Stanové túry jsou skvělou příležitostí, jak si užít přírodu a trávit čas se svými blízkými. Pokud jde o přípravu jídla, mnozí se však potýkají s obtížemi. Dnes se podělíme o 10 možností chutných jídel, která lze snadno připravit na kempování se stany.
1. Grilujte s bramborami a zeleninou. Vezměte fólii a nakrájejte na několik kusů. Na každý kus rozložte brambory, nakrájenou zeleninu, přidejte trochu rostlinného oleje a koření. Fólii zabalte do několika vrstev a položte na gril nebo uhlí. Za 20-30 minut budete mít připravenou lahodnou večeři!
2. Kebab z masa a zeleniny. Připravte si kousky masa a nakrájejte zeleninu (cibuli, papriku, rajčata). Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření. Maso a zeleninu naneste na špejle a grilujte na grilu nebo pánvi, dokud nebudou hotové. Podávejte s omáčkou a čerstvým chlebem.
3. Kukuřice v sezamu. Dejte přednost exotice a připravte si kukuřici v sezamu. Kukuřičné klasy oloupeme, obalíme v sezamu a grilujeme dozlatova. Křupavá kukuřice s jedinečnou chutí bude skvělou svačinou.
4. Alobal s uzeninami. Vezměte pita chléb, položte na něj různé uzeniny (šunka, klobása, syrové maso) a listy salátu. Pitu zab Alte do rolády a zab Alte do fólie. Vložte do uhlí nebo na gril na 10-15 minut. Lahodná a vydatná svačina je hotová!
5. Kaše v kotli. Připravte si svou oblíbenou kaši (pohankovou, ovesnou nebo rýžovou), ale místo hrnce použijte kotlík. Do kotlíku nalijte mléko nebo vodu, přidejte krupici a postavte kotlík na oheň. Míchejte kaši několik minut, dokud není hotová.
6. Sendviče s tvarohem a bylinkami. Vezměte si čerstvý chléb, potřete na něj tvaroh a posypte bylinkami (kopr, petržel, bazalka). Podle potřeby přidejte sůl a pepř. Sendviče jsou hotové! Dají se jíst k snídani nebo svačině.
7. Horké sendviče se sýrem a šunkou. Vezměte kousky chleba, položte na ně nakrájenou šunku a tenké plátky sýra. Sendviče opečte na pánvi dozlatova z obou stran. Podávejte s hořčicí nebo kečupem.
8. Zapečené banány s čokoládou. Banány nakrájejte na kousky, položte na alobal a posypte hořkou čokoládou. Alobal zabalte do sáčků a pečte na grilu nebo na uhlí asi 10 minut. Horké a voňavé banány s čokoládou se hodí jako dezert na výlet.
9. Svařené víno. Hroznovou šťávu, vodu, cukr a koření (hřebíček, skořici) smíchejte dohromady v kotli. Přiveďte k varu a přidejte segreté sušené ovoce. Vařte na mírném ohni asi 10 minut. Svařené víno je skvělý způsob, jak se zahřát a užít si příjemné večery na túře.
10. Palačinky na táboráku. Připravte palačinkové těsto, nalijte ho na rozehřátou pánev a palačinky opečte dozlatova. Podávejte s čerstvými bobulemi, cukrem nebo kondenzovaným mlékem. Palačinky na táboráku jsou skvělým způsobem, jak zpestřit snídani nebo dezert na výletě.
Pomocí těchto receptů můžete připravit slavnostní večeře a svačiny i mimo domov. Chutné a vydatné jídlo dodá vašim výletům zvláštní náladu a ozdobí čas strávený v přírodě!
Bramborové lívance s houbami
Ingredience:
- 500 g brambor;
- 200 g hub (nejlepší jsou žampiony);
- 1 cibule;
- 2 vejce;
- 2 lžíce mouky;
- sůl, pepř, rostlinný olej;
- zeleň na ozdobu.
Příprava:
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Houby a cibuli nakrájíme na jemné proužky a orestujeme na pánvi s rostlinným olejem.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte mouku a nastrouhané brambory. Osolte a opepřete podle chuti.
- Do hmoty s bramborami přidejte restované houby a cibuli, dobře promíchejte.
- Pánev potřete rostlinným olejem a zahřejte na střední teplotu.
- Lívance vytvarujte polévkovou lžící a opatrně je položte na pánev.
- Palačinky opékejte ze dvou stran dozlatova.
- Hotové lívance ozdobte bylinkami a podávejte ke stolu.
Kuře na mangalu se zeleninou
K přípravě kuřete na mangalu se zeleninou budete potřebovat:
| Kuře (celé nebo rozdělené na části) |
| Citrón |
| Česnek |
| Sůl, pepř |
| Vícebarevná zelenina (rajčata, paprika, cuketa) |
| Rostlinný olej |
| Zelená |
Kuře potřete solí, pepřem, nastrouhaným česnekem a citronovou šťávou. Odložte na několik hodin, aby maso vydrželo.
Zeleninu rozdělte na velké kousky a dochuťte rostlinným olejem, solí a pepřem.
Rozpalte Mangal a přeneste kuře na mřížku. Vařte na rozpáleném uhlí a pravidelně otáčejte.
Přidejte zeleninu na Mangal a vařte do měkka. Pravidelně je míchejte, aby se rovnoměrně smažily.
Když je kuře a zelenina hotové, položte je na velký talíř a ozdobte bylinkami.
Kuře na mangalu se zeleninou je připraveno k podávání. Dobrou chuť!
Pohanka s dušeným masem a zeleninou
K přípravě pohanky s dušeným masem a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Pohanka | 1 šálek |
| Guláš | 1 Banka |
| Cibule | 1 ks. |
| Mrkev | 1 ks. |
| Pepř | 1 ks. |
| Sůl | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Začneme s přípravou:
- Pohanku několikrát opláchněte ve studené vodě a vložte do cedníku, aby se uvolnila přebytečná vlhkost.
- Zeleninu (cibuli, mrkev, pepř) nakrájejte na malé kostičky.
- V pánvi nebo hrnci rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a pepř a pokračujte ve vaření na středním ohni, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte pohanku a guláš do pánve, promíchejte všechny ingredience. Pohanka by se měla nasáknout olejem a gulášem.
- Vše zalijte v pánvi vodou (1,5-2 šálky), podle chuti osolte a přikryjte.
- Pokrm vařte na středním plameni asi 20-25 minut, dokud není pohanka hotová.
- Občas promíchejte, aby se pohanka rovnoměrně namočila do jam a příloha získala hotový vzhled.
- Pohanka s dušeným masem a zeleninou je hotová! Položte ji na talíře a vychutnejte si lahodný oběd na túře.
Párky v těstíčku
Zde je to, co budete potřebovat:
- Párky-podle počtu účastníků zájezdu
- Mouka-asi 200 gramů
- Vejce-2 kusy
- Rostlinný olej na smažení
- Sůl-podle chuti
Začínáme s přípravou:
- Do talíře nasypeme mouku a přidáme sůl. Podle potřeby můžete mouku okořenit různým kořením, abyste párkům dodali lahodnost.
- Vejce rozšleháme a přidáme do mouky. Důkladně promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
- Párky je třeba propíchnout z obou stran vidličkou, aby při smažení nepraskly.
- Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem.
- Každou klobásu namočíme do těsta, aby byla zcela zakrytá.
- Párky dáme na pánev a ze všech stran opečeme dozlatova.
- Hotové párky lze podávat s hořčicí, kečupem nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vaší chuti.
Párky v těstě jsou chutné a křupavé. Je to snadný a chutný způsob, jak připravit kompletní jídlo v turistických podmínkách. Zkuste si toto jídlo připravit na příští výlet!
Plněné papriky pečené v uhlí
Budete potřebovat následující ingredience:
- čerstvé papriky
- mleté maso (hovězí nebo vepřové)
- rýže
- cibule
- česnek
- sůl a pepř podle chuti
- omaty (na omáčku)
Nejprve musíte připravit mleté maso. Ve velké míse smíchejte mleté maso s nakrájenou cibulí, česnekem, solí a pepřem. Přidejte uvařenou rýži a dobře promíchejte.
Poté odřízněte vrcholy paprik a odstraňte semena. Naplňte prázdný prostor mletým masem a zakryjte vršek paprik.
Plněné papriky položte na gril nebo gril a položte na rozpálené uhlí. Vařte s občasným otáčením, dokud papriky nezměknou a mleté maso není uvařené.
Během vaření si můžete připravit omáčku z rajčat. Jednoduše umístěte rajčata na pánev a míchejte, dokud nezměknou. Přidejte koření podle chuti.
Plněná paprika pečená v uhlí je připravena k podávání. Servírujte jej s rajčatovou omáčkou a vychutnejte si jeho chuť a bohatou chuť, která dodá vašemu výletu do přírody útulnost!
Pohanková kaše s houbami a cibulí
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- Připravte ingredience: pohanku opláchněte, nakrájejte houby a cibuli.
- V pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
- Přidejte houby a restujte je do měkka.
- Přidejte pohanku do pánve a za stálého míchání vše společně restujte asi 5-7 minut.
- Do pánve přidejte vodu (2 šálky na 1 šálek pohanky), osolte a podle chuti opepřete.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte pod uzavřeným víkem, dokud není pohanka hotová (asi 20-25 minut).
- Pohanková kaše s houbami a cibulí je hotová!
Toto jídlo lze podávat horké. Skvěle se hodí jako oběd nebo večeře při kempování se stany. Dobrou chuť!