Švestky jsou chutné a zdravé ovoce, které lze kromě běžného džemu použít v různých pokrmech. V tomto článku vám řekneme několik zajímavých způsobů přípravy švestkových pokrmů, které jsou skvělým doplňkem vašeho stolu.
1. Charlotte se švestkami. Pokud máte rádi pečivo, toto jídlo si určitě zamilujete. Švestková Charlotte je velmi jemná a voňavá. Přidejte do těsta trochu skořice nebo vanilky pro extra chuť. Pečte dozlatova a podávejte s čajem nebo kávou.
2. Rohlíky se švestkami a sýrem. Pokud chcete udělat něco neobvyklého, pak jsou švestkové a sýrové rolky skvělou volbou. Švestky a kousek sýra zabalte do pita nebo rýžového papíru a poté orestujte na pánvi nebo pečte v troubě. Podávejte se sójovou omáčkou nebo jinými oblíbenými omáčkami.
3. Salát se švestkami a kuřecím masem. Pokud si chcete připravit lehký a vydatný salát, použijte švestky. Šťavnaté a sladké švestky se skvěle kombinují s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a bylinkami. Salát zalijte olivovou nebo hořčičnou omáčkou a vychutnejte si chuť.
To jsou jen některé z mnoha možností použití švestek kromě džemu. Zkuste sami experimentovat a vytvářet nová jídla s tímto zdravým ovocem. Vaši přátelé a blízcí budou nadšeni z originálních a chutných jídel!
Švestky při vaření: 8 možností jídla
1. Švestkový koláč. Šťavnaté švestky se skvěle hodí k jemnému koláčovému těstíčku. Můžete upéct skvělý švestkový koláč, který je skutečnou pochoutkou pro celou rodinu.
2. Štrúdl se švestkami. Štrúdl je tradiční rakouské jídlo, které můžete připravit pomocí švestek. Šťavnaté a voňavé švestky budou skvěle ladit s tenkou vrstvou těsta.
3. Švestkové pyré. Pokud máte švestky, ale nevíte, co s nimi, zkuste si připravit sladké švestkové pyré. Bude skvělým doplňkem snídaně nebo dezertu.
4. Švestková omáčka. Švestková omáčka se skvěle hodí k různým masovým pokrmům. Můžete jej použít k přípravě marinády nebo polevy na maso.
5. Pečené švestky se skořicí. Pokud máte rádi voňavé a sladké jídlo, vyzkoušejte zapečené švestky se skořicí. Je to jednoduché a chutné dezertní jídlo, které vás potěší svou chutí.
6. Ovocný salát se švestkami. Ovocný salát s přídavkem švestek je skvělou volbou pro snadný a zdravý dezert. Chutné a šťavnaté švestky mu dodají zvláštní kouzlo.
7. Švestkový koláč s drobenkou. Šťavnaté švestky v kombinaci s voňavou drobenkou jsou skutečným mistrovským dílem. Můžete udělat takový koláč a překvapit své hosty.
8. Kompot ze švestek. Džem není jediný způsob, jak udržet švestky. Můžete si připravit chutný a chutný švestkový kompot, který si můžete vychutnat kdykoli během roku.
Zábavný ovocný salát se švestkami
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
| Švestky | 500 g |
| Pomeranč | 1 ks |
| Banán | 2 ks |
| Hrušky | 2 ks |
| Jablko | 1 ks |
Jakmile připravíte všechny ingredience, začněte je míchat ve velké misce. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na kousky a zbytek ovoce nakrájíme na kostičky. Přidejte švestky a jemně promíchejte, aby ovoce neztratilo svůj tvar.
Podávejte ovocný salát na stole vychlazený a vychutnejte si jeho chuť a vůni spolu s přáteli a rodinou. Je to skvělý způsob, jak diverzifikovat stravu a obohatit tělo o užitečné vitamíny a stopové prvky.
Švestkový skořicový koláč
K výrobě švestkového koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g čerstvých švestek;
- 200 g másla;
- 200 g cukru;
- 4 vejce;
- 300 g mouky;
- 1 lžíce mleté skořice;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- špetka soli.
Krok za krokem návod na výrobu švestkového koláče:
- Švestky dobře omyjte a odstraňte pecky. Nechte je na sítku, aby odváděla přebytečnou vlhkost.
- Máslo při pokojové teplotě vyšlehejte s cukrem, dokud nebude hladké.
- Jedno vejce přidejte do směsi másla a cukru a důkladně prošlehejte. Poté přidejte další vejce a znovu rozšlehejte. Opakujte tuto operaci pro zbývající vejce.
- Do výsledné směsi přidejte mouku, skořici, prášek do pečiva a špetku soli. Důkladně promíchejte.
- Nepřilnavou pánev potřete olejem a zahřejte na středním plameni.
- Polovinu těsta dejte na rozehřátou pánev, uhlaďte. Poté položte vrstvu švestek a zakryjte zbývajícím těstem.
- Koláč vařte na mírném ohni, dokud nebude jedna strana hotová. Poté jej otočte a vařte ještě asi 5-7 minut.
- Při podávání můžete švestkový koláč posypat moučkovým cukrem. Skvělý je také plátek čerstvého citronu.
Dobrou chuť! Vychutnejte si chuť a vůni švestkového skořicového koláče spolu se svými blízkými a hosty!
Jemný švestkový dezert s mátou
Najděte hotové listové těsto v obchodě nebo si ho připravte sami. Budete potřebovat 250 g listového těsta, které je třeba rozdělit na několik částí a každý kousek vyválet, dokud nezískáte tenkou desku.
Každou plát těsta potřete tenkou vrstvou švestkového džemu. Pokud je džem hustý a neškrobový, přidejte do něj trochu škrobu a předem ho zředěte v malém množství vody.
Poté přeložte pláty těsta na polovinu, nechte švestku uvnitř a okraje jemně skryjte, aby džem během pečení nevytekl. Výsledné rohlíky položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20-25 minut.
Zatímco se rohlíky pečou, připravte si mátový sirup. V hrnci smíchejte 150 g cukru, 200 ml vody a 1 lžíci čerstvých mátových listů. Dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a sirup vařte dalších 5-7 minut, aby zhoustl.
Ihned po vyjmutí rohlíků z trouby je opatrně položte na talíř a zalijte mátovým sirupem. Jemný švestkový dezert podávejte teplý s mátou nebo jej nechte před podáváním vychladnout.
Voňavý švestkový kompot v lednici
Švestkový kompot je skvělý způsob, jak udržet všechny výhody a chuť bobulí až do jara. A nejkrásnější je, že se velmi snadno vyrábí! Budete potřebovat pouze čerstvé švestky, vodu a cukr.
Zde je recept, Jak vyrobit voňavý švestkový kompot v lednici:
Ingredience:
- 1 kg čerstvých švestek
- 1 litr vody
- 200 g cukru
Krok 1: Švestky omyjte a odstraňte pecky.
Krok 2: Švestky přeložte do velké skleněné nádoby.
Krok 3: V hrnci smíchejte vodu a cukr. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
Krok 4: Vroucí sirup nalijte do nádoby se švestkami.
Krok 5: Nechte kompot vychladnout při pokojové teplotě, poté dejte do lednice a nechte přes noc odležet.
Hotovo! Voňavý švestkový kompot je připraven k použití. Tento osvěžující nápoj si můžete vychutnat kdykoli během dne!
Čerstvá švestková šťáva pro nabití energií
Jednoduchý recept na čerstvou švestkovou šťávu
K výrobě čerstvé švestkové šťávy budete potřebovat:
- 500 gramů zralých švestek
- 1 citron
- 100 gramů cukru
- 500 mililitrů vody
Kroky k přípravě šťávy:
- Švestky omyjte a odstraňte pecky.
- Vymačkejte šťávu z citronu.
- Švestky, citronovou šťávu, cukr a vodu smíchejte v mixéru.
- Všechny ingredience ušlehejte do hladka.
- Výslednou hmotu sceďte přes sítko nebo gázu.
- Čerstvá švestková šťáva je připravena k použití!
Tento lahodný a zdravý nápoj si můžete vychutnat kdykoli během dne. Chcete posílit jeho vitaminový účinek? Do nápoje přidejte led nebo kostky šťávy. Lze jej také použít k přípravě koktejlů nebo přidat do jiných nápojů. Dobrou chuť a skvělou náladu!
Švestková glazovaná roláda s ořechy
K výrobě švestkové glazované ořechové rolky budete potřebovat následující ingredience:
| Těsto: | Švestky-300 g |
| Mouka-200 g | |
| Cukr-100 g | |
| Vejce - 1 ks. | |
| Máslo - 50 g | |
| Glazura: | Hořká čokoláda - 100 g |
| Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l. | |
| Ořechy (na výběr) - 50 g |
Pro přípravu rohlíku musíte smíchat mouku s cukrem, přidat vejce a promíchat. Poté přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto je třeba rozdělit na dvě části, z nichž jednu je třeba vyválet do obdélníku. Na tento obdélník je třeba položit polovinu švestek a ořechy. Těsto pak musíte opatrně srolovat do rolády, aby švestky a ořechy nevypadly. Stejně tak je třeba udělat druhou část těsta a vytvořit další rolku.
Rohlíky položte na plech vymazaný olejem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30 až 40 minut. Hotové rohlíky je třeba vychladit.
Chcete-li vyrobit polevu, musíte rozpustit čokoládu s máslem ve vodní lázni. Hotovou polevu je třeba nanést na vychladlé rohlíky, posypat nahrubo nasekanými ořechy a nechat chvíli odležet, aby poleva ztuhla. Poté je švestková glazovaná roláda s ořechy připravena k podávání!
Zkuste si připravit švestkovou glazovanou roládu s ořechy a překvapte své blízké a hosty lahodným dezertem!
Zdravé sušené švestky na svačinu
Tyto sušené ovoce jsou ideální pro ty, kteří dbají na své zdraví a snaží se udržovat správnou výživu. Navíc jsou nízkokalorické a mají přirozenou sladkou chuť.
Sušené švestky lze konzumovat jako samostatné jídlo, přidat je do ovesných vloček, jogurtu nebo smoothie. Hodí se k ořechům, sýru nebo tvarohu, což vám umožní vytvořit různé a výživné svačiny.
Díky svým zdravým vlastnostem mohou být sušené švestky skvělou alternativou ke sladkostem. Potlačují hlad a umožňují příjem prospěšných látek bez poškození postavy a zdraví.
Švestkový čaj je skvělým řešením pro ty, kteří si chtějí vychutnat příjemnou chuť a získat přírodní energii. Sušené švestky jednoduše zalijte vroucí vodou a nechte několik minut louhovat.
Toto výživné a chutné ovoce rozhodně stojí za vyzkoušení jako svačina!
Nezapomeňte, že moderování je zárukou zdravé výživy. Konzumujte sušené švestky moudře a nezneužívejte je.
Švestková pěna s čokoládovými lupínky jako dezert
K výrobě švestkové pěny s čokoládovými lupínky budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience na pěnu: | Ingredience na čokoládové lupínky: |
|---|---|
| - 300 g švestek; | - 100 g mouky; |
| - 200 ml smetany; | - 100 g cukru; |
| - 100 g cukru; | - 100 g oleje; |
| - 3 vejce; | - 50 g kakaového prášku; |
| - 1 citron; | - špetka soli. |
Nejprve si připravíme švestkovou pěnu:
1. Švestky důkladně omyjte, odstraňte pecky a rozmixujte je v mixéru na pyré.
2. Vymačkejte šťávu z citronu a přidejte ji do švestkového pyré. Přidejte také cukr a dobře promíchejte.
3. Oddělte bílky od žloutků a bílky vyšlehejte do silné pěny. Přidejte je do pyré a jemně promíchejte, aby nedošlo k narušení vzdušnosti bílkovin.
4. Oddělte 1/3 části švestkového pyré s bílkovinami a dejte do lednice, abyste mohli použít dezert.
5. Do zbylého pyré přidejte šlehačku a jemně promíchejte, dokud nebude hladká.
6. Výslednou hmotu nalijte do krémů nebo skleněných šálků a dejte na 2-3 hodiny do lednice, aby úplně ztuhla.
Zatímco pěna tuhne, připravíme čokoládové lupínky:
1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek a špetku soli.
2. Přidejte olej a rukama promíchejte, dokud se nevytvoří velké drobky.
3. Misku s drobenkou vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15 až 20 minut.
4. Menší část drobenky lze použít k ozdobení dezertu, zbytek uložte do vzduchotěsného obalu.
5. Po čase vyjměte pěnu z lednice a ozdobte ji zbylým švestkovým pyré a čokoládovou strouhankou.
Vaše švestková pěna s čokoládovými lupínky je hotová! Dobrou chuť!