Krémová kuřecí pasta je chutné a výživné jídlo, které si můžete připravit doma. Je skvělá jak pro všední oběd, tak pro speciální slavnostní večeři. Hlavní složkou této pasty je šťavnaté a jemné kuře, které je obaleno lahodnou smetanovou omáčkou.
Jedním z nejlepších receptů na krémovou kuřecí pastu je Carbonara s přidaným šťavnatým kuřetem. Pro jeho přípravu je nutné kuřecí prsa orestovat na másle a poté přidat špagety a zakysanou smetanu. Výsledkem je lahodné jídlo kombinující jemnou omáčku, voňavé kuře a chutné špagety.
Tajemství výroby dokonalé krémové pasty s kuřecím masem je správný výběr ingrediencí. Je vhodné použít čerstvé kuře a přírodní máslo, které dodá pokrmu jemnou a krémovou chuť. Je také důležité kuře správně opékat, aby zůstalo šťavnaté a omáčka získala bohatou chuť.
Nejlepší recepty na krémové těstoviny s kuřecím masem
1. Recept na krémovou pastu s kuřecím masem a houbami:
- 500 g kuřecího filetu;
- 200 g žampionů;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 200 ml smetany;
- 2 lžíce másla;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Kuřecí řízky nakrájejte na kostičky, houby na půlkolce, cibuli a česnek nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte kuře a opékejte doměkka.
- Poté přidejte houby a pokračujte v smažení po dobu 5-7 minut.
- Přilijte smetanu, osolte a podle chuti opepřete.
- Dusíme na mírném ohni asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Hotové jídlo podávejte s těstovinami nebo bramborovou kaší.
2. Recept na krémovou pastu s kuřecím masem a špenátem:
- 500 g kuřecího filetu;
- 200 g čerstvého špenátu;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 200 ml smetany;
- 2 lžíce másla;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte kuře a opékejte doměkka.
- Poté přidejte špenát a pokračujte ve smažení 3-4 minuty.
- Přilijte smetanu, osolte a podle chuti opepřete.
- Dusíme na mírném ohni asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Hotové jídlo podávejte s přílohou nebo salátem.
Lahodte svým blízkým a přátelům lahodnou krémovou kuřecí pastou! Dobrou chuť!
Tajemství výroby jemné krémové pasty
- Použijte čerstvé ingredience. K výrobě krémové pasty je nejlepší použít čerstvé kuře a čerstvou smetanu. To pomůže dosáhnout bohatší a příjemnější chuti pokrmu.
- Připravte si ingredience předem. Kuře nakrájejte na malé kousky a předem ho očistěte od kůže a kostí. Před vařením zkontrolujte, zda jsou všechny ingredience na omáčku na seznamu, abyste se mohli soustředit na samotný proces vaření.
- Nenechte si ujít fázi smažení kuřete. Smažení pomůže pokrmu přidat bohatší chuť a dodá kuřecímu masu chuť.
- Postupně přidávejte smetanu. Pro hustou a krémovou omáčku by měla být smetana přidána postupně, aby se nerozpustila po pánvi a nepokryla chuť kuřete.
- Nezapomeňte sýr nastrouhat na jemném struhadle. Sýr se tak lépe roztaví a spáruje se smetanou a kuřecím masem.
- Pokrm ozdobte čerstvými bylinkami nebo kořením. To dodá čerstvost a chuť hotovým krémovým těstovinám.
Dodržováním těchto tajemství budete moci připravit skutečnou domácí krémovou kuřecí pastu, která se stane oblíbeným jídlem vaší rodiny. Vyzkoušejte různé možnosti kombinace ingrediencí a experimentujte s kořením, abyste vytvořili bohatší a zajímavější chuť.
Recept na krémovou pastu s kuřecím masem "pikantní kombinace"
K výrobě krémové kuřecí pasty "pikantní kombinace" budete potřebovat následující ingredience:
| Kuřecí prsa (filet) | 500 g |
| Máslo | 100 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 3 stroužky |
| Sójová omáčka | 2 st. l. |
| Pálivá omáčka | 1 čl. l. |
| Paprika | 1 lžička l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
| Zelenina (petržel, kopr) | dle chuti |
Kroky k výrobě krémové těstoviny s kuřecím masem "pikantní kombinace":
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
- Máslo rozehřejte v hluboké pánvi.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
- Přidejte kuřecí filety do pánve a restujte, dokud nebudou hotové.
- Přidejte lisovaný česnek, sójovou omáčku, pálivou omáčku, papriku, sůl a pepř.
- Míchejte, dokud omáčka nezhoustne a neobalí kousky kuřete.
- Podávejte pokrm posypaný bylinkami.
Krémová kuřecí pasta "pikantní kombinace" je hotová! Podávejte s přílohou z bramborové kaše nebo čerstvé zeleniny.
Krémová kuřecí pasta "lanýžová nota"
Zde je to, co potřebujete k výrobě krémové kuřecí pasty "lanýžová nota":
| Ingredience | Počet |
| Kuřecí prsa | 2 kusy |
| Máslo | 100 g |
| Cibule cibule | 1 kus |
| Česnek | 2 stroužky |
| Smetana 20% | 200 ml |
| Lanýžový olej | 1 polévková lžíce |
| Kašpárek | na ozdobu |
| Sůl, pepř | dle chuti |
Další fází je příprava smetanové omáčky. K tomu je třeba vzít máslo, cibuli a česnek. Cibuli je třeba najemno nakrájet, česnek prolisovat přes lis. Poté na středním plameni rozpusťte máslo na pánvi a orestujte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a restujte ještě asi minutu.
Poté je třeba do pánve přidat nakrájená kuřecí prsa a za občasného míchání je opéct doměkka. Když je kuře hotové, přidejte smetanu, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience promícháme a přivedeme k varu.
Poté snižte teplotu a omáčku vařte ještě asi 10 minut, aby trochu zhoustla. Před podáváním přidejte lanýžový olej, promíchejte. V případě potřeby můžete dosolit a přidat další papriky.
Krémová kuřecí pasta "lanýžová nota" se doporučuje podávat s přílohou z čerstvých těstovin nebo bramborové kaše. Na ozdobu můžete použít čerstvou petržel.
Oblíbený recept na krémovou pastu s kuřecím masem a žampiony
- 400 g kuřecího filetu
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany nebo másla
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky a koření podle chuti
- Kuřecí řízky a žampiony nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli a česnek potřete hrubým brčkem.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte máslo nebo smetanu.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte dozlatova.
- Přidejte kuřecí filety a žampiony, restujte, dokud nezměknou.
- Přilijte smetanu a promíchejte. Přiveďte k varu a snižte teplotu.
- Dochuťte solí, černým pepřem a kořením podle chuti.
- Těstoviny vařte na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Horké těstoviny podávejte s kuřecím masem a žampiony a podle chuti posypte čerstvými bylinkami.
Tento recept na krémovou pastu s kuřecím masem a žampiony se snadno připravuje a je skvělý na oběd i večeři. Vychutnejte si jemné a voňavé jídlo se svou rodinou nebo přáteli!