Jednou z nejčastějších diet v lékařské praxi je dieta Tabulka 5. Byla vyvinuta s cílem usnadnit práci jater a žlučníku a přispět k normalizaci metabolismu v těle. Tato dieta se doporučuje pro lidi trpící onemocněním jater, žlučových cest a žlučníku, stejně jako pro ty, kteří se zotavují po operacích nebo prodělané hepatitidě.
Základní principy stravy stol. 5 spočívají v omezení příjmu tuků a bílkovin, zejména živočišného původu, a naopak ve zvýšení příjmu sacharidů, vlákniny a vlákniny. Tato strava umožňuje snížit zátěž jater a také stimuluje jeho obnovu. Je důležité poznamenat, že při dietě stůl 5 není zakázáno jíst mléčné výrobky, zeleninu, ovoce a obiloviny.
Dieta Tabulka 5 je navržena pro dlouhodobé užívání a je bezpečná pro zdraví, pokud jsou dodržována všechna doporučení lékaře. Složení a objem jídla by měly být individuálně vybrány pro každého pacienta s ohledem na jeho fyzickou aktivitu a povahu onemocnění. Lékař může také doporučit jíst malé porce, ale často k uvolnění jater a zlepšení jeho funkčního stavu.
Dieta stůl 5: aplikace a doporučení
Základní principy diety stůl 5:
- Omezení tuku jejich obsah v potravinách by nemělo překročit 80-90 gramů denně.
- Zvýšení příjmu bílkovin na 90 gramů denně pro zajištění normálního metabolismu.
- Potraviny obsahující hrubou vlákninu, která způsobuje podráždění sliznice trávicího traktu, jsou zcela vyloučeny.
- Doporučuje se zvýšit příjem potravin bohatých na vlákninu obsahujících pektin, který pomáhá vázat a odstraňovat toxiny a toxiny z těla.
- Pestrost potravin: doporučuje se zahrnout do stravy různé potraviny, aby se přizpůsobily okolním podmínkám.
- Vyloučení potravin s vysokým obsahem extraktivních látek (ryby, maso, kuřecí vývary, houby, Braga).
Dieta Tabulka 5 se doporučuje pro všechny dospělé a děti trpící onemocněním jater, žlučníku a slinivky břišní. Před zahájením diety je však nutná konzultace s kvalifikovaným lékařem, který bude schopen posoudit zdravotní stav a doporučit nejvhodnější verzi diety tabulka 5.
Pro koho je vhodný jídelníček 5
Tato strava se doporučuje lidem trpícím různými onemocněními jater, žlučníku a žlučových cest:
- Chronická hepatitida, včetně alkoholického původu.
- Cholecystitida.
- Hepatóza.
- Cirhóza jater (ve fázi kompenzace a kompenzace).
- Dyskineze žlučových cest, včetně po odstranění žlučníku.
Také dieta Tabulka 5 se doporučuje lidem, kteří podstoupili operaci jater nebo žlučových cest, stejně jako těm, kteří mají zažívací potíže a vysokou hladinu cholesterolu v krvi.
Před zahájením diety je však nutné konzultovat tabulku 5 s lékařem, protože dieta může mít některé kontraindikace a vyžadovat individuální úpravy v závislosti na stavu pacienta.