Pšeničná krupice drcená - jeden z nejběžnějších druhů obilovin, který se používá v našem vaření. Má mnoho užitečných vlastností a je široce používán pro přípravu různých pokrmů. V tomto článku se podíváme na to, jaké chutné a zdravé pokrmy lze připravit z pšeničné krupice drcené.
Pšeničná krupice drcená se od ostatních obilovin liší svými užitečnými vlastnostmi a příjemnou chutí. Je bohatá na vlákninu, vitamíny skupiny B a železo. Tato obilovina je velmi výživná a snadno stravitelná tělem.
Z pšeničné krupice drcené můžete připravit mnoho jídel. Můžete si například připravit lahodnou a vydatnou kaši. Jednoduše uvařte krupici v osolené vodě, dokud nebude hotová, a přidejte máslo nebo smetanu pro bohatší chuť. Kromě kaše lze z pšeničné krupice drcené připravit skvělé kastrolky, koláče, polévky, saláty a další.
Recepty s pšeničnou krupicí drcené
Kaše s mlékem a ovocem
- 1 šálek pšeničné krupice drcené;
- 2 šálky mléka;
- 1/4 šálku cukru;
- 50 g másla;
- čerstvé ovoce na výběr.
- V hrnci smíchejte mléko, cukr a máslo a přiveďte k varu.
- Přidejte pšeničnou krupici a vařte na mírném ohni, dokud nebude hotová.
- Nakrájené ovoce před podáváním přidejte do kaše. Můžete použít bobule, kousky ovoce nebo sušené ovoce.
Kuličky z pšeničné krupice v želé
- 1 šálek pšeničné krupice drcené;
- 2 šálky vody;
- 1/2 šálku cukru;
- 2 lžíce škrobu;
- džem nebo sirup na namáčení.
- Pšeničnou krupici uvařte ve vodě, dokud nebude hotová.
- Přidejte cukr a škrob, promíchejte a vařte 1-2 minuty.
- Krupici ochlaďte a vytvarujte z ní malé kuličky.
- Kuličky namočte do džemu nebo sirupu.
To jsou jen některé z mnoha možností přípravy pšeničné krupice drcené. Můžete jej použít v kaších, polévkách, kastrolech, dušení a mnoha dalších pokrmech. Zkuste experimentovat a vytvářet svá jedinečná kulinářská mistrovská díla s touto užitečnou obilovinou!
Polévky a kaše
Jedním z nejoblíbenějších jídel na bázi pšeničné krupice je pohanková polévka. Pro jeho přípravu je nutné vařit krupici do měkka a přidat zeleninu, jako je mrkev, brambory a cibule. Jakmile se polévka vaří, můžete přidat kuřecí filet nebo hovězí maso, aby byl pokrm bohatší. Pro zlepšení chuti a chuti můžete přidat bylinky a koření.
Další možností použití pšeničné krupice drcené v polévkách je přidat ji do zeleninové polévky nebo boršče. Chcete-li to provést, musíte krupici vařit samostatně a před podáváním ji přidat do hotové polévky. Pšeničná krupice dodá polévce sytost a hustotu.
Kromě polévek se pšeničná krupice drcená také používá k přípravě různých obilovin. Jednou z nejoblíbenějších obilovin na bázi pšeničné krupice je krupicová kaše. Pro jeho přípravu je nutné krupici zalít horkým mlékem, přidat cukr a vařit doměkka. Krupicová kaše je jemná a voňavá a také dobře zasytí a dodá energii na celý den.
Také pšeničná krupice drcená je vhodná pro přípravu prosa kaše. Může být použit jako základ pro kaši nebo přidat vařenou krupici do již hotové kaše. Prosá kaše je jemná a výživná a také dobře posiluje imunitní systém a dává pocit sytosti.
Pečené pokrmy s pšeničnou krupicí drcené
Jednou z možností pečených jídel s pšeničnou krupicí drcenou je pečená pšeničná krupice se zeleninou. Pro přípravu tohoto pokrmu je nutné smíchat pšeničnou krupici s nakrájenou zeleninou, přidat koření a péct v troubě dozlatova. Bude to chutné a vydatné jídlo.
Další variantou pečeného pokrmu s pšeničnou krupicí může být pečená palačinka s krupicí. Chcete-li to provést, musíte krupici smíchat s vejci, mlékem a moukou, nalít těsto do pekáčů a péct v troubě doměkka. Získáte jemnou a lahodnou pochoutku, kterou můžete podávat s medem nebo marmeládou.
Kromě toho se pšeničná krupice drcená skvěle hodí k čerstvému ovoci a bobulím. Můžete si připravit pečená jablka s krupicí nebo zapečené jahody s krupicí. K tomu musíte ovoce naplnit krupicí, posypat cukrem a péct v troubě. Vznikne sladké a voňavé dezertní jídlo.
Můžete také připravit pečené listové housky s pšeničnou krupicí drcenou. K tomu je třeba smíchat krupici s mlékem a máslem, vyválet těsto, vykrájet hrnky a péct v troubě. Získáte svěží a voňavou pochoutku, kterou můžete podávat s máslem nebo marmeládou.
Saláty s pšeničnou krupicí drcené
Jednou z možností pšeničného krupicového salátu je salát "zelená oáza". Pro jeho přípravu je nutné uvařit krupici, zchladit a smíchat s jemně nasekanou čerstvou okurkou, červenou cibulí, bylinkami (petrželkou, koprem, mátou) a přidat šťávu z půlky citronu. Podle chuti osolte, promíchejte a hotový salát podávejte na stole.
Dalším chutným a snadno připravitelným pšeničným krupicovým salátem je rukolový a rajčatový salát. Je třeba vařit krupici, vychladnout a smíchat s rukolou a nakrájenými rajčaty. Na dresink můžete použít olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Salát je osvěžující a velmi chutný.
Salát s pšeničnou krupicí může být také vydatnější. Například salát s kuřecím masem a vlašskými ořechy. Krupici předem uvařte a vychladněte, kuřecí filety uvařte a nakrájejte na kostičky a vlašské ořechy nasekejte. Smíchejte všechny ingredience, přidejte hrst bylinek podle chuti, dochuťte olivovým olejem a sójovou omáčkou, promíchejte a hotový salát je připraven k podávání.
Saláty s pšeničnou krupicí mohou být nejen zdravé, ale také chutné. Použití různých ingrediencí umožňuje měnit jejich chuť a texturu. Tyto saláty jsou skvělým řešením pro oběd nebo večeři, zasytí a dodají pocit sytosti na dlouhou dobu.
Dezerty s pšeničnou krupicí drcené
Zde je několik možností dezertů pomocí pšeničné krupice drcené:
- Krupicový pudink. Jeden z nejoblíbenějších dezertů s pšeničnou krupicí drcenou. Pro jeho přípravu je třeba vařit krupici v mléce s přídavkem cukru, vanilky a skořice. Výslednou hmotu pak zchladíme a podáváme se smetanou nebo ovocem.
- Dortík s krupicí. Krupice drcená dodává klasickému receptu na cupcakes neobvyklou chuť a texturu. Místo části mouky můžete přidat vařenou krupici předem uvařenou v mléce. Výsledkem bude šťavnatý a voňavý dezert.
- Krupicové sušenky. Pšeničná krupice drcená se skvěle hodí k dalším přísadám do krupicových sušenek. Lze jej připravit smícháním obilovin s medem, cukrem, kořením a vejci a poté pečením v troubě. Získáte voňavou a křupavou sladkou pochoutku.
- Krupicový koláč. Místo obvyklé mouky můžete při přípravě koláče použít krupici drcenou. Krupici je třeba rozmixovat na mouku a těsto hněteme s přídavkem vajec, másla a cukru. Výsledné těsto lze použít k pečení různých variací koláče.
- Krupicový krém-brühle. Tento dezert kombinuje klasický recept na crème brûlée s přidáním pšeničné krupice drcené. Musíte uvařit krupici v mléce, smíchat s vejci, cukrem a vanilkou, poté nalít do forem a péct, dokud nebude křupavá.
Můžete experimentovat s různými dezerty přidáním pšeničné krupice drcené do svých oblíbených receptů. Tato přísada dodá vašim dezertům nové odstíny chuti a učiní je zdravějšími pro vaše tělo.