Brambory a prsa jsou dva známé produkty, které najdete v každé lednici. Jsou hlavními ingrediencemi mnoha jídel a jejich příprava na pánvi je velmi jednoduchá. V tomto článku vám řekneme několik chutných a jednoduchých receptů, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu a zároveň ušetřit čas.
Jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších receptů jsou brambory s prsíčky na pánvi. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat nakrájené brambory, nakrájená prsa, cibuli a koření podle vaší chuti. Cibuli nejprve osmahneme dozlatova, poté přidáme brambory a prsa. Vše smažte dohromady za občasného míchání, aby se zajistilo rovnoměrné pražení.
Pokud chcete udělat něco rafinovanějšího, doporučujeme vyzkoušet bramborový gratinovaný s kuřecími prsíčky. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat brambory, prsa, sýr, smetanu, česnek a koření. Brambory nakrájíme na tenké plátky a orestujeme je na pánvi, poté přidáme nakrájená prsa a osmahneme dozlatova.
To je jen několik příkladů variací bramborových a prsních pokrmů, které lze připravit na pánvi. Můžete experimentovat s různým kořením, přidat zeleninu nebo sýr, abyste svému pokrmu dodali jedinečnou chuť. Hlavně se nebojte experimentovat a nezapomeňte podávat pokrmy s bramborami a prsíčky horké-jsou chutnější!
Pokrm s bramborami a prsy v kari
Zde je to, co budete k přípravě tohoto pokrmu potřebovat:
| • 500 g brambor | • 400 g kuřecích prsou | • 1 cibule |
| • 2 lžičky kari | • 1 lžička kurkumy | • 1 lžička koriandru |
| • 1 lžička kuminu | ||
| • 3 lžíce rostlinného oleje | * Sůl a pepř podle chuti |
Návod na přípravu:
- 1. Brambory a kuřecí prsa oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- 2. V pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- 3. Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
- 4. Přidejte brambory a restujte dozlatova.
- 5. Přidejte kuřecí prsa a restujte doměkka.
- 6. Přidejte kari, kurkumu, koriandr, Kumin, sůl a pepř. Promíchejte, aby se všechna koření rovnoměrně rozložila.
- 7. Pokračujte ve vaření, dokud nejsou brambory a prsa úplně uvařené.
- 8. Hotové jídlo lze podávat horké jako hlavní jídlo nebo doprovázet přílohou.
Pokrm s bramborami a kari prsíčky je šťavnatý, chutný a velmi chutný. Je vhodný jak pro každodenní oběd, tak pro slavnostní večeři. Zkuste toto jídlo připravit ještě dnes a vychutnejte si jeho chuť spolu s blízkými!
Bramborový kastrol s prsíčky a sýrem
K výrobě bramborového kastrolu s prsíčky a sýrem budete potřebovat následující ingredience:
- 4-5 brambor (středně velké);
- 2 kuřecí prsa;
- 150 g tvrdého sýra;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sůl, pepř, koření-podle chuti;
- olivový olej na smažení.
Začneme s přípravou:
- Brambory je třeba oloupat, nakrájet na malé kostičky a položit na plech nebo pánev.
- Prsa omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Poté je orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k restovaným prsíčkům. Vařte vše dohromady, dokud cibule nebude čirá.
- Přidejte k masu a cibuli nasekaný česnek, osolte, opepřete a dochuťte libovolným kořením podle chuti.
- Hotové maso a cibuli položte na vrstvu brambor.
- Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a navrch jím posypeme kastrol.
- Pečte bramborový kastrol s prsíčky a sýrem v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 25-30 minut.
Hotový kastrol je lepší podávat horký, dokud sýr nestihl vychladnout a ztuhnout. Dobrou chuť!
Pečte brambory s prsíčky ve smetanové omáčce
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Brambory (střední) | 4 ks |
| Kuřecí prsa | 2 ks |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 3 stroužky |
| Smetana 20% | 200 ml |
| Máslo | 2 st. l. |
| Zelenina (petržel, kopr) | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Dále postupujte podle těchto kroků a vytvořte chutné jídlo:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Nakrájené brambory vložte do pánve s rozpáleným máslem a opečte je dozlatova.
- Do pánve přidejte nakrájené kuře a cibuli. Vše společně opékejte, dokud nebude kuře hotové.
- Do pánve přidejte nasekaný česnek a minutu restujte.
- Smetanu nalijte do pánve a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte několik minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Hotové jídlo podávejte posypané bylinkami.
Vaše brambory s prsíčky ve smetanové omáčce jsou hotové! Dobrou chuť!
Pikantní brambory s prsíčky a kořením
Chcete si na pánvi připravit chutné a vydatné jídlo? Nabízíme vám recept na pikantní brambory s prsíčky a kořením! Toto jídlo je skvělé k obědu nebo večeři a snadno se vyrábí i pro začátečníky.
Ingredience:
- 500 g brambor
- 300 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 čl. l. rostlinného oleje
- 1 lžička papriky
- ½ Lžičky kurkumy
- ½ Lžičky kajenského pepře
- Sůl a pepř podle chuti
- Zeleň na ozdobu
Příprava:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poté jej zakryjte studenou vodou a nechte 10 až 15 minut působit, abyste odstranili přebytečný škrob.
- Osolte vodu, ve které budete vařit brambory, a vařte je doměkka. Vyklopte do cedníku a nechte 5 minut odstát, aby všechna voda byla skleněná.
- Během této doby nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky, cibuli a česnek na tenké kroužky.
- Na pánvi rozehřejte olej a opečte prsa dozlatova. Přidejte cibuli a česnek, pokračujte ve smažení, dokud cibule není průhledná.
- Posypte kořením (paprikou, kurkumou, kajenským pepřem), solí a pepřem. Promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Přidejte opečené brambory ke kuřecím prsům a jemně promíchejte, aby koření pokrylo všechny ingredience.
- Hotové jídlo podávejte na stole ozdobené bylinkami.
Pikantní brambory s prsíčky a kořením jsou hotové! Dobrou chuť!
Bramborový steak s prsíčky a zeleninou
- 2 brambory
- 2 kusy kuřecích prsou
- 1 červená paprika
- 1 žlutý pepř
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kroužky silné asi 1 cm.
- Prsa nakrájíme na porce.
- Pepř a cuketa odstraňte semena a nakrájejte na proužky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek nasekáme nadrobno.
- Na rozehřáté pánvi přidejte olivový olej a prsa opečte dozlatova.
- Přidejte cibuli, česnek a zeleninu, restujte do měkka.
- Zeleninu přeneste na talíř.
- Na stejné pánvi opečte bramborové kroužky z obou stran dozlatova.
- Zeleninu přidejte na pánev k bramborám a trochu osolte, podle chuti opepřete.
- Pod pokličkou několik minut uhasíme, aby brambory změkly.
- Hotový bramborový steak s prsíčky a zeleninou podávejte horký.
Lehký salát s bramborami a prsíčky
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience:
Nejprve je nutné brambory uvařit v osolené vodě doměkka, poté vychladnout a nakrájet na kostičky nebo tenké plátky.
Zatímco brambory vychladnou, můžete si připravit kuřecí prsa. Nakrájejte ji na tenké proužky a orestujte na pánvi s olivovým olejem dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti.
Cibuli nakrájejte na půlkolečka a orestujte na stejné pánvi, kde se prsa vařila, dokud nebude průhledná.
Nyní můžete sbírat salát. Na velký talíř nebo v hluboké misce vrstvěte brambory, prsa, cibuli a směs salátu. Osolte a opepřete podle chuti. Před podáváním můžete salát posypat bylinkami nebo přidat omáčku podle vaší chuti.
Hotový salát s bramborami a prsíčky lze podávat horký i studený. Volba je na vás! Dobrou chuť!
Bramborové lívance s prsíčky a bylinkami
K výrobě bramborových lívanců s prsíčky a bylinkami budete potřebovat následující ingredience:
Pojďme tedy začít vařit:
- Cibuli nejprve nakrájejte na malé kostičky a orestujte na pánvi dozlatova.
- Brambory uvařte doměkka, poté je důkladně sceďte v cedníku a nechte vychladnout.
- Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- V samostatné misce rozbijte vejce a rozšlehejte je vzduchovou pěnou.
- Do bramborové hmoty přidejte rozšlehaná vejce a poté postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte osmaženou cibuli a bylinky, osolte a podle chuti opepřete.
- Po malých porcích těsto rozetřete na rozehřátou pánev a lívance opečte z obou stran dozlatova.
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky a opečte je na pánvi, dokud nebudou hotová.
- Hotové lívance položte na talíř a podávejte s restovanými prsíčky.
Bramborové lívance s prsíčky a bylinkami jsou hotové! Dobrou chuť!
Bramborový koláč s prsíčky a houbami
K přípravě bramborového koláče s prsíčky a houbami budete potřebovat následující ingredience:
| Brambor | 6 kusů |
| Kuřecí prsa | 300 gramů |
| Houby žampiony | 200 gramů |
| Cibule cibule | 1 kus |
| Mléko | 200 ml |
| Vejce | 2 kusy |
| Tvrdý sýr | 100 gramů |
| Rostlinný olej | na smažení |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
Brambory je třeba oloupat a nakrájet na kostičky, kuřecí prsa a cibulové plátky a houby na tenké plátky.
Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a opékejte kuřecí prsa doměkka. Přidejte houby a cibuli a pokračujte ve smažení, dokud houby nezměknou. Osolte a opepřete podle chuti.
V samostatné misce rozšlehejte vejce s mlékem a přidejte sůl a pepř.
Poté do pánve přidejte brambory a rovnoměrně je rozetřete po celém povrchu. Naplňte vaječnou a mléčnou směsí a navrch posypte strouhaným sýrem.
Nyní můžete pánev přikrýt víkem a koláč vařit na středním plameni, dokud nebude hotový. Přibližná doba přípravy je 20-30 minut.
Hotový bramborový koláč s prsíčky a houbami podávejte horký. Před podáváním můžete ozdobit bylinkami.