nebo je nechat několik hodin v lednici pro ještě větší sytost chuti. Dobrou chuť!

Příprava Angus burgeru na grilu

K přípravě Angus burgeru na grilu budete potřebovat:

• Angus mleté maso-200 g;
• Hamburgerová Houska;
• Sýr čedar-1 plátek;
• Ledový salát - několik listů;
• Rajče - 2 kolečka;
• Cibule - několik kroužků;
• Hořčičná omáčka-podle chuti;
• Sůl a pepř-podle chuti.

Začneme s přípravou:

1. Připravte si ingredience. Housku rozkrojte napůl a každou polovinu grilujte dozlatova. Rajčata nakrájejte na kolečka, cibuli na tenké kroužky. Ledový salát omyjte a nakrájejte na lístky. Sýr čedar nakrájejte na plátky.
2. Přeložte Burger. Angus mleté maso vytvarujte do placičky a dochuťte solí a pepřem. Mleté maso položte na gril a vařte na středním plameni, dokud nebude z obou stran hotové. Na hotovou placku položte plátek sýra a nechte rozpustit.
3. Dejte si Burger. Obě poloviny housky potřete hořčičnou omáčkou. Na spodní polovinu housky položte list salátu, kolečka rajčat a kroužky cibule. Navrch položte hotovou placičku se sýrem. Burger uzavřete horní polovinou drdolu.

Hotový Angus Burger Miratorg s grilovanou hořčičnou omáčkou je připraven k podávání! Dobrou chuť!

Hořčičná omáčka na Angus Burger Miratorg

K výrobě hořčičné omáčky budete potřebovat následující ingredience:

• Hořčice - 2 lžíce. Pro pikantní chuť je nejlepší použít ostrou hořčici.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. Značka majonézy dle vašeho uvážení.
• Česnek - Jeden zub. Můžete použít více nebo méně v závislosti na preferencích chuti.
• Citronová šťáva - 1 lžička. Do omáčky dodá svěžest a kyselost.
• Sůl a pepř - dle chuti.

Pro přípravu omáčky musíte vzít malou misku a smíchat v ní hořčici s majonézou. Stroužek česneku nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do mísy. Vymačkejte šťávu z citronu, osolte a podle chuti opepřete. Všechny ingredience důkladně promícháme, dokud nezískáme hladkou konzistenci.

Výslednou hořčičnou omáčku lze okamžitě použít k přípravě Angus Burger Miratorg. Na spodní část housky přidejte omáčku, položte na ni šťavnatou Angus placičku Miratorg, přidejte čerstvou zeleninu, cibuli, sýr a navrch přikryjte houskou. Hotový Burger lze podávat ke stolu a vychutnávat si chuť a vůni vlastního vaření.

Sestava a podání Angus Burger Miratorg

1. Vezměte dvě poloviny burgerové housky.
2. Na spodní polovinu housky položte list salátu.
3. Na housku nastrouhejte trochu hořčičné omáčky-to dodá burgeru zvláštní chuť.
4. Na omáčku dejte Angus hovězí placičku.
5. Nakrájejte nakrájenou červenou cibuli a položte ji na placku.
6. Přidejte na Burger dva hrnky nakládaných okurek.
7. Na horní polovinu housky nastrouhejte také hořčičnou omáčku.
8. Položte horní polovinu housky na okurky, abyste uzavřeli Burger.

Hotový Angus Burger Miratorg je připraven k podávání a konzumaci! Dobrou chuť!