Fazole jsou jednou z nejzdravějších a nejdostupnějších potravin v kuchyni, která je ideální pro přípravu chutných večeří. Fazole obsahují bohatý komplex vitamínů a minerálů a také spoustu vlákniny, což z nich dělá skvělý zdroj živin. Fazole jsou navíc všestranným produktem, který lze použít k vytvoření různých pokrmů. Tento článek obsahuje 5 jednoduchých a chutných receptů na fazolové večeře, které můžete zkusit připravit.
1. Fazole se zeleninou a koriandrem. Toto jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše. Stačí na pánvi orestovat mrkev, cibuli a česnek, pak přidat vařené fazole, trochu sójové omáčky a bylinek. Hotové jídlo podávejte s vařenou rýží nebo bramborovou kaší – bude to chutné a vydatné jídlo, se kterým můžete začít večeři.
2. Fazole s klobásou. Přidáme k večeři trochu masa. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat fazole, klobásu, cibuli, rajčatovou omáčku a koření. Nejprve orestujte cibuli a klobásu, poté přidejte vařené fazole a omáčku. Jakmile se všechny ingredience dobře zahřejí, podávejte jídlo na stole s čerstvými bylinkami a kousky chleba.
3. Fazolové bifteky. Pokud chcete překvapit své blízké, zkuste si vyrobit fazolové steaky. Budete potřebovat fazole, bramborovou kaši, vejce, cibuli, bylinky a koření. Fazole nejprve uvařte doměkka, poté je rozmixujte na pyré a přidejte vejce, cibuli, bylinky a koření. Tvarujte steaky a smažte na pánvi dozlatova. Hotové steaky podávejte s pyré a omáčkou z čeho vybírat.
4. Fazolový salát. Pokud chcete udělat lehkou a příjemnou večeři, zkuste si připravit fazolový salát. Budete potřebovat vařené fazole, čerstvou zeleninu (rajčata, okurky, papriky), bylinky, olivový olej, sůl a pepř. Jednoduše nakrájejte zeleninu, přidejte fazole a bylinky, osolte, opepřete a salát dochuťte olivovým olejem. Hotový fazolový salát se skvěle hodí k grilování nebo smaženým rybám.
5. Fazolová polévka. Nakonec si připravíme fazolovou polévku. K tomu budete potřebovat vařené fazole, brambory, mrkev, cibuli, česnek a koření. Jednoduše vařte v horké vodě veškerou zeleninu do měkka, přidejte fazole a vařte ještě několik minut. Poté bude polévka připravena k podávání na stole. Polévku podávejte horkou se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Lahodná a vydatná večeře je hotová během několika minut!
5 možností fazolových večeří
| Recept | Popis |
|---|---|
| Salát s fazolemi a zeleninou | Tento salát je ideální jako příloha k hlavnímu jídlu nebo může být samostatnou večeří. Jednoduše smíchejte nastrouhanou zeleninu, fazole a dochuťte citronovou omáčkou. |
| Fazolová polévka s kuřecím masem | Je to teplé a topící se jídlo, které se hodí k zimní večeři. Vařte kuře, přidejte fazole, zeleninu a koření podle chuti. Podávejte s čerstvými bylinkami. |
| Fazolový steak | Tento recept je vhodný pro vegetariány a milovníky masa. Smíchejte směs fazolí, suchého koření a vytvořte steaky. Smažte na grilu nebo v troubě. Podávejte s omáčkou podle libosti. |
| Těstoviny s fazolemi a olivovým olejem | Toto rychlé a snadné jídlo lze připravit během několika minut. Těstoviny uvařte a smíchejte s restovanými fazolemi, česnekem a olivovým olejem. Před podáváním posypte parmazánem. |
| Fazolové kari | Je to chutné a chutné jídlo s pikantní omáčkou. Orestujte cibuli a koření, přidejte fazole a rajčatový protlak. Dusíme doměkka. Podávejte s rýží nebo chlebem. |
Fazole jsou skvělým produktem pro zpestření vaší večeře. Vyzkoušejte tyto jednoduché a chutné recepty a užijte si chuť a výhody fazolí!
Varianta 1: fazolová polévka s uzeným masem
Varianta 1 navrhuje připravit fazolovou polévku s uzeným masem. Je to jednoduché a chutné jídlo, které jistě potěší celou rodinu.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
| Fazole-200 g | Uzené maso (klobása, slanina nebo kuře) - 200 g |
| Cibule - 1 ks | Mrkev - 1 ks |
| Česnek - 2 stroužky | Sůl-podle chuti |
| Pepř-podle chuti | Vývar - 1 l |
Začínáme s přípravou:
- Nalijte fazole do velké nádoby a zalijte vodou na několik hodin.
- Fazole vařte doměkka podle návodu na obalu. Vložte do cedníku, aby se uvolnila přebytečná vlhkost.
- Ve velkém hrnci rozehřejte trochu oleje a orestujte cibuli a mrkev nakrájenou na malé kostičky.
- Přidejte uzené maso a vše několik minut smažte dohromady.
- Přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti a restujte ještě asi 1 minutu.
- Přidejte fazole a zalijte vývarem. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 30 minut.
Polévku podávejte horkou a podle chuti posypte bylinkami. Dobrou chuť!
Varianta 2: fazole s rajčatovou omáčkou a zeleninou
Ingredience:
- 400 gramů fazolí (lze použít konzervované)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 mrkve
- 400 gramů rajčat (lze použít konzervované)
- 1 lžíce rajčatové pasty
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sušených bylin (bazalka, oregano atd.)
- Sůl, pepř podle chuti
- Olej na smažení
Příprava:
- Na rozehřáté pánvi s olejem orestujte nakrájenou cibuli s česnekem do zlatova.
- Přidejte nakrájenou papriku a mrkev. Vařte 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.
- V mixéru rozmixujte rajčata a rajčatovou pastu na hladkou konzistenci.
- Na pánev přidejte rajčatovou směs k zelenině. Přidejte cukr, sůl, pepř a sušené bylinky. Dusíme 10-15 minut.
- Přidejte fazole do omáčky a vařte dalších 5 minut.
- Hotové jídlo podávejte horké.
Varianta 3: fazole s masem v medové omáčce
- 500 g fazolí
- 300 g vepřového masa
- 1 cibule
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Před vařením namočte fazole na 6-8 hodin.
- Fazole uvařte doměkka, poté sceďte na síto a nechte oschnout.
- Vepřové maso nakrájejte na kostičky a orestujte na olivovém oleji dozlatova.
- Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nebude průhledná.
- V samostatné misce smíchejte med a sójovou omáčku, přidejte do pánve a promíchejte.
- Osolte a opepřete podle své chuti.
- Přidejte vařené fazole do pánve a vše vařte dohromady 5-7 minut.
Hotové fazole s masem podávejte horké. Pokrm můžete doplnit čerstvou zeleninou nebo bylinkami. Dobrou chuť!
Varianta 4: fazole s kuřecím masem a orientálním kořením
Tato varianta fazolové večeře bude skvělou volbou pro milovníky orientální kuchyně. Navíc se velmi snadno vyrábí a vyžaduje minimum ingrediencí.
- 400 g kuřecího filetu
- 400 g konzervovaných fazolí
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička kari
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu
- Kuřecí řízek nakrájejte na kostičky a osmažte na rostlinném oleji dozlatova. Filety položte na talíř a odložte stranou.
- Na stejné pánvi orestujte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek do měkka.
- Přidejte fazole do pánve a restujte je spolu s cibulí a česnekem po dobu 5 minut.
- Restované filety vraťte do pánve s fazolemi.
- Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, kurkumu a kari. Všechny ingredience promíchejte a vařte další 3-4 minuty, aby se koření dobře spojilo se všemi přísadami.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Nechte pokrm louhovat a podávejte horký, ozdobený čerstvými bylinkami.
Tato varianta fazolového jídla s kuřecím masem a orientálním kořením je skvělou večeří pro celou rodinu. Zkuste si ho připravit a vychutnejte si chuť a vůni pokrmu!
Varianta 5: zapečené fazole se sýrem a houbovou omáčkou
K výrobě pečených fazolí se sýrem a houbovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:
- 400 g fazolí
- 200 g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g sýra
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř podle chuti
Připravte fazole, opláchněte a vařte, dokud nebudou hotové. Obvykle to trvá asi 30-40 minut. Sceďte do cedníku a nechte trochu vychladnout.
Zatímco fazole vychladnou, připravte si houbovou omáčku. Cibuli a česnek nakrájíme, osmahneme je na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte nakrájené houby a smažte je doměkka. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Výslednou omáčku nechte chvíli stranou.
Nyní vezměte zapékací mísu a vložte do ní vařené fazole. Na fazole položte hotovou omáčku s houbami. Celý povrch posypte strouhaným sýrem, který dodá pokrmu chuť a jemnost.
Formu s pečenými fazolemi vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-25 minut. Doba se může lišit v závislosti na vlastnostech vaší pece.
Po upečení jsou fazole se sýrem a houbovou omáčkou hotové. Může být podáván horký a doplněn čerstvou zeleninou nebo salátem. Dobrou chuť!