Mikrovlnná trouba je jedním z nejpohodlnějších a nejrychlejších kuchyňských zařízení naší doby a může být skvělým pomocníkem při přípravě chutných a chutných pečených brambor. Pečené brambory jsou skvělým jídlem, které se hodí jak na oběd ve všední den, tak na slavnostní večeři s rodinou nebo přáteli. Použití mikrovlnné trouby vám umožní vařit brambory rychle a bez zbytečných potíží.
Aby však byly brambory uvnitř šťavnaté a jemné a venku zlaté a křupavé, je třeba znát několik jednoduchých tajemství vaření. V tomto článku se s vámi podělíme o krok za krokem recept na pečené brambory v mikrovlnné troubě, který vám umožní vychutnat si toto chutné jídlo v krátkém čase.
Proces vaření pečených brambor v mikrovlnné troubě je velmi jednoduchý a nevyžaduje mnoho dovedností. Budete potřebovat pouze brambory, máslo nebo smetanu, sůl a koření podle chuti. Začněte přípravou brambor: omyjte je, oloupejte a nakrájejte na kousky nebo plátky. Poté brambory promíchejte s máslem nebo smetanou, solí a kořením a vložte do mikrovlnné formy nebo na talíř a přikryjte je víkem nebo fólií.
Příprava na pečení brambor v mikrovlnné troubě
Zde je několik důležitých kroků, které vám pomohou získat chutné a šťavnaté pečené brambory v mikrovlnné troubě:
- Vyberte si vhodné brambory. Je lepší zvolit středně velké brambory, aby se rovnoměrně upečly. Upřednostňujte brambory s hladkou slupkou a bez poškození.
- Brambory omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty a zbytky půdy. K důkladnému opláchnutí všech oblastí se doporučuje použít kartáč na čištění zeleniny.
- Brambory osušte papírovými ručníky nebo čistým kuchyňským hadříkem. Vlhkost na povrchu brambor může způsobit nerovnoměrné pečení.
- Brambory několikrát propíchněte vidličkou nebo párátkem. To umožní páru během vaření vystoupit z brambor a zabrání tomu, aby se roztrhl.
- Optimálně zabalte všechny brambory do plastové fólie nebo použijte speciální sáčky na pečení v mikrovlnné troubě. To pomůže udržet páru, učiní brambory měkčí a udrží je šťávy.
Po provedení těchto jednoduchých kroků budou vaše brambory připraveny k pečení v mikrovlnné troubě. Za pár minut získáte chutné a chutné jídlo!
Výběr správného druhu brambor
Při pečení brambor v mikrovlnné troubě je důležité vybrat správný druh brambor. Některé odrůdy brambor jsou ideální pro pečení, protože mají hustou a jemnou konzistenci, která přetrvává i po mikrovlnné troubě.
Nejvhodnější odrůdou brambor pro pečení v mikrovlnné troubě je středně velká odrůda s hladkou slupkou a sladkou chutí. Mezi oblíbené odrůdy patří" Rousset"," Katadahin "a"jams".
Brambory s hladkou slupkou a hustou texturou dobře udrží formu při pečení a udrží si svou šťavnatost a chuť. Všimněte si také velikosti brambor – vyberte střední nebo malé hlízy, aby se rovnoměrně zahřívaly a pečly.
Je třeba se vyhnout odrůdám brambor s hrubou, silnou slupkou nebo příliš měkkou konzistencí, protože mohou při pečení změknout nebo příliš změknout.
Správná volba odrůdy brambor je důležitým krokem k úspěšnému pečení brambor v mikrovlnné troubě jako celku. Pamatujte, že každá odrůda má své vlastní jedinečné vlastnosti a chuť, takže experimentujte a najděte svou oblíbenou odrůdu brambor na pečení v mikrovlnné troubě.
Čištění a příprava brambor
Před pečením brambor v mikrovlnné troubě je nutné je vyčistit a připravit.
1. Vezměte čerstvé brambory a dobře je opláchněte pod studenou vodou.
2. Pomocí zeleninového nože nebo kartáče odstraňte nečistoty a výboje z povrchu brambor.
3. Pokud jsou na bramborách zelené skvrny nebo klíčky, odstraňte je, abyste zabránili otravě jídlem.
4. Po vyčištění brambory osušte papírovými ručníky nebo kuchyňskými ubrousky.
Nyní jsou brambory připraveny k pečení v mikrovlnné troubě bez zbytečných potíží!
Marinování brambor pro přidání chuti
- čerstvé bramborové hlízy;
- olivový olej;
- sůl a pepř podle chuti;
- jakékoli jiné koření podle vašeho výběru.
Před nakládáním je třeba brambory oloupat a nakrájet na kousky správné velikosti. Poté vložte nakrájené brambory do mísy a přidejte olivový olej, sůl, pepř a vybrané koření. Dobře promíchejte, aby byly všechny kousky pokryty olejem a kořením.
Jakmile jsou brambory v marinádě, můžete je nechat několik hodin nebo přes noc v lednici, aby plně absorbovaly chuť a chuť marinády.
Když jste připraveni péct brambory v mikrovlnné troubě, vyjměte je z lednice a položte je na mikrovlnnou troubu. Poté jednoduše vložte nádobí do mikrovlnné trouby a brambory pečte do měkka, občas je otočte a promíchejte, aby se z jedné strany nezměnily na horkou hmotu.
Po upečení budou vaše brambory chutné a šťavnaté díky marinádě, kterou jste použili. Nezapomeňte nádobí opatrně vyndat z mikrovlnné trouby a brambory vychladnout, než si je vychutnáte.
Pečení brambor v mikrovlnné troubě
Vaření brambor v mikrovlnné troubě jako celku umožňuje zachovat většinu živin, jako jsou vitamíny a minerály, protože nevyžaduje dlouhé vaření ve vodě.
Zde jsou kroky k pečení brambor v mikrovlnné troubě:
| Krok | Akce |
|---|---|
| 1 | Brambory očistěte od nečistot a nakrájejte spodní část každé hlízy, abyste vytvořili malý rovný povrch. |
| 2 | Každou hlízu brambor propíchněte několika otvory vidličkou, abyste se vyhnuli možnému výbuchu během vaření. |
| 3 | Každou hlízu brambor zabalte do mikrovlnné fólie nebo vložte do plastových vzduchotěsných sáčků, abyste udrželi vlhkost. |
| 4 | Umístěte brambory na talíř v mikrovlnné troubě a pečte při maximálním výkonu asi 7-10 minut na každou hlízu. Doba vaření může záviset na velikosti a výkonu vaší mikrovlnné trouby. |
| 5 | Zkontrolujte připravenost brambor tím, že je propíchnete nožem. Pokud nůž snadno pronikne dovnitř, jsou brambory hotové. Pokud ne, pokračujte v pečení v mikrovlnné troubě v intervalech 1 minuty, dokud nedosáhnete požadované měkkosti. |
| 6 | Brambory opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby, odstraňte fólii nebo sáčky, trochu vychladněte a podávejte horké. |
Nyní máte rychlý a snadný způsob, jak připravit chutné brambory v mikrovlnné troubě. Užijte si tuto oblíbenou přílohu spolu se svými oblíbenými omáčkami a doplňky!
Podávání brambor ke stolu
Když jsou brambory hotové, vyjměte je z mikrovlnné trouby, dávejte pozor, brambory mohou být velmi horké.
Brambory dejte na talíř nebo tác a podle chuti osolte.
Můžete také přidat trochu másla nebo zakysané smetany pro bohatší chuť.
Toto jednoduché jídlo lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo rybě.