Tvaroh a krupice - dvě oblíbené ingredience, které jsou široce používány při vaření. Často se používají společně v různých pokrmech, ale co když musíte udělat něco bez vajec? V tomto článku vám řekneme některé zajímavé recepty s tvarohem a krupicí, které můžete připravit bez vajec.
Tvaroh - je to produkt získaný ze sraženiny mléka. Je bohatý na bílkoviny, vápník, fosfor a další užitečné látky. Tvaroh se používá při přípravě různých pokrmů, od kastrolů a koláčů až po sýry a dorty. Manka je jemně mletá obilovina získaná z pšeničných zrn. Má vysoký obsah vlákniny a je dobrým zdrojem energie.
Recepty bez vajec s tvarohem a krupicí mohou být velmi chutné a zdravé. Jsou ideální pro lidi, kteří nemohou nebo nechtějí jíst vejce z jakéhokoli důvodu. Taková jídla mohou být skvělou volbou pro snídani, oběd nebo večeři.
Tvaroh a krupice: chutné recepty bez vajec
1. Manikúra bez vajec
Pro tento recept budete potřebovat:
- 50 g másla;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- vanilka chutná.
V míse smíchejte tvaroh, krupici, cukr, rozpuštěné máslo a vanilku. Postupně přidejte mléko a prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Pečte v předehřáté troubě dozlatova.
2. Tvarohový pudink bez vajec
Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 lžička vanilky;
- 1 lžička citronové kůry.
V míse smíchejte tvaroh, krupici, cukr, vanilku a citronovou kůru. Postupně přidejte mléko a důkladně promíchejte. Směs nalijte do pekáče a pečte v troubě na 180°C doměkka. Pudink podávejte vychlazený.
3. Tvarohové lívance na manku
Pro tento recept budete potřebovat:
- 2 lžíce mouky;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- máslo na smažení.
V míse smíchejte tvaroh, krupici, cukr, mouku a prášek do pečiva. Postupně přidejte mléko a důkladně promíchejte. Na pánvi rozpálíme máslo a na obou stranách opečeme lívance dozlatova. Podávejte lívance s medem nebo marmeládou.
Zkuste připravit tyto lahodné recepty s tvarohem a krupicí bez vajec. Vaše pečivo bude šťavnaté a velmi chutné. Užijte si to!
Jednoduché palačinky s tvarohem a krupicí
K výrobě jednoduchých palačinek s tvarohem a krupicí budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek mléka
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru
- 0,5 lžičky soli
- 1 šálek mouky
- 2 lžíce tvarohu
- 2 lžíce krupice
- rostlinný olej na smažení
Nejprve si připravte palačinkové těsto. V hluboké misce smíchejte mléko, vejce, cukr a sůl. Postupně přidávejte mouku a míchejte těsto do hladké konzistence.
Poté v samostatné misce smíchejte tvaroh a krupici. Směs nechte asi 10 minut louhovat, aby krupice nabobtnala.
Připravte pánev na smažení palačinek. Potřete ji trochou rostlinného oleje. Pánev rozehřejte na střední teplotu.
Na pánev dejte malou porci těsta a rozetřete ji po celém povrchu. Do středu dejte trochu směsi tvarohu a krupice.
Palačinky opečte z jedné strany dozlatova, poté otočte a opékejte z druhé strany. Postup opakujte, dokud nedojde těsto a směs tvarohu a krupice.
Hotové palačinky s tvarohem a krupicí podávejte ke stolu horké s oblíbenou marmeládou, sirupem nebo medem. Vychutnejte si jemnou chuť a vůni jednoduchých palačinek!
Jemné sýry bez vajec
| Tvaroh | 250 g |
| Krupice | 3 polévkové lžíce |
| Mouka | 2 lžíce |
| Cukr | 2 lžíce |
| Vanilkový cukr | 1 lžička |
| Rostlinný olej | na smažení |
1. Ve velké míse smíchejte tvaroh, krupici, mouku, cukr a vanilkový cukr.
2. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
3. Těsto rozdělte na malé porce a srolujte z nich sýry.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
5. Sýry opečte z obou stran dozlatova.
6. Hotové sýry položte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej.
7. Sýr podávejte se svým oblíbeným toppingem: kondenzovaným mlékem, marmeládou, sirupem nebo čerstvými bobulemi.
Nyní máte jednoduchý a chutný recept na sýry bez vajec. Dobrou chuť!
Rychlý dezert-kastrol z tvarohu a krupice
K přípravě kastrolu z tvarohu a krupice budete potřebovat:
- 500 gramů tvarohu;
- 100 gramů krupice;
- 100 gramů cukru;
- 100 gramů másla;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- špetka soli.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse smíchejte tvaroh, krupici, cukr, vanilkový cukr a sůl. Rozpusťte máslo a přidejte ho do misky se zbytkem ingrediencí. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.
Výslednou směs vložte do zapékací mísy a vložte do předehřáté trouby na 40 až 45 minut. Kastrol by měl být dobře upečený nahoře a zlatavý.
Hotový kastrol lze podávat jak ve formě nakrájených kousků na talířích, tak jej nakrájet na porce a nabídnout hostům jako dezert. Kastrol podávejte s oblíbenými omáčkami nebo marmeládou. Dobrou chuť!
Ideální panna cotta s mankem
K výrobě dokonalých panna cotta s krupicí bez použití vajec budete potřebovat následující ingredience:
- 500 ml smetany;
- 50 g cukru;
- 50 g krupice;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- 1 balíček želatiny.
Pro začátek smíchejte smetanu a cukr v hrnci a dejte na oheň. Postupně přidávejte krupici za stálého míchání, abyste se vyhnuli hrudkám. Po dobu 5-7 minut vařte hmotu na středním plameni.
Doba přípravy smetany je 15 minut. Poté přidejte vanilkový extrakt a promíchejte ingredience. Želatinu rozložte na malé kousky a rozpusťte v horké vodě. Přidejte želatinu do hrnce se smetanou a krupicí a pokračujte ve vaření dalších 1-2 minuty.
Uvařenou hmotu nalijte do forem na Panna Cotta a pošlete je na několik hodin do lednice. Když dezert úplně vychladne a ztuhne, bude připraven k podávání.
Položte panna cotta z formy na talíř, ozdobte čerstvými bobulemi nebo ovocem, posypte mátou nebo čokoládovou drobenkou a vychutnejte si chuť tohoto jemného a voňavého dezertu!
Lehké košíčky kombinující tvaroh a krupici
Tvaroh dodává cupcakes něhu a hydrataci a krupice poskytuje strukturu a nadýchanost. Společně vytvářejí dokonalou texturu a jedinečnou chuť.
Pro přípravu lehkých muffinů je nutná kombinace tvarohu a Manky:
Nyní, když jsou všechny ingredience hotové, můžete začít připravovat muffiny.
1. Ve velké míse smíchejte krupici, mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilin a sůl. Je to suchá směs.
2. Přidejte tvaroh a dobře promíchejte, abyste získali hladkou hmotu.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
4. Formu na muffiny potřete rostlinným olejem nebo použijte papírové formičky.
5. Těsto rovnoměrně rozdělte do formy nebo formiček na muffiny.
6. Košíčky pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud nahoře nezezlátnou.
7. Zkontrolujte připravenost párátkem-pokud vyjde suchá, košíčky jsou hotové.
8. Nechte košíčky trochu vychladnout ve formě a poté je opatrně vyjměte na mřížku, aby se úplně ochladily.
Nyní si můžete vychutnat čerstvé a chutné košíčky kombinace tvarohu a krupice. Skvěle se hodí k čaji, kávě nebo mléku. Zkuste přidat bobule nebo ořechy pro extra smak. Dobrou chuť!