Jablka jsou nejen lahodným a zdravým ovocem, ale také skvělou ingrediencí pro přípravu různých pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak připravit jablečný pokrm, je smažit je na pánvi. Tento způsob vám umožní zachovat chuť a vůni jablek a přidat jim jedinečný karamelový nádech. Pojďme se podívat na několik zajímavých receptů, které můžete připravit pomocí jablek na pánvi.
Jablečné chipsy
K výrobě jablečných lupínků budete potřebovat zralá a šťavnatá jablka, která je třeba nakrájet na tenké kruhy. Poté se kolečka jablek rozloží na rozehřátou pánev a z obou stran se smaží na středním plameni dozlatova. Můžete přidat trochu skořice nebo cukru, abyste chipsům dodali extra chuť. Hotové chipsy se rozloží na talíř a podávají se jako lehká a zdravá svačina.
Jablečný koláč
K přípravě vydatného a chutného jablečného koláče na pánvi budete potřebovat těsto a jablka. Chcete-li připravit těsto, smíchejte mouku s cukrem a solí, přidejte margarín a míchejte, dokud nezískáte drobnosti. Poté přidejte trochu vody a vypracujte měkké těsto. Těsto rozválejte a vložte do vyhřáté pánve a zvedněte jeho okraje. Na těsto dejte nakrájená jablka a posypte je cukrem a skořicí. Pánev položte na pomalý plamen a smažte, dokud nebude hotová. Koláč podávejte jako nakrájené kousky s jahodovou marmeládou nebo šlehačkou.
Smažení jablek na pánvi je tedy skvělý způsob, jak připravit různé pokrmy pomocí tohoto lahodného ovoce. Vyzkoušejte tyto recepty a překvapte své blízké novými zajímavými pokrmy!
Jablečný pudink
K výrobě jablečného pudinku budete potřebovat následující ingredience:
Kroky k přípravě:
- Jablka důkladně omyjeme, zbavíme slupek a semínek. Nakrájíme je na tenké plátky.
- Ve velké míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Přidáme mléko, vejce a všechny ingredience dobře rozšleháme do hladka.
- V pánvi rozpustíme trochu másla.
- Každý plátek jablka namočíme do těsta a dáme na rozpálenou pánev.
- Pudink opečeme na středním plameni z každé strany dozlatova.
- Hotové pudinky ozdobíme jablečnými plátky a podáváme na stůl.
Jablečný pudink je jednoduché a chutné jídlo, které jistě potěší celou rodinu. Vyzkoušejte různé možnosti, přidejte koření a ovoce podle chuti!
Jablečné skořicové lívance
K přípravě budete potřebovat:
- Jablka nejprve omyjte a oloupejte. Nakrájejte malé kousky a vložte je do misky.
- Do stejné mísy přidejte mouku, vejce, mléko, cukr, skořici a prášek do pečiva.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte na pánev trochu rostlinného oleje a zahřejte na středním plameni.
- Těsto dejte na pánev pomocí naběraček nebo lžíce.
- Lívance smažte na středním plameni dozlatova na obou stranách.
- Hotové lívance lze podávat s medem, sirupem nebo čerstvými bobulemi.
Jablečný koláč s karamelem
K výrobě jablečného a karamelového koláče budete potřebovat následující ingredience:
- Těsto:
- 200 g mouky;
- 100 g cukru;
- 100 g másla;
- 1 vejce;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- špetka soli.
- Nádivka:
- 500 g jablek;
- 2 lžíce mouky;
- 2 lžíce cukru;
- 1 lžička skořice;
- 50 g másla;
- 100 g karamelu (nebo cukroví na výběr - karamely, čokoládové bonbóny se smetanou atd.).
Pro přípravu těsta smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte nakrájené máslo a vejce. Všechny ingredience promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Poté těsto zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 30 minut do lednice.
Během této doby jablka oloupejte, odstraňte střed a nakrájejte je na tenké plátky. Jablka dejte do mísy, přidejte cukr, mouku a skořici. Promíchejte, aby se jablka rovnoměrně obalila cukrem a skořicí.
Na náplň v pánvi rozpusťte máslo a přidejte karamel. Karamel musíte roztavit na mírném ohni za stálého míchání, aby se nepřevařil. Když se karamel úplně rozpustí, přidejte jablka a vařte je na středním ohni asi 7-10 minut, dokud jablka nezměknou a karamel nebude hustý a sirupovitý.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto rozdělte na dvě stejné části. Jednu část rozválejte a vložte do koláčové formy, přitlačte ke dnu a stěnám formy. Na těsto položte náplň z jablek s karamelem. Poté vyválejte zbytek těsta, nakrájejte na proužky nebo plátky a ozdobte je vrcholem koláče.
Vložte koláč do předehřáté trouby a vařte asi 30 minut, dokud koláč nezezlátne. Hotový koláč s jablky a karamelem vychladněte a podávejte.
Na tom je váš jablečný koláč s karamelem hotový! Dobrou chuť!