Mangal je nedílnou součástí letní dovolené v přírodě. Umožňuje vám připravit lahodný a šťavnatý kebab přímo pod širým nebem. Nákup hotového mangalu však může být poměrně drahý a nemusí vždy vyhovovat vašim požadavkům a přáním. Řešením tohoto problému je výroba mangalu vlastníma rukama.
Vyrobit si vlastní Mangal je docela snadné, pokud máte několik nástrojů a trochu volného času. V tomto podrobném návodu vám řekneme, jak vyrobit Mangal z kovových plechů.
Prvním krokem bude výběr vhodného materiálu. Nejoblíbenější volbou je nerezová ocel, protože má vysokou odolnost proti korozi a může vám vydržet mnoho let. Můžete však použít i obyčejnou ocel nebo barevný kov. Důležité je, aby byl materiál dostatečně pevný a snadno zpracovatelný.
Příprava místa a nástrojů
Před zahájením výroby mangalu je nutné provést přípravné práce a vyzvednout potřebné nástroje.
Krok 1: Výběr Místa
Vyberte si vhodné místo pro instalaci mangalu. Musí být odstraněna z budov a hořlavých materiálů.
Krok 2: Příprava hřiště
Vyčistěte místo od suché trávy, listí a dalších hořlavých materiálů. Ujistěte se, že je podložka rovná a stabilní.
Krok 3: Nástroje
K výrobě mangalu budete potřebovat následující nástroje a materiály:
- Děrovač nebo šroubovák s vrtačkou;
- Plynový hořák nebo elektrická pájecí lampa;
- Bulhar nebo pilka na kov;
- Pravítko a značka;
- Kladivo a broušený kámen;
- Sada svařovacích elektrod;
- Kovový roh a tyče;
- Kameny a cihly na obklady.
Než začnete vyrábět Mangal, ujistěte se, že máte všechny potřebné nástroje a materiály.
Výběr vhodného místa pro Mangal
- Určete bezpečnou zónu: před instalací mangalu na vybrané místo se ujistěte, že oblast kolem mangalu je bez hořlavých materiálů, suché vegetace a předmětů, které by se mohly vznítit jiskrami.
- Zvažte větrné vedení: vyberte si místo pro Mangal vzhledem ke směru větru. Musí být chráněna před silnými poryvy větru, aby uhlí mangalu rovnoměrně shořelo.
- Snadný přístup k vodě a toaletě: pokud plánujete vařit jídlo na mangalu po dlouhou dobu, bude důležitým kritériem pohodlí přístupu k vodě a toaletě.
- Zvažte použití krytiny: doporučuje se vybrat si místo, kde můžete použít kryt nebo přístřešek, abyste zajistili ochranu před deštěm nebo spalujícím sluncem.
- Úroveň rovného povrchu: nastavte Mangal na rovný povrch, abyste zabránili jeho houpání nebo pádu během vaření. V případě potřeby opravte nerovnosti země.
- Oddělený prostor pro hosty: vyberte si místo, které vám umožní vytvořit pohodlný prostor pro hosty mimo oblast vaření.
Dodržováním těchto pokynů si budete moci vybrat nejlepší místo pro svůj Mangal a vychutnat si vaření lahodných potravin v přírodě. Nezapomeňte dodržovat pravidla požární bezpečnosti a likvidace uhlí po použití.
Seznam potřebných nástrojů
Chcete-li vyrobit vlastní Mangal, budete potřebovat následující nástroje:
- Lopata na zem
- Lopata na kopání zeminy
- Motyka
- Roztoč
- Ploché kleště
- Ruleta
- Úroveň
- Šroubováky různých velikostí
- Pila (nejlépe elektrická)
- Šroubovák
- Sada klíčů
- Sada vrtáků na kov
- Sada vrtáků na dřevo
- Bulharské
Před zahájením samotného procesu nezapomeňte zakoupit všechny potřebné materiály a komponenty. A kromě nástrojů budete potřebovat kvalitní technickou dokumentaci nebo podrobný podrobný návod, jak správně sestavit gril a vyhnout se chybám.