Hospůdka - je to skvělá zelenina, kterou lze použít v široké škále pokrmů. Je nejen sladký a šťavnatý, ale je také všestranný v přípravě. Cuketa může být použita nejen k přípravě hlavních jídel, ale také k vytvoření chutných a vydatných dezertů.
Pokud chcete potěšit své blízké něčím výjimečným, zkuste si k čaji připravit cuketový dezert. Bude to úžasná kombinace sladkosti a něhy. Lahodné koláče, muffiny a muffiny s cuketou jsou skutečnou ozdobou vašeho čajového dýchánku.
Cuketový koláč s jablky - ideální volba pro ty, kteří milují jemné a voňavé chuťové kombinace. Cuketa dodává koláči jemnost a jablka dodávají šťavnatost a sladkost. Tento koláč naplní váš domov jedinečnou vůní a stane se hlavní ozdobou stolu.
Recepty z cukety na čaj
Cuketové skořicové muffiny
1. Cuketu nastrouhejte na jemném struhadle a přebytečnou tekutinu vymačkejte.
2. V samostatné nádobě smíchejte cukr, vejce a máslo. Míchejte, dokud nebude hladká.
3. Do výsledné hmoty přidejte cuketu, mouku, skořici a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte.
4. Těsto vložte do vymazaných košíčků.
5. Muffiny pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
6. Hotové muffiny ochlaďte a ozdobte podle potřeby.
Pečená cuketa s tvarohem
1. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno.
3. V samostatné nádobě smíchejte tvaroh, vejce, cibuli a sůl. Míchejte, dokud nebude hladká.
4. Do výsledné hmoty přidejte nakrájenou cuketu. Promíchat.
5. Výslednou směs vložte do zapékací mísy.
6. Cuketu pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 30-35 minut.
7. Hotové pečené cukety Podáváme k čaji.
Připravte si tato lahodná a zdravá jídla z cukety a potěšte své hosty čajovým dýchánkem!
Vydatné cuketové palačinky
Pokud máte rádi palačinky a chcete vyzkoušet něco nového, zkuste udělat vydatné cuketové palačinky. Tento recept je skvělý na snídani nebo oběd.
- Cuketu nejprve opláchněte a očistěte. Odřízněte konce a nastrouhejte na hrubém struhadle. Nastrouhanou cuketu dejte do mísy a osolte. Nechte 10-15 minut odležet, aby daly šťávu.
- Poté, co cuketa dala šťávu, stiskněte ji rukou nebo ji zabalte do gázy, abyste odstranili přebytečnou šťávu.
- Do mísy přidejte vejce a mouku. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Rozehřejte pánev a přidejte trochu rostlinného oleje. Nalijte malou lžíci těsta na pánev a otřete ji zadní stranou lžíce.
- Palačinky opečte z obou stran dozlatova. Postup opakujte, dokud těsto neskončí.
- Hotové palačinky můžete podávat se zakysanou smetanou, bylinkami nebo jinými omáčkami podle vaší chuti.
Voňavý koláč s cuketou a jablky
Ingredience:
- 2 střední cukety;
- 2 jablka;
- 2 šálky mouky;
- 1 šálek cukru;
- 4 vejce;
- 150 gr. máslo;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1 lžička skořice;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- špetka soli.
Příprava:
- Cuketu a jablka nastrouháme na hrubém struhadle, Vymačkáme přebytečnou šťávu.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
- Přidejte vejce a šlehejte do hladka.
- Do těsta přidáme nastrouhanou cuketu a jablka, promícháme.
- Rozpustíme máslo a přidáme do těsta, promícháme.
- Těsto nalijte do předem vymazané formy na koláč.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
- Připravenost koláče zkontrolujte dřevěnou špejlí-měla by zůstat suchá.
Hotový koláč s cuketou a jablky je skvělý na čaj nebo snídani. Jeho vůně připomene teplé domácí pohodlí a potěší celou rodinu!
Jemná cuketová polévka s krutony
Sladká a voňavá jemná cuketová polévka je skvělou volbou pro ty, kteří hledají lehké a vydatné občerstvení nebo první chod k čaji. Tato polévka se rychle vaří a je vhodná pro každé roční období.
- 2 cukety
- 1 cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 4 šálky zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 100 gramů smetany
- Sůl a pepř podle chuti
- Krutony k podávání
- Cuketu a cibuli nakrájejte na kostičky.
- V hrnci rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte cuketu a vařte je spolu s cibulí asi 5 minut.
- Přidejte vývar a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a polévku vařte asi 15-20 minut, dokud cuketa nezměkne.
- Pomocí ponorného mixéru polévku rozšlehejte do hladka.
- Přidejte smetanu a pokračujte ve šlehání polévky ještě několik minut.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte horkou polévku s krutony.
Vychutnejte si jemnou texturu a jedinečnou chuť této cuketové polévky. Skvěle doplní váš čajový dýchánek a bude se líbit celé rodině!
Sladký dezert s cuketou a medem
K výrobě koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 2 střední cukety;
- 1/2 šálku cukru;
- 1/2 šálku rostlinného oleje;
- 2 lžíce. lžíce medu;
- 1/2 lžičky prášku do pečiva;
- vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt.
Nejprve je třeba cuketu oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle. Poté v samostatné misce rozšlehejte vejce s cukrem a dosáhněte hladké konzistence. Přidejte vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt, med a rostlinný olej. Postupně vmíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Důkladně promíchejte.
Výslednou hmotu spojte s nastrouhanými cuketami a dobře promíchejte. Hotové těsto nalijte do předem vymazané formy. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40-45 minut. Koláč je hotový, když získá zlatý odstín a uvnitř bude šťavnatý a měkký.
Sladký cuketový dezert podávejte s medem teplý nebo studený. Pokud chcete, můžete navrch posypat práškovým cukrem nebo podle uvážení ozdobit čerstvými bobulemi nebo ovocem. Vychutnejte si jemný a voňavý dezert spolu s čajem a blízkými.
Cuketové muffiny se skořicí a rozinkami
Ingredience:
- 1 střední cuketa
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 150 ml rostlinného oleje
- 200 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 50 g rozinek
Příprava:
- Cuketu jemně nastrouhejte na hrubém struhadle a nechte 10 minut stát. Poté z něj vymačkejte přebytečnou vlhkost.
- Ve velké míse rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nebudou hladká. Přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte.
- Přidejte rozšlehané vejce s cukrem a máslem nastrouhanou cuketu. Promíchat.
- V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a skořici. Postupně přidávejte suchou směs do mokré hmoty a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte rozinky a znovu dobře promíchejte.
- Formu na muffiny vymažte máslem a nalijte do ní těsto.
- Muffiny pečte v předehřáté troubě na 180°C 30-40 minut nebo dozlatova a propíchnutí párátkem bude suché.
- Před vyjmutím nechte košíčky vychladnout ve formě.
Cuketové muffiny podávejte se skořicí a rozinkami s horkým čajem. Dobrou chuť!
Pikantní cuketový salát s fetou a ořechy
Pro přípravu slaného cuketového salátu s fetou a ořechy je třeba vzít několik středně velkých mladých cuket. Odstraňte slupku a poté je nakrájejte na tenké proužky. Aby neztmavly, dokud nebudou smíchány se zbytkem ingrediencí, potřete proužky cukety solí a nechte 10 minut odležet.
Během této doby posaďte zlomková jádra piniových oříšků. Jakmile je dostatek času na solení cukety, opláchněte je pod tekoucí vodou a osušte na papírovém ručníku.
Nyní vezměte velkou misku a spojte v ní fetu nakrájenou na kostičky, opečenou dozlatova jádra ořechů a nakrájenou cuketu. Všechny ingredience smícháme s trochou olivového oleje a šťávou z jednoho citronu. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Pikantní cuketový salát s fetou a ořechy podávejte vychlazený a ozdobte ho čerstvými zelenými bylinkami nebo listy salátu. Tento salát je ideální do čaje, který má svěží a pikantní chuť i živiny.
Cuketa plněná zeleninou a sýrem
K přípravě budete potřebovat čerstvou cuketu, mrkev, papriku a tvrdý sýr. Cuketu je třeba rozdělit na poloviny a vyndat střed. Tyto půlky pak musíte smažit na pánvi dozlatova.
Dále je třeba nakrájet zeleninu (mrkev, pepř) a orestovat je na stejné pánvi a přidat trochu rostlinného oleje. Jakmile je zelenina měkká, můžete přidat sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a vše promíchat.
Mleté maso získané ze zeleniny a sýra by mělo být jemně umístěno uvnitř polovin cukety. Poté je pokrm odeslán do trouby na 20-30 minut při teplotě 180 stupňů.
Hotové cukety plněné zeleninou a sýrem lze podávat horké na stole. Je to skvělá svačina do čaje, která se hodí jak v každodenní stravě, tak pro zvláštní příležitosti.