BBQ Slaninová roláda: recept na vaření s kroky a zdravými tipy

BBQ slaninové rolky jsou obědem, který uspokojí všechny chutě: šťavnaté a jemné kuře obalené voňavou slaninou a pokryté sladkou a horkou barbecue omáčkou. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří milují kombinaci slané a sladké, stejně jako pikantní a pikantní chutě.

Příprava grilovaných slaninových rohlíků je velmi snadná. Nejprve si musíte připravit mleté kuřecí maso, ke kterému se přidá sůl, pepř a další koření podle chuti. Pak je třeba umístit mleté maso na plastovou fólii a jemně ho srolovat do tvaru rohlíku. Můžete použít těsto z mouky nebo jen zabalit mleté maso a uvázat ho provázky, aby se tvar zachoval.

Dále je každá roláda zabalena do plátku slaniny a umístěna na plechu připraveném v troubě. Je důležité si uvědomit, že slanina se může smažit dostatečně rychle, takže rolky je třeba při pečení otočit, aby se rovnoměrně opekly ze všech stran. Hotové rohlíky dejte na talíř a zalijte sladkou barbecue omáčkou. Podávejte s oblíbenými přílohami a příjemnými doplňky.

Jak připravíte grilovanou slaninovou roládu?

1. Připravte si potřebné ingredience: vepřový řízek, slaninu, barbecue omáčku, sůl, pepř a koření podle chuti.
2. Vepřový řízek nakrájejte na tenké plátky, asi 0,5 cm silné.
3. Každý plátek vepřového filetu dochuťte solí, pepřem a kořením podle chuti. Doporučuje se použít jemnou směs soli, černého pepře, papriky a česneku.
4. Každý plátek filetu zabalte do proužku slaniny a vytvořte roládu. Slanina pomůže udržet maso šťavnaté a dodá chuť.
5. Konce rolády zajistěte párátky nebo nití, aby se během vaření nerozpadly.
6. Rohlíky dejte na gril nebo do trouby předehřáté na 200 stupňů. Vařte asi 15-20 minut, otočte je po 10 minutách, abyste zajistili rovnoměrné vaření ze všech stran.
7. 5 minut před koncem vaření naneste na každou roládu vrstvu BBQ omáčky. To dodá pokrmu zvláštní chuť a chuť.
8. Rohlíky se slaninou podávejte horké. Skvěle se hodí ke zeleninové přílohě nebo bramborovým plátkům.

Nyní, když víte, jak připravit grilovanou slaninovou roládu, neztrácejte čas a začněte ji připravovat. Věříme, že toto jídlo bude chutnat vám i vašim hostům!

Příprava ingrediencí

Než začnete připravovat BBQ slaninovou rolku, je nutné správně připravit všechny ingredience. To vám umožní vařit jídlo rychle, snadno a s maximálním potěšením.

Budete potřebovat následující produkty:

• 500 gramů mletého masa;
• 200 gramů slaniny;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 100 gramů strouhanky;
• 2 lžíce kečupu;
• 2 lžíce sójové omáčky;
• 1 lžíce medu;
• sůl a pepř podle chuti.

Začneme s přípravou ingrediencí.

1. Oloupejte cibuli a česnek a poté je nakrájejte nadrobno.

2. Ve velké míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, strouhanku, kečup, sójovou omáčku a med. Podle chuti přidejte sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.

3. Mleté maso potřete rukama, aby bylo plastičtější a hladší.

4. Připravte si slaninu, nakrájejte ji na tenké dlouhé proužky.

A nyní, když jsou všechny ingredience hotové,můžete začít s grilovanou slaninou!

Příprava náplně

Pro přípravu BBQ slaninové náplně je třeba připravit následující ingredience:

1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.

2. V hluboké misce smíchejte mleté vepřové maso, cibuli, česnek, vejce, sójovou omáčku, rajčatovou pastu, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud nebudou hladké.

3. Na rovný povrch rozložte plastovou fólii. Mleté maso položte rovnoměrnou vrstvou na fólii a rukama nebo špachtlí jej vyrovnejte.

4. Slaninu nakrájejte na tenké proužky a položte ji na mleté maso, s okrajem ponechte trochu místa. Rolku srolujte fólií a jemně zajistěte okraje, aby náplň nevytekla.

5. Rolku dejte na 2 hodiny do lednice na impregnaci.

6. Před pečením rohlíku smíchejte barbecue omáčku s oreganem a naneste ji na horní povrch rolády.

Nyní jste připraveni přejít k dalšímu kroku - příprava těsta na rohlík!

Skládání rohlíku

Chcete-li připravit grilovanou slaninovou roládu, musíte se naučit správně skládat ingredience, abyste získali chutné a chutné jídlo. Zde je krok za krokem návod na skládání role:

1. Sýrové těsto rozložte na čistý povrch a vyrovnejte.
2. Na celý povrch těsta rovnoměrně naneste vrstvu BBQ omáčky.
3. Posypte slaninou po celé ploše rolády a nechte malý odstup od okrajů.
4. Přidejte nakrájené rajče a rovnoměrně ho rozetřete.
5. Pro přidání chuti posypte najemno nasekanou jarní cibulkou nebo petrželkou.
6. Začněte skládat rolku. Jemně začněte válet těsto na jedné straně dovnitř, abyste vytvořili hustou rolku.
7. Rolku zab Alte do fólie a ujistěte se, že jsou všechny okraje dobře utěsněny, aby se zabránilo úniku ingrediencí.
8. Vložte roládu do trouby předehřáté na danou teplotu a vařte po stanovenou dobu.
9. Po upečení rohlíku trochu vychladněte a poté opatrně nakrájejte na porce.
10. Podávejte slaninovou BBQ roládu s omáčkou nebo salátem, abyste si plně vychutnali jeho chuť.

Dodržováním těchto jednoduchých kroků připravíte chutnou a vydatnou BBQ slaninovou rolku, která je ideální volbou pro jakýkoli sváteční stůl nebo každodenní večeři.

Grilování

1. Příprava grilu

Před zahájením přípravy BBQ slaninové rolky je nutné připravit gril. Ujistěte se, že je gril venku, abyste se vyhnuli kouři uvnitř. Připravte dostatek dřevěného uhlí, abyste vytvořili rovnoměrné rozložení tepla.

2. Příprava náplně

V samostatné misce smíchejte barbecue omáčku s rajčatovou omáčkou, přidejte nasekanou červenou cibuli, najemno nakrájenou sladkou papriku, mletý černý pepř a sůl. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.

3. Začínáme sbírat rohlíky

Mleté maso rozetřete rovnoměrně na povrch plechu nebo desky. Na vršek mletého masa položte nakrájené plátky slaniny a mezi nimi ponechte malé mezery. Mleté maso se slaninou srolujte do rolády a náplň pevně uzavřete. Zajistěte roládu spolehlivými dřevěnými špejlemi nebo nití.

4. Vaříme roládu na grilu

Jakmile se gril zahřeje, položte roládu přímo na grilovací rošt. Roládu vařte na uzavřeném víku grilu a pravidelně ji otáčejte, abyste zajistili rovnoměrné propečení ze všech stran. Připravenost rohlíku lze ověřit pomocí teploměru na maso: vnitřní teplota by měla dosáhnout 70 až 75 stupňů Celsia.

5. Podávání a servírování

Po grilování slaninové rolády na grilu ji před podáváním mírně vychladněte. Rohlík nakrájejte na kousky a podávejte spolu s další barbecue omáčkou a čerstvou zeleninou na ozdobu. Dobrou chuť!