Smaltované hrnce jsou nepostradatelným prvkem kuchyňského vybavení. Jsou skvělé pro přípravu různých pokrmů, ale někdy i ti nejpřesnější kuchaři čelí problému s připálenými hrnci. Spálená smaltovaná pánev může být skutečnou bolestí hlavy, ale pomocí několika jednoduchých tipů můžete obnovit její původní vzhled.
První krok při čištění spáleného smaltovaného hrnce je odstranění zbytků jídla. Vrstvu spáleného produktu byste měli opatrně seškrábnout dřevěnou stěrkou nebo plastovou škrabkou. Abyste zabránili poškození skloviny, nikdy nepoužívejte kovové škrabky nebo houby s tvrdým povrchem.
Druhým krokem odstraníme spálené stopy. Chcete-li to provést, musíte hrnec naplnit vodou a přidat nějaké množství stolní soli a octa. Roztok nechte několik hodin odležet. Poté znovu pomocí dřevěné špachtle nebo plastové škrabky jemně odstraňte zbytky spáleného produktu. Pokud je to nutné, můžete tento postup opakovat několikrát.
A nakonec, třetí krok - konečné čištění pánve. K tomu můžete použít běžný prášek na nádobí nebo sodu. Naneste malé množství přípravku na Sponge a pánev jemně otřete. Pokud spálené stopy zůstaly, zkuste použít zubní pastu, která dobře zvládá nečistoty. Po odstranění spálených Stop pánev důkladně opláchněte vodou a osušte.
Proč se smaltovaný hrnec rozsvítí
1. Nedostatečná tloušťka skloviny. Pokud je smaltovaná pneumatika velmi tenká a nerovnoměrně rozložená na povrchu pánve, může se rozsvítit pod vlivem vysokých teplot. V takovém případě se vyplatí zvolit hrnec s kvalitnějším povlakem.
2. Nesprávné použití. Smaltovaný hrnec není určen k hlubokému smažení ani k použití na vysoké teplotě. Pokud připravujete jídlo na příliš vysokou teplotu, smaltovaný povlak se může vznítit. Je třeba dodržovat doporučení výrobců a nevystavovat pánev nadměrnému zatížení.
3. Přílišné zahřívání. Pokud je hrnec na ohni bez obsahu nebo s malým množstvím vody, pravděpodobnost spálení skloviny se zvyšuje. Při silném zahřátí může sklovina podléhat tepelné roztažnosti, což vede k jejímu spálení. V takovém případě je nutné sledovat obsah hrnce a správně jej používat.
4. Čištění hrnce. Nahromadění zbytků jídla a tuku na dně a stěnách pánve může způsobit spálení skloviny během následného použití. Proto je důležité pravidelně čistit pánev od zbytků jídla a udržovat ji v dobrém stavu.
Příčiny požáru smaltovaného hrnce
Vznik požáru ve smaltovaném hrnci může mít několik příčin. Je důležité o nich vědět, abyste podobným situacím v budoucnu zabránili a zajistili bezpečnost při vaření.
- Přehřátí: jedním z hlavních faktorů, které vedou k požáru smaltovaného hrnce, je přehřátí. Když je hrnec stojící na sporáku ponechán bez dozoru a obsah v něm se přehřívá, může to vést k vážným následkům.
- Suchý obsah: když se obsah hrnce zcela odpaří, zůstanou pouze suché zbytky. Při zahřátí mohou tyto suché zbytky začít hořet a to může způsobit požár smaltovaného povrchu.
- Poškození skloviny: pokud je smaltovaný povrch hrnce poškozen, může se objevit možnost pronikání ohně do pánve. K tomu může dojít, pokud jsou na povrchu praskliny nebo štěpky.
- Nesprávný provoz: chyby při používání smaltovaného hrnce mohou také způsobit požár. Například zapomenout vypnout sporák, pověsit do hrnce mokré nebo olejové jídlo, nechat prázdný hrnec na ohni - všechny tyto činnosti mohou způsobit požár.
- Nekvalitní výrobek: Je možné, že hrnec byl vyroben z nekvalitních materiálů nebo s narušenou technologií. To může vést ke zvýšenému nebezpečí vzniku požáru.
Abyste se vyhnuli požáru smaltovaného hrnce, je důležité mít na paměti následující opatření:
- Nenechávejte hrnec bez dozoru na sporáku.
- Před použitím zkontrolujte smaltovaný povrch, zda není poškozen.
- Sledujte obsah hrnce a zabraňte úplnému odpařování kapaliny.
- Věnujte pozornost správnému provozu a dodržování pokynů k použití hrnce.
- Nakupujte kvalitní produkty od zasloužilých výrobců.
Jak vyčistit spálený smaltovaný hrnec
Spálení jídla na dně smaltovaného hrnce může být pro mnoho hostitelů problém. Existují však účinné způsoby, jak vyčistit spálené dno bez velkého úsilí.
Jedním z nejjednodušších způsobů čištění spáleného smaltovaného hrnce je použití sody a octa. Chcete-li to provést, musíte smíchat 2 lžíce sody s 1 lžící octa, poté nanést výslednou pastu na spálený povrch a nechat 30 minut odležet. Poté houbou otřete pánev a umyjte obvyklým způsobem.
Dalším účinným způsobem je použití kyseliny citronové. Chcete-li to provést, nalijte do hrnce vodu a přidejte 2-3 lžíce kyseliny citronové. Směs vařte na sporáku 10-15 minut, poté opatrně nechte několik hodin louhovat. Poté pánev otřete houbou a umyjte obvyklým způsobem. Budete muset vynaložit určité úsilí, abyste odstranili zbytky spáleného jídla, ale výsledek vás příjemně překvapí.
Pokud se spálená smaltovaná pánev příliš nespálí, můžete použít běžnou sůl. Spálený povrch potřete solí, poté otřete houbou a umyjte obvyklým způsobem. Sůl pomůže změknout zbytky spáleného jídla a vyčistí povrch pánve.
| Metoda | Složení | Uplatnění |
|---|---|---|
| Soda a ocet | 2 lžíce sody + 1 lžíce octa | Naneste pastu na spálený povrch, vydržte 30 minut, otřete houbou, umyjte |
| Kyselina citrónová | 2-3 lžíce kyseliny citronové + voda | Směs povařte, nechte několik hodin odležet, otřete houbou, umyjte |
| Sůl | – | Osolte, otřete houbou, umyjte |
Pamatujte, že po vyčištění spálené smaltované pánve je důležité ji dobře opláchnout, abyste odstranili všechny zbytky činidel a čisticích produktů. Doporučuje se také věnovat pozornost pokynům výrobce pro péči o smaltované nádobí, aby nedošlo k jeho poškození.
Efektivní způsoby čištění smaltovaného hrnce
- Soda a ocet. Smaltovaný hrnec zalijte horkou vodou a přidejte 2 lžíce sody a 1 polévkovou lžíci octa. Směs přiveďte k varu a vařte 10-15 minut. Poté vypněte oheň a nechte několik hodin napařovat. Poté hrnec jednoduše otřete houbou nebo měkkým kartáčem a prigar bude odstraněn.
- Kyselina citrónová. Rozpusťte 2 lžíce kyseliny citronové v horké vodě. Smaltovaný hrnec plně ponořte do tohoto roztoku a nechte několik hodin odležet. Poté lze prigar snadno odstranit houbou nebo kartáčem.
- Pasta na zuby. Naneste zubní pastu na znečištěný smaltovaný povrch pánve a nechte 15-20 minut odležet. Poté pánev jemně otřete houbou nebo kartáčem s horkou vodou. V tomto případě by měl prigar snadno ustoupit.
- Sůl a citron. Vnitřní povrch hrnce posypte silnou vrstvou soli a na tuto sůl vymačkejte několik kapek citronové šťávy. Nechte působit několik hodin nebo celou noc. Poté jemně osušte sůl a zbytky prigaru houbou nebo měkkým kartáčem. Hrnec bude čistý a lesklý.
Bez ohledu na zvolenou metodu nezapomeňte po vyčištění smaltovaného hrnce důkladně opláchnout horkou vodou a osušit. Je také třeba vzít v úvahu, že k čištění byste neměli používat abrazivní prostředky a tvrdé houby, abyste nepoškodili smaltovaný povlak.