Listové těsto kombinuje jemnost a křupavou chuť a sýr a kuře jsou klasickou kombinací, která je vždy žádaná. Pokud chcete překvapit své blízké a hosty neobvyklým, ale jednoduchým pokrmem, pak se recept na Slivovici se sýrem a kuřecím masem stane vaším nepostradatelným pomocníkem.
Hlavní tajemství tohoto receptu je v samotné vrstvě. Měkké a jemné těsto se praží do zlatova, čímž vzniká jeho charakteristická křupavá chuť. A směs jemného sýra a šťavnatého kuřete dodává pokrmu jedinečnou měkkost a chuť.
K výrobě této vrstvy budete potřebovat jen několik ingrediencí: listové těsto, kuřecí řízek, sýr, máslo, vejce. Můžete si vybrat ingredience podle svého vkusu a preferencí. A díky jednoduchému vaření můžete toto jídlo připravit i ve všední den na rychlou večeři nebo oběd.
Jak vyrobit vrstvu se sýrem a kuřecím masem
Ingredience:
- 350 g listového těsta;
- 300 g kuřecího filetu;
- 150 g sýra;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Příprava:
- Rozmrazte listové těsto. Položte jej na plech vymazaný olejem a nechte 10-15 minut odležet.
- Kuřecí řízky vařte doměkka. Poté jej vychladněte a nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájejte cibuli a česnek. Smažte je na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte k cibuli a česneku nakrájené kuřecí filety. Promíchejte a vařte na středním ohni asi 5 minut.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Listové těsto rozdělte na 9 obdélníků.
- Na každý obdélník položte filetovou náplň s cibulí a navrch posypte nastrouhaným sýrem.
- Obdélník zašroubujte do rolády a položte na plech.
- Vařte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, dokud nebude vrstva nahoře zlatavá.
- Horkou vrstvu sýra a kuřecího masa podávejte na stole a nakrájejte na porce.
Nejlepší recept a tajná ingredience
Pokud jde o vrstvu sýra a kuřete, nejlepší recept a tajná přísada mohou tuto svačinu učinit neodolatelnou. Budete potřebovat následující ingredience:
- hotové těsto na vrstvení;
- 300 gramů kuřecího filetu;
- 200 gramů tvrdého sýra;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sůl a pepř podle chuti.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky a smažte na středním plameni, dokud nebude hotový. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte ještě několik minut, dokud cibule nezměkne.
Vezměte těsto na vrstvení a vyválejte ho do tenkého obdélníku. Těsto posypeme strouhaným sýrem a naaranžujeme restované kuře s cibulí a česnekem. Osolte a opepřete podle chuti.
Těsto srolujte do husté rolády a jemně ho přeneste na plech vymazaný máslem. Vložte plech do předehřáté trouby a vařenou vrstvu vařte asi 25-30 minut, dokud nebude zlatavá a křupavá.
Nyní, když znáte nejlepší recept a tajnou přísadu na výrobu sýrové a kuřecí vrstvy, můžete svým blízkým udělat radost tímto lahodným pokrmem. Dobrou chuť!
Vaříme chutně a jednoduše
Ingredience:
- Philo těsto-200 gramů
- Kuřecí filet - 300 gramů
- Sýr-150 gramů
- Vejce-2 kusy
- Zakysaná smetana - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Rostlinný olej-pro mazání formy
Příprava:
- Fillo těsto rozmrazte podle návodu na obalu a odřízněte požadovaný počet vrstev.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky a smažte na pánvi, dokud nebude hotový.
- V samostatné misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu, sůl a pepř.
- Přidejte restované kuřecí řízky a nastrouhaný sýr.
- Zapékací mísu potřete máslem a položte jednu vrstvu plechu těsta.
- Na těsto položte část náplně, poté vrstvu těsta a tak dále, dokud nejsou vrstvy hotové.
- Dokončete poslední vrstvou těsta a potřete ji zbývající směsí zakysané smetany a vajec.
- Formu vložte do předehřáté trouby a pečte asi 30-40 minut, nebo dokud není vrstva zlatavá a křupavá.
- Vyjměte vrstvu z trouby a před podáváním ji nechte mírně vychladnout.
Naší tajnou ingrediencí je kombinace zakysané smetany a sýra, díky nimž je náplň krémovější a chutnější. Nezapomeňte vyzkoušet tuto možnost vaření a vaše vrstva sýra a kuřete bude ještě chutnější a jemnější.