Jídelna etiketa hraje ve společnosti důležitou roli, pomáhá nám vzájemně komunikovat a komunizovat se u stolu. Charakteristickými rysy dobrého chování u stolu je nejen schopnost správně držet příbory, ale také zdvořilost, zdvořilost a péče o pohodlí ostatních lidí. Chcete-li zlepšit své stravovací dovednosti etikety, je důležité znát a dodržovat určitá pravidla.
Když jsme k někomu pozváni na návštěvu nebo se účastníme formálního oběda, je důležité poznamenat, že na prvním dojmu záleží. Etiketa u stolu od nás předpokládá respekt k ostatním hostům a hostiteli, proto je třeba dodržovat pravidla chování u stolu.
Prvním pravidlem etikety je vždy pozvat lidi, aby si sedli ke stolu jako první. Je také zodpovědný za umístění hostů na místa. Je důležité si uvědomit, že výraz "být laskavý" u stolu znamená, že byste nikdy neměli začít jíst, dokud všichni hosté nezačnou jíst.
Kromě toho by měl každý člověk u stolu znát pravidla pro používání příborů. Protože to může být pro některé lidi obtížné, nabízíme malý stručný přehled pravidel. Když používáte příbory, je důležité si uvědomit, že levá ruka je pro vidličku a pravá pro nůž. Pokud při jídle převádíte spotřebiče na talíř, znamená to, že jste jídlo dokončili.
Dodržování etikety u stolu je dovednost, kterou lze získat praxí a pozorováním umění etikety v jídelně. Zůstaňte zdvořilí a starejte se o pohodlí ostatních lidí a vaše večírky a večeře budou harmonické a příjemné pro všechny hosty.
Pravidla etikety u stolu: normy chování a pravidla komunikace
1. Použití příborů
Správné používání příborů je jednou ze základních norem chování u stolu. Každý přístroj má svůj účel a je třeba vědět, jak jej správně používat.
2. Dodávka příborů
Správné nastavení příborů je důležitým bodem etikety u stolu. Zvládnutí této dovednosti vám umožní zobrazit vaše znalosti a schopnost vytvářet příjemné prostředí při servírování stolu.
3. Žvýkání jídla a mluvení
Při komunikaci u stolu je důležité mít na paměti umírněnost a abstinenci. Je nutné jídlo jemně žvýkat a vyhnout se mluvení s plnými ústy. Je také žádoucí vyhnout se hlasitým a obscénním výrazům během jídla.
4. Místo u stolu
Je důležité mít na paměti své místo u stolu. Při pozvání ke stolu je nepřijatelné jít dopředu, je také neslušné obsadit již vyhrazené místo. Nezapomeňte přenechat místo starším hostům nebo vyšším hodnostem.
5. Použití ubrousku
Jedním z důležitých prvků etikety u stolu je použití ubrousku. Ubrousek by měl být složen na kolenou, používá se k otírání rtů, rukou a nádobí. Také před odchodem ze stolu je třeba ubrousek opatrně složit.
6. Přijímat a přenášet předměty
Když se na stole objeví nový předmět, musí být přijat a předán sousedovi ve směru hodinových ručiček. Při předávání předmětu je důležité nezapomenout poděkovat.
7. Úroveň konverzace
Obsah konverzace u stolu by měl být správně vybrán, aby se vyhnul tématům politiky, náboženství nebo jiných kontroverzních otázek. Je lepší zvolit neutrální a zajímavá témata, která budou příjemná všem účastníkům komunikace.
8. Vztah k jídlu
Čtení jídla s respektem, neodpovídající cizím činnostem, je základním pravidlem u stolu. Neměli byste mluvit po telefonu nebo používat gadgety během jídla.
9. Svačina
Pokud potřebujete svačinu, měli byste to udělat diskrétně nebo požádat o povolení. Během veřejného jídla se nedoporučuje svačit mezi hlavními jídly.
10. Vděčnost
Po dokončení jídla je důležité poděkovat hostiteli nebo organizátorovi za pozvání a pohostinnost.
Pravidla pro pozvání a přijímání hostů
- Informujte o pozvánce včas. Obecně platí, že pozvánka musí být provedena předem, aby se hosté mohli připravit a zohlednit ji ve svém rozvrhu.
- Upřesněte si preference hostů. Pozváním hosta je užitečné dozvědět se o jeho preferencích ohledně jídla, nápojů nebo stravovacích návyků (jako jsou alergie). To vám pomůže zajistit rozmanitost pokrmů a zohlednit individuální potřeby.
- Určete formát přijetí. Může to být stůl v jedné místnosti, hostina v restauraci nebo piknik v přírodě. Určete formát recepce předem a informujte hosty, aby věděli, co mohou očekávat a jak se oblékat.
- Určete čas přijetí. Uveďte přesný čas začátku a konce recepce, aby si hosté mohli naplánovat svůj čas a být včas.
- Uspořádejte hosty ke stolu. Pokud recepce zahrnuje sezení u stolu, je důležité pečlivě zvážit rozmístění hostů. Zvažte jejich vztahy a preference, abyste vytvořili příjemnou atmosféru pro každého.
- Připravte si atributy příjmu. Předem si připravte stůl, jídlo, nápoje a další atributy recepce. Ujistěte se, že vše potřebné bude hostům k dispozici a bude odpovídat stavu a formátu recepce.
- Zkontrolujte připravenost hostů. V předvečer recepce, kontaktujte hosty, aby se ujistili, že stále souhlasí, aby přišli a potvrdili jejich účast a počet hostů.
- Přivítejte každého hosta. Po příjezdu hosta, jděte mu vstříc, představte se a pozdravte ho. Nabídněte pomoc s svlékáním svrchního oblečení a ukažte mu prostor pro umístění.
- Pozor na každého hosta. Během recepce se snažte věnovat pozornost každému hostu, zapojte se do konverzace, zajímejte se o jejich názor a pohodlí. Pamatujte, že každý host je základem vašeho příjmu.
- Vyprovoďte hosty. Na konci recepce strávte hosty, poděkujte jim za účast a popřejte jim dobrý čas. Pomozte jim s svrchním oblečením a odveďte je k autu nebo ven.
Pravidla používání příborů
| Příbor | Pravidla použití |
|---|---|
| Vidlice | Vidlice by měla být držena v pravé ruce, pokud jste pravák, a v levé ruce, pokud jste levák. Vidličkou musíte vzít jídlo a držet ho špičkou dolů. Vidličku byste neměli používat jako lžíci nebo nůž. |
| Nůž | Nůž by měl být držen v pravé ruce, pokud jste pravák, a v levé ruce, pokud jste levák. Jídlo je třeba krájet nožem na talíři, držet ho špičkou dolů a pak přepnout na vidličku, aby se najedlo. |
| Lžíce | Lžička by měla být držena v pravé ruce, pokud jste pravák, a v levé ruce, pokud jste levák. Lžíci lze použít k jídlu, které je obtížné jíst s vidličkou, jako je polévka nebo dezert. |
| Stolní nůž | Stolní nůž by měl být držen v pravé ruce a držen špičkou dolů. Používá se k řezání větších kusů potravin, jako je maso nebo drůbež. |
Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám pomůže vyhnout se nepříjemným situacím a ukázat svůj respekt k ostatním při společných hostinách.
Otázka-odpověď
Jak správně pozvat hosty ke stolu?
Pozvěte hosty ke stolu pomocí zdvořilé formulace, například:"posaďte se, prosím."
Jak nainstalovat nůž a vidličku na stůl?
Nůž by měl být namontován napravo od talíře s čepelí směřující k talíři. Vidlice by měla být umístěna nalevo od talíře.
Jak správně používat spotřebiče u stolu?
Při jídle musíte používat přístroje pravé ruky a levá ruka by měla být na koleni. Nůž je třeba držet v pravé ruce a vidličku v levé.
Co když nevíte, jaké jídlo byste měli jíst teď?
Pokud nevíte, jaké jídlo je třeba nyní jíst, postupujte podle příkladu hostitele a dalších hostů.
Čím si můžete utřít ústa u stolu?
Pokud si potřebujete utřít ústa, můžete použít servírovací ubrousek položený na kolena. Po dokončení jídla je třeba ubrousek složit nalevo od talíře.
Jaká jsou základní pravidla chování u stolu?
Základní pravidla chování u stolu zahrnují následující: sedět rovně a rovně, používat nůž a vidličku správným způsobem, nemluvit s plnou pusou, žvýkat nahlas, nikdy nemluvit ústy vycpávkami, přinést jídlo k ústům, ne se naklonit nad talíř, správně držet příbory v ruce, než žvýkat žvýkačku u stolu, používat ubrousek a tak dále.