Co si připravit na sváteční stůl 23. února

23. února je den věnovaný obráncům vlasti, mužným a silným mužům. V tento svátek můžeme ukázat svou péči a lásku tím, že pro ně uspořádáme speciální sváteční stůl plný lahodných jídel.

Hlavním prvkem tohoto stolu jsou samozřejmě masová jídla. Navrhuji zahrnout do nabídky pečené hovězí nebo vepřové maso, pečené maso s aromatickým kořením nebo kebab se šťavnatým masem a zeleninou. Nezapomeňte si připravit šťavnaté, jemné placičky nebo slavnostní mleté rolky. Vaše starost a práce nezůstanou bez povšimnutí.

Kromě masových pokrmů je dobré připravit přílohy. Doporučuji podávat k masu nadýchané, voňavé koláče s masem nebo lahodnou bramborovou kaši s přídavkem másla a mléka. Přílohy můžete doplnit čerstvou zeleninou nebo saláty s majonézou. Tento sváteční stůl potěší hosty rozmanitostí a bohatostí chutí.

Masová jídla pro slavnostní stůl na 23. února

23. Únor je dnem, kdy muži slaví svůj svátek. A samozřejmě, na takový den by na svátečním stole měla být masová jídla. Zde je několik nápadů na vaše sváteční menu.

1. Kebab

Kebab je klasika svátečního stolu na 23. února. Můžete jej připravit z různých druhů masa:vepřového, hovězího, kuřecího nebo jehněčího. Maso můžete marinovat v různých omáčkách nebo koření, abyste mu dodali zvláštní chuť. Grilujte kebab na grilu nebo na mangalu dozlatova.

2. Steak

Steak je vynikající masité jídlo, které lze připravit na sváteční stůl. Vyberte si kvalitní maso: hovězí, vepřové nebo jehněčí. Steak orestujte na pánvi nebo na grilu na požadovaný stupeň propečení. Podáváme se speciální omáčkou nebo přílohou.

3. Roláda

SEKANÁ je skvělou volbou pro sváteční stůl. Můžete si připravit vepřovou, hovězí nebo kuřecí roládu. Náplň rohlíku se může lišit: sýrem, houbami, zeleninou nebo ovocem. Roládu uvařte v troubě dozlatova a podávejte na řezací desce.

4. Plněné kuře

Plněné kuře je jemné a chutné jídlo pro sváteční stůl. Vyberte si celé kuře, udělejte řez a naplňte ho nádivkou. Náplň lze připravit z hub, zeleniny, sýra nebo koření. Poté kuře pečte v troubě dozlatova.

5. Mleté maso

Mleté maso je univerzální přísadou pro přípravu různých pokrmů. Na 23. února můžete připravit masové placičky, kebaby nebo plněnou zeleninu. Mleté maso podávejte jako jednotlivé porce nebo si připravte pokrmy jako přílohu k jiným masovým pokrmům.

Kromě masných pokrmů lze podávat různé omáčky, saláty, přílohy a chlebové výrobky. Nezapomeňte uspořádat stůl s prázdninovou tématikou zdobením vlajkami nebo miniaturními figurkami.

Vepřový kebab se zeleninou

Vepřový kebab se zeleninou je klasickým pokrmem pro slavnostní stůl na 23. února. Je to vynikající a chutné jídlo, které si všichni hosté určitě zamilují.

• 500 g vepřového
• 1 velká cibule
• 2-3 papriky
• 2 rajčata
• 500 g žampionů
• Marináda:
• • 3 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce hořčice
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Vepřové maso nakrájejte na velké kousky a vložte do mísy.
  2. Na marinádu smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej, hořčici, sůl a pepř.
  3. Zalijte marinádou z vepřového masa a nechte několik hodin nebo lépe přes noc, aby se maso nasáklo.
  4. Papriku a cibuli nakrájíme na velké kousky.
  5. Žampiony nakrájejte na talíře.
  6. Na špízy naneste střídavě maso, pepř, cibuli a žampiony.
  7. Předehřejte gril nebo Mangal a položte na něj kebab.
  8. Grilujte kebaby doměkka a občas je otočte.
  9. Zatímco se kebaby vaří, nakrájejte rajčata.
  10. Kebab podávejte na stole a ozdobte ho čerstvými rajčaty.

  Vepřový kebab se zeleninou je hotový! Dobrou chuť!

  Hovězí steak s hořčičnou omáčkou

  Hovězí steak s hořčičnou omáčkou je vynikající jídlo, které je skvělé pro slavnostní stůl na 23.února. Hovězí steak je klasická pochoutka, která je považována za symbol odvahy a síly. Jeho příprava navíc nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti a zabere trochu času. Hlavním zaměřením tohoto pokrmu je hořčičná omáčka, která dodává masu jedinečnou chuť a chuť.

  Ingredience:

  • Hovězí steak - 4 kusy (každý 200 g)
  • Sůl-podle chuti
  • Pepř-podle chuti
  • Olivový olej - 2 lžíce
  • Hořčice - 2 lžíce
  • Smetana-200 ml
  • Suché bílé víno - 100 ml
  • Sójová omáčka - 2 lžíce
  • Olej-na smažení

  Příprava:

  1. Hovězí steak omyjte a osušte papírovými ručníky. Steaky osolte a opepřete ze všech stran.
  2. V hrnci rozehřejte olivový olej a steaky opečte dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany. Přeneste steaky na talíř a nechte je odpočinout.
  3. Ve stejném hrnci, kde jste grilovali steaky, přidejte hořčici, smetanu, bílé víno a sójovou omáčku. Míchejte, dokud nebude omáčka hustá a hladká. Poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření omáčky další 2-3 minuty. Omáčku podávejte ke steaku.

  Vařené hovězí steaky s hořčičnou omáčkou lze podávat na svátečním stole 23. února. Tento pokrm se vyznačuje vynikající chutí a jedinečnou chutí, která dá hostům jejich dovolené skutečné potěšení.

  Kuřecí řízky s houbovou omáčkou

  Kuřecí řízky s houbovou omáčkou jsou skvělým jídlem pro slavnostní stůl na 23. února. Kombinují jemné kuřecí prsní maso a voňavé houby.

  Ingredience:

  • 500 g kuřecích prsou
  • 200 g čerstvých hub
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 vejce
  • 4 lžíce strouhanky
  • sůl, pepř-podle chuti
  • rostlinný olej-na smažení

  Příprava:

  1. Kuřecí prsa nakrájejte nadrobno.
  2. Houby omyjte a nakrájejte na kostičky.
  3. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
  4. V míse smíchejte kuřecí prsa, houby, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, sůl a pepř.
  5. Výslednou směs položte na plech vymazaný olejem a vytvarujte z ní placičky.
  6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte placičky z obou stran dozlatova.
  7. Hotové placičky položíme na talíř, zalijeme houbovou omáčkou a podáváme.

  Houbová omáčka:

  K přípravě houbové omáčky budete potřebovat:

  • 200 g čerstvých hub
  • 1 cibule
  • 2 lžíce mouky
  • 300 ml houbového vývaru
  • 100 ml smetany
  • sůl, pepř-podle chuti
  • olej-na smažení
  1. Houby omyjte a nakrájejte.
  2. Cibuli nakrájejte nadrobno.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
  4. Přidejte houby a vařte je doměkka.
  5. Na houby s cibulí posypeme moukou a promícháme.
  6. Přidejte houbový vývar a smetanu, osolte a podle chuti opepřete.
  7. Omáčku za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne. V případě potřeby přidejte další vývar nebo vodu.

  Kuřecí řízky podávejte horké s houbovou omáčkou. Dobrou chuť!

  Rybí pokrmy pro slavnostní stůl na 23. února

  23. února je svátek věnovaný obráncům vlasti. Slaví se v mnoha zemích a je dnem, kdy se můžete dobře najíst v kruhu rodiny a přátel. Pokud chcete pro tento den připravit něco speciálního, rybí pokrmy jsou ideální pro sváteční stůl.

  Zde je několik možností rybích pokrmů, které můžete připravit na 23. února:

  • Pečený losos se zeleninou. Lososa oloupejte a opláchněte. Poté osolte a opepřete podle chuti. Lososa položte na plech a přidejte čerstvou zeleninu - petrželku, kopr a bazalku. Plech vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte asi 20-25 minut, dokud nebude hotový.
  • Kachní filet s hořčičnou omáčkou. Připravte kachní filet, osolte a opepřete. Filety opečte na pánvi dozlatova z obou stran. Na omáčku smíchejte hořčici, med, citronovou šťávu a olivový olej. Podáváme kachní filet s hořčičnou omáčkou a čerstvými bylinkami.
  • Salát z tuňáka a zeleniny. Připravte kousky tuňáka, smažte je na pánvi, dokud nejsou hotové. V hluboké misce smíchejte nakrájenou zeleninu-rajčata, okurky, papriky, cibuli a bylinky. Přidejte opečeného tuňáka a salát dochuťte olivovým olejem, solí a pepřem.
  • Rybí kebab se zeleninou. Připravte si kousky ryb (losos, treska, sibas atd.) a zelenina (paprika, cibule, rajčata). Rybu a zeleninu naneste na špejle a grilujte, dokud nebudou hotové. Podáváme s omáčkou na výběr-tatarákem, caesarskou omáčkou nebo sójovou omáčkou.

  Vyberte si jedno nebo více rybích jídel pro svůj sváteční stůl na 23. února a potěšte své hosty chutnými a zdravými pokrmy!

  Pečený losos s bramborovou kaší

  Pečený losos s bramborovou kaší je vynikající a chutné jídlo, které je skvělou volbou pro slavnostní stůl na 23.února.

  K výrobě smaženého lososa s bramborovou kaší budete potřebovat následující ingredience:

  • 500 g čerstvého lososa
  • 1 kg brambor
  • 50 ml mléka
  • 50 g másla
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvé bylinky a citron na ozdobu
  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Poté vařte v osolené vodě doměkka.
  2. Zvlášť připravte bramborovou kaši. Chcete-li to provést, sceďte vařené brambory a rozmačkejte je vidličkou nebo použijte speciální mlýnek na brambory.
  3. V hrnci rozehřejte mléko a máslo. Přidejte to do bramborové kaše a postupně míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Osolte a opepřete podle chuti.
  4. Čerstvý losos ošetřete solí a pepřem, aby chutnal. Pánev rozehřejte na střední teplotu a nalijte trochu rostlinného oleje. Lososa opečte z každé strany doměkka.
  5. Hotového pečeného lososa podávejte na talíři spolu s porcí bramborové kaše. Pokrm ozdobte čerstvými bylinkami a plátkem citronu.

  Smažený losos s bramborovou kaší je hotový! Toto lahodné jídlo bude skutečným vrcholem na vašem svátečním stole a potěší hosty svou chutí a něhou. Užijte si večeři a dovolenou!

  Treska s citronovou omáčkou

  Treska s citronovou omáčkou je skvělé jídlo, které si můžete připravit na sváteční stůl 23.února. Toto jídlo je vynikající a zároveň jednoduché na přípravu. Budete potřebovat následující ingredience:

  • Treska - 500 g
  • Citron - 1 ks
  • Smetana-200 ml
  • Mouka - 2 lžíce. l.
  • Máslo - 2 lžíce. l.
  • Sůl-podle chuti
  • Pepř-podle chuti
  • Zeleň-k podávání

  Pojďme tedy začít vařit:

  1. Tresku nakrájíme na porce a z obou stran osolíme. Podle chuti posypte pepřem.
  2. Vezměte pánev a rozehřejte na ní máslo.
  3. Porce tresky obalte v mouce a pošlete je na pánev. Opečte z každé strany dozlatova.
  4. Vezměte citron a vymačkejte jeho šťávu. Používejte pouze čerstvě vymačkanou šťávu.
  5. Nalijte smetanu do hrnce a přidejte citronovou šťávu. Dejte na oheň a zahřejte na bod varu.
  6. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
  7. Nalijte 2 lžíce. l. mouku do omáčky a důkladně promíchejte, dokud nezískáte hustou konzistenci.
  8. Pokračujte ve vaření omáčky na středním plameni, dokud nezhoustne.
  9. Omáčku nalijte do sklenic nebo nalijte do omáčky.
  10. Opečenou tresku podávejte na talíři, zalijte citronovou omáčkou a ozdobte bylinkami.

  Treska s citronovou omáčkou je hotová! Dobrou chuť!

  Pstruh se zeleným hráškem

  Ingredience:

  • filet ze pstruha - 500 g
  • citronová šťáva - 2 lžíce
  • sůl-podle chuti
  • pepř-podle chuti
  • sójová omáčka - 1 polévková lžíce
  • rostlinný olej - 2 lžíce
  • olivový olej - 2 lžíce
  • zelený hrášek-200 g
  • cibule - 1 ks
  • česnek - 2 stroužky
  • zelenina (petržel, kopr) - podle chuti

  Příprava:

  1. Pstruhový filet potřeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme podle chuti. Nechte působit 10-15 minut.
  2. Poté na pánvi rozehřejte rostlinný olej a pstruha z obou stran opečte dozlatova.
  3. Na přípravu zeleného hrášku s cibulí nakrájíme cibuli na půlkolečka, česnek najemno nasekáme. Cibuli s česnekem orestujeme na olivovém oleji do měkka.
  4. Přidejte do pánve zelený hrášek, osolte a podle chuti opepřete. Smažte za stálého míchání asi 5-7 minut, dokud není hrášek hotový.
  5. Podávejte restovaného pstruha se zeleným hráškem, ozdobeného čerstvými bylinkami.