Krabí maso je neuvěřitelně jemný a chutný produkt, který lze použít v široké škále pokrmů. Je skvělé, že saláty s krabím masem jsou vždy chutné, ale existují i jiné způsoby, jak tuto pochoutku použít. V tomto článku vám řekneme několik zajímavých receptů, které vám umožní vychutnat si krabí maso v novém formátu.
Příprava krabího rizota je skvělý způsob, jak přeměnit běžnou rýži na úžasné gurmánské jídlo. K tomu budete potřebovat krabí maso, rýži, cibuli, česnek, smetanu, bílé víno a koření. Nejprve orestujte cibuli a česnek, poté přidejte rýži a za stálého míchání ji vařte, dokud nebude čirá. Dále postupně nalévejte víno a smetanu, nezapomeňte míchat. Když je rýže zcela hotová, přidejte krabí maso a koření. A tady je vaše rizoto připraveno!
Dalším rafinovaným způsobem přípravy krabího masa je kastrol. Kastrol z krabího masa je neuvěřitelně jemný a chutný. Budete potřebovat krabí maso, sýr, vejce, smetanu, mouku a koření. Nejprve musíte smíchat vejce, smetanu, mouku a koření, abyste vytvořili těsto. Poté přidejte krabí maso a nastrouhaný sýr. Výslednou hmotu vložte do zapékací mísy a vložte do trouby. Když kastrol zhnědne, je připraven k podávání!
Krabí maso: 6 receptů mimo salát
1. Krabí muffiny
Krabí maso smíchejte s vejci, moukou, solí, pepřem a dalším kořením podle chuti. Formujte muffiny a smažte na pánvi dozlatova.
2. Krabí koláče
Vypracujte listové těsto a vykrajujte z něj kolečka. Každé kolo naplňte krabím masem, přeložte placičky a pečte dozlatova.
3. Krabí polévka
Vařte kuřecí vývar, přidejte krabí maso, zeleninu a koření podle chuti. Vařte, dokud není zelenina hotová, a poté polévku podávejte horkou.
4. Krabí rohlíky
Krabí maso smíchejte s nakrájenou zeleninou a kořením. Směs rozetřete na plátky šunky nebo krůty a stočte do rohlíků. Pečte v troubě doměkka.
5. Krabí řízky
Krabí maso smíchejte s vejci, strouhankou, solí, pepřem a dalším kořením. Karbanátky vytvarujte a opečte na pánvi dozlatova.
6. Krabí rohlíky
Potřete tenkou sushi tortillu rýží a omotejte kolem jemného krabího masa, okurky a avokáda. Rolky nakrájejte a podávejte se sójovou omáčkou.
Zkuste připravit tato jídla s krabím masem a vychutnejte si jejich chuť a originalitu!
Horké sendviče s krabím masem
K výrobě horkých krabích sendvičů budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Krabí maso | 200 g |
| Chléb | 4 plátky |
| Strouhaný sýr | 100 g |
| Majonéza | 2 lžíce |
| Zelenina (petržel, kopr) | dle chuti |
| Koření (pepř, sůl) | dle chuti |
| Olej na namazání chleba | dle chuti |
Kroky k přípravě:
- Krabí maso nakrájejte na malé kousky a vložte do misky.
- Přidejte majonézu, bylinky, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Na každý krajíc chleba naneste vrstvu krabí směsi.
- Navrch posypte nastrouhaným sýrem.
- Každý sendvič potřete máslem.
- Sendviče položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia.
- Sendviče pečte 10-15 minut, dokud je chléb zlatavý a sýr se úplně rozpustí.
- Horké sendviče s krabím masem jsou připraveny k podávání!
Horké sendviče s krabím masem podávejte hned po uvaření. Buďte si jisti, že tento chutný a chutný předkrm bude skutečnou ozdobou každého stolu!
Smažené rohlíky z krabího masa
K výrobě smažených krabích rohlíků budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Krabí maso | 200 g |
| Krém (20% tuku) | 100 ml |
| Tvrdý sýr | 50 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
| Strouhanka nebo mouka | pro zřícení |
| Rostlinný olej | na smažení |
Příprava smažených rohlíků z krabího masa:
- Krabí maso nakrájejte nadrobno nebo nakrájejte v mixéru.
- Přidejte smetanu k krabímu masu.
- Strouhaný sýr přidejte do krabovo-krémové směsi.
- Směs osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte.
- Z výsledné směsi vytvarujte malé rolky.
- Rolky vyválejte ve strouhance nebo mouce.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Rolády opečte dozlatova z obou stran.
- Odstraňte rolky z panelu a položte je na talíř.
- Smažená krabí masa podávejte horká.
Smažené krabí rolády se skvěle hodí k zeleninové přílohě nebo čerstvému salátu. Vychutnejte si chuť tohoto gurmánského jídla!
Pikantní krabí řízky
- 300 g krabího masa;
- 1 vejce;
- 1/4 hrnku strouhanky;
- 1/4 šálku mléka;
- 2 lžíce majonézy;
- 1 lžíce najemno nakrájené cibule;
- 1 lžíce jemně nasekané zeleniny (kopr, petržel) ;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
- Ve velké míse smíchejte krabí maso, vejce, strouhanku, mléko, majonézu, cibuli, bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
- Z výsledné směsi vytvarujte malé placičky.
- Na nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje.
- Krabí placičky opečte na středním plameni z obou stran dozlatova.
- Hotové placičky ozdobte bylinkami a podávejte teplé s omáčkou dle vlastního výběru.
Pikantní krabí placičky jsou skvělé na oběd i večeři. Podávejte je s voňavou rýží, čerstvým salátem nebo zeleninovou přílohou a vychutnejte si skvělé krabí jídlo.
Jemné placičky plněné krabím masem
Na náplň budeme potřebovat krabí maso, máslo, cibuli, mrkev a koření podle chuti. Krabí maso by mělo být předvařeno a nakrájeno na malé kousky. Poté cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.
Po opečení cibule a mrkve přidáme krabí maso, koření a vše dusíme 5 až 7 minut na mírném ohni. Poté vyjmeme z ohně a necháme vychladnout.
Na těsto použijeme mouku, vejce, máslo, sůl a vodu. Nejprve smícháme suché ingredience, poté přidáme vejce a rozpuštěné máslo. Postupně přidáváme vodu a těsto hněteme, dokud nebude pružné a nelepivé.
Těsto rozdělíme na několik stejných částí a každou část vyválíme na tloušťku asi 2-3 mm.kruhy vyřízneme pomocí velkého hrnku nebo formy na koláče.
Na každé kolo dáme porci polevy z krabího masa. Poté nádivku zakryjeme dalším kruhem a okraje placiček opatrně slepíme. Vidličku můžete použít k vytvoření krásných vzorů pro koláče.
Placičky dáme na plech vymazaný máslem a pečeme v troubě na 180 stupňů dozlatova, asi 25-30 minut.
Jemné brownies plněné krabím masem jsou hotové! Mohou být podávány horké i studené. Dobrou chuť!
Vydatná polévka z krabího masa
- Krabí maso-500 g
- Cibule - 1 ks
- Mrkev - 1 ks
- Brambory - 3 ks
- Česnek-3 stroužky
- Smetana-200 ml
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Zelenina (petržel, kopr) - k podávání
- Olej na smažení
- Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky, osmahneme je na oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájené brambory a restujte spolu se zeleninou 5 minut.
- Zeleninu zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte na středním plameni, dokud nejsou brambory uvařené (asi 20 minut).
- Během této doby nakrájejte krabí maso na malé kousky.
- Přidejte krabí maso do polévky a vařte dalších 5 minut.
- Přidejte smetanu a nasekaný česnek, polévku přiveďte k varu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Polévku podávejte horkou a ozdobte ji čerstvými bylinkami.
Nyní si můžete vychutnat vydatnou a voňavou polévku z krabího masa v útulném prostředí vašeho domova. Dobrou chuť!
Lahodný krabí plov se zeleninou
K přípravě takového plechu budete potřebovat:
- 300 g krabího masa;
- 2 šálky rýže;
- 1 cibule;
- 2 mrkve;
- 3 stroužky česneku;
- 1 paprika bulharská;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl, kurkuma, koření podle chuti.
1. Zahřejte rostlinný olej v hluboké pánvi nebo kotlíku.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, česnek a pepř a restujte na středním plameni do měkka a zlatova.
3. Přidejte krabí maso a restujte spolu se zeleninou několik minut.
4. Přidejte rýži a dobře promíchejte, aby byla rýže pokryta olejem a zeleninovou šťávou.
5. Podle chuti přidejte sůl, kurkumu a koření. Pro pikantnost můžete přidat chilli nebo pepřový sprej.
6. Vše zalijte vroucí vodou. Vařte plov na mírném ohni, dokud není rýže uvařená, asi 20-30 minut.
7. Podávejte teplé, zdobené bylinkami. Dokonale se hodí k rajčatové omáčce nebo čerstvé zelenině.
Dobrou chuť!